有一陣子沒瘋拉麵了，但是對拉麵的熱愛還是未曾減少…這天和Kevin到SOGO買東西…要離開時我突然想到附近有一家《大海拉麵》，還滿多人推的…
《大海拉麵》位於SOGO後方，中美街上(LV旁邊那條路)，不過附近不太好停車就是了…
店裡的裝潢很簡單，感覺不太有日式拉麵屋的風格…當天已經是下午1點多了，我到的時候店裡只剩一張座位…不過等我們快吃完時，店裡已經剩下沒幾桌客人囉！(因為中午只營業到2點)
牆上有日文menu…
看不懂的話，還有一張中日文對照的menu…
桌上有辣椒粉、楜椒粉和起司粉…
叉燒拉麵 – $170元，Kevin去停車，我直接幫他點了一碗”叉燒拉麵”…因為Kevin是肉食性動物…
蔥拉麵 – $150元，這碗是我點的…我明明不愛吃蔥，為什麼當時會點蔥拉麵，我自已到現在仍是很納悶…
叉燒拉麵的重點就是叉燒肉，很大一塊，而且很豪邁地給了5大塊，幾乎蓋滿了2/3的碗…
黃金蛋…Kevin的拉麵沒有，只有我的蔥拉麵才有…蛋的膽固醇比較高，所以我挾了一半給Kevin…(因為Kevin有在跑步，我沒有…
)
蛋白很嫰，蛋黃也不會有腥味…很推！
Kevin和我的拉麵裡面都有叉燒肉、豆芽、木耳和蔥…
只不過Kevin的叉燒很多塊，我的蔥有一大把…
因為怕台灣人吃不過正統的日本拉麵，所以《大海拉麵》的麵條可以選擇軟硬度…有軟、普、硬、粗…
至於湯頭也可以自已選湯濃度…有濃、普、淡…
我們兩個都選擇麵條普麵條…麵條吃起來硬度剛好，很合我們的味口…
湯頭我們也是選擇普湯頭…比我想像中的還淡了點，下次應該要來挑戰濃才對…
《大海拉麵》在竹北還有一家店，我本來以為它是很鹹又濃的那種湯頭(像《花月嵐拉麵》or《東風家》那樣)…因為我們選擇了”普“，所以湯頭喝起來沒有想像中的濃郁，感覺少了點日本味…但是整體而言都不錯吃，而且價格不算貴！
【延伸閱讀】
昭和拉麵(台中的第一家拉麵店)v.s Da Juice Man
一凜日式拉麵@在日式庭院餐廳享受日式拉麵，不愛重鹹的朋友可以嚐試~
大海拉麵
地址：台中市西區中美街448號(SOGO後面LV旗艦店右轉)
電話：(04)2328-9845
營業時間：中午11:00~14:00；晚上17:30~22:00
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如果多點黃金蛋，把碗面鋪滿，肯定很壯觀!
版主回覆：(05/09/2012 02:44:57 PM)
天啊！那不就要多跑20圈的操場…XD
這家和花月嵐相比 你會選那一家
我在台灣真的很少試拉麵啊
但戰哥超愛拉麵的 若論道地的話 你會最推誰??
版主回覆：(05/14/2012 09:12:45 PM)
我們在大海的時候是選擇"普通"湯頭和麵條…感覺吃起來沒有想像中的道地…
我喜歡口味重一點的，玫瑰如果也喜歡重口味的話，建議你們下次去可以選擇"濃"和"硬"…
比較起來，我比較喜歡花月嵐，雖然每次吃完花月嵐都覺得很鹹，但是真的不夠鹹的拉麵又覺得不道地…
總之，花月嵐的拉麵比較接近我在日本吃的拉麵…！
我也愛吃拉麵
可以來挑戰看看^^
版主回覆：(05/14/2012 09:14:19 PM)
這間在台中好像滿有名的，很多網友在我的blog留言"推"：)
黑默：我肚子餓了
今天來去吃拉麵好了
^///^
版主回覆：(05/14/2012 09:16:41 PM)
呵呵…我也餓了…所以不太敢半夜看食記…XD
我們第一次去也是選普
喝起來也是太普通
拉麵還是濃一點比較好吃
目前比較喜歡花月嵐XD
版主回覆：(05/14/2012 09:17:23 PM)
我也比較喜歡花月嵐…+1
拉麵湯品類我最喜歡豚骨了!!! 味道越濃越好。花月嵐真的好吃!!!
版主回覆：(06/06/2012 05:01:26 PM)
吃的時候覺得很鹹，但是吃過別家之後又覺得太淡，還是花月嵐好吃…^^
我也喜歡大海拉麵. 但是最近去吃過兩次它的蔥拉麵.已經沒有黃金蛋了…
還有..麵條方面…其實有4種..除了細麵的.硬.普.軟以外…
我個人是大推….粗麵..(仔細看在最後面那項.因我有很多朋友沒注意到)
版主回覆：(06/25/2012 11:18:00 AM)
已經沒有黃金蛋了嗎？那好可惜耶！
我覺得黃金蛋也是他們家的特色之一說…
至少，像花月嵐，就沒有黃金蛋吶！
原來還有一樣"粗麵"，我真的沒看到，
下次再去的話，我要換麵條試試…而且湯頭要叫"濃"…^^
大海是從新竹市起家的，新竹市有兩家店，另外巨城購物中心的麵八野是大海開的，竹北店是後來才開的，不過水準不一，面吧與竹北店明顯不如前兩家，台中店也是後來開的店，新竹市還有一家大河，店的風格與菜單與大海如出一轍，據傳也跟大海有關係。
版主回覆：(06/26/2013 05:38:38 PM)
哇…謝謝Robert的詳細解說…原來大海的歷史淵源這麼豐富！^^
今天去吃micoro可樂餅~
櫃台阿姨跟我聊超盡興 她突然說她老公是異鄉人老闆 孫田豐二
他還說大海亭廚師好像也是她老公~
大海亭跟大海拉麵是姊妹店
版主回覆：(11/06/2014 11:04:03 AM)
我以為micoro 的老闆娘還沒結婚呢！原來老公是餐廳老闆…@@
大海亭我就真的沒聽過耶！謝謝lliiaan的告知哦！