我發現我的《宜蘭．太平山三天兩夜冬季之旅》遊記還沒寫完，ㄟ害…
最近早晚出門天氣都涼涼的，秋天來了之後冬天就不遠了，轉眼間一年又過了…
參觀完《羅東林場》後，我們拉著來到《金車宜蘭威士忌酒廠》…
金車觀光酒廠位於宜蘭的員山鄉，於2008年12月4日開幕，是目前宜蘭很新興的熱門旅遊景點…
這是入口處的lobby，非常的金碧輝煌…
整體的挑高設計很氣派…(如果門口放一台金車，應該會更呼應企業的名字唷！)
我們到的時候接近整點，剛好趕上影片導覽的時間，整個影片的播放大概是20分鐘左右…
影片播放完之後，會有一些Q&A的搶答，答對的話會送金車的相關產品…
(假日時段，從早上9點一直到下午3:30，每隔半個小時都會有一批導覽)
看完影片之後，我們要前往”威士忌蒸餾一廠” ，因為廠區太了，所以導覽人員建議我們直接開車過去…
當然囉！如果要用走路的也可以，慢慢散步過去大概5分鐘左右就到了…
一進門就看到整面牆的酒桶，這邊都是廢棄的酒桶…
這是酒桶剖面圖…
牆上有威士忌酒的生產製作過程表…
接下來，我們要去看釀酒的實際過程囉！
因為人很多，有興趣的人要仔細聽導覽員的解說才不會走馬看花…
導覽員非常的專業，而且介紹的很清楚，Kevin對製程很有興趣，所以有很認真在聽講…
目前廠裡有兩組蒸餾器，新的蒸餾器結構改良後能夠發揮科技化的最高效率，提升最高產能一年900萬瓶的規模量…
因每種桶子不同而異，加上不同的新酒會因其風格、種類、木桶品質、及熟成地點而影響其熟成速率和品質…
選擇一瓶優質的威士忌時，並不是「高年份=好品質」，噶瑪蘭相對論是：
「酒質 = 蒸餾技術 + 氣候2 + 橡木桶3」!
金車是台灣第一座威士忌的製酒廠，採用中央山脈與雪山山脈的清澈水源，在太平洋水氣與雪山山風作用下，孕育出口感醇厚、風味獨特適合於道地台灣人口味的金車威士忌，並以”KAVALAN．葛瑪蘭”為品牌，榮耀宜蘭…
日前『金車頂極指揮威士忌』以同名酒之姿，展現成熟威士忌酒廠之技術，2012年於威士忌酒界最有聲望的比賽『國際葡萄酒暨烈酒競賽(International Wine & Spirit Competition , IWSC) 』中奪下『最佳金牌傑出威士忌(Gold Outstanding)』之最高榮譽，以及『世界最佳威士忌獎盃(Trophy)大獎』，雙獎項榮耀冠頂。
由於獎盃(Trophy)為IWSC最高等級獎項，威士忌類別獎盃全世界只頒發4座，競爭非常劇烈，需有超強實力才能獲得… (官網資料)
接下來我們到隔壁的”酒堡”…
一進門，又是一整面的酒桶…
這裡是”試飲區”…
前面有解說員會介紹各種酒的不同…
然後桌上有試聞瓶…原來光是威士忌酒就有很多不同的特色…
有的厚、有的醇、有的烈、有的溫和…
有的有花蜜香、有的有堅果香、有的有可可香，有的還有果香ㄋ…
一人會有一小杯的試飲酒，我是不敢喝啦！而Kevin要開車，所以也不能喝…
我們兩個都只沾了一口就不敢再動它了…(對了！旁邊還有金車小餅乾可以配酒喝哦！)
接著我們到了紀念品區，在這邊買了一手”金車黑麥汁”和一包”金車即溶奶茶”，價格有比市價便宜…
出口處，又是另一區的試飲區，不過這邊提供的是”黑麥汁”和”調味酒”等…
我乾了一小杯不知名的東東…
接著來到2F的伯朗咖啡館， 目前”伯朗咖啡館”在台灣也有25年的歷史了，這邊也是全台最大的伯朗咖啡館哦！
看到中間有一大顆Xmas tree，因為當時接近聖誕節…
如果不趕時間的話，可以在這邊悠閒地喝咖啡+用餐…
這邊的餐點以輕食為主，餐點種類不多，但是看起來都很美味…
參觀的過程大概是1.5~2個小時，因為裡面有冷氣，所以我覺得它是一個很適合夏天的行程…
冬天來也不錯啦！因為有酒可以暖身啊！
因為廠區大，所以停車場也大…
除了參觀《金車威士忌酒堡》外，附近還有同集團的《金車員山蘭花園》可參觀…
不過我們今年就要回台中了，接下來前往羅東市區吃吃喝喝囉！
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我上週四剛去金車參觀回來，看了你的照片好像重溫了一次 ^^
版主回覆：(09/19/2012 12:31:10 PM)
看樣子，這裡最近很夯哦！^^
你如果沒講我真的會以為是大飯店XD
也太金碧輝煌了
版主回覆：(09/19/2012 12:31:54 PM)
沒錯吧？！大廳超像大飯店的…每一個地方都很用心，這裡的員工真是幸福啊！
已戒酒多時的我
不該再去這種地方沉淪的=="
不過聽說它家的威士忌風味不輸外國了呢
真是台灣之光啊
版主回覆：(09/19/2012 12:33:24 PM)
哈哈…沒想到玫瑰姐姐以前是海量啊！
我本來也以為威士忌就威士忌，沒什麼特別的
後來才知道它們獲獎無數，真是另類的台灣之光~
這樣華麗的裝潢
居然是酒廠阿!!
讓人好像去這邊好好的參觀呢
雖然我很少喝酒
也不太喜歡喝酒呢XD
但是參觀絕對是一個不錯的體驗~
版主回覆：(09/19/2012 12:34:37 PM)
現在台灣的觀光工廠愈來愈多元化了
而且大多會有產品體驗
有的還會有拌手禮吶！^^
黑默：不知名的東西…
管他的～先乾再說吧
>///<哈哈哈
版主回覆：(09/19/2012 12:35:34 PM)
哈哈哈…廣告上都說了：喝了再上！！
反正，頂多一路昏睡到台中罷了~XDD
我最近也有一些台灣朋友去這個威士忌酒廠呢。在參觀的同時可以瞭解釀酒的原理和品味美酒，好讚! 我也不喝威士忌，對我來說太烈了。>___<
版主回覆：(09/19/2012 12:36:55 PM)
我也不愛喝酒…我只愛燒酒雞！@___&
感謝你到我部落格推文，若此博物館在弄台金車來肯定更吸睛人潮更洶湧~推！
版主回覆：(09/22/2012 12:00:56 PM)
哈哈…但是也怕有金車的話，要多派20個保全吧！XDDDDD
這裡好像真的變成宜蘭必去的景點了呢^^
版主回覆：(09/22/2012 12:07:09 PM)
最近好像滿夯的，我看很多愛評網的網友都有po文…