DSC02489

最近秋冬交替之季,早晚天氣比較涼,真的會讓人有要想吃火鍋的衝動…這間《老四川》是粉絲頁上的網友激推的,趁著跟同學聚餐就殺來了…

 

 

 

老四川 (2)

我們約假日的中午12:00,沒想到我到的時候樓下已經全部坐滿…聽到現場有想要用餐卻沒有預約的客人,居然要等到下午3:30才有位子…cm20130412_326723_30424_5e787320a5da5e4d130f255e6d1dd0b9664…哇…喝咧咖在!

 

老四川 (3)老四川 (4)

Menu…官網有菜單【請按我

服務人員一直提醒我們餐點的份量很大,不要點太多…可是另外兩個失心瘋的女人好像耳背,一直給它點下去…1323431799-2598337468  

 

老四川 (5)

八寶茶 - 這茶壺感覺很有質感,但是重到不行,是在訓練客人的手臂肌力嗎?em-2  

 

 

老四川 (8)

醬料,敢吃辣的可以直接淋上紅湯,不敢吃辣的就再淋上一些白湯稀釋一下就行了… 

 

老四川 (6)

我們開了鴛鴦鍋…白鍋是孜然口味,紅鍋則是麻辣口味…

因為《老四川》的紅鍋是燈籠辣椒和麻椒熬煮出來的,所以湯頭很重口味,DM上建議不要直接飲用,麻辣湯一匙+養生湯兩匙才是黃金比例哦!

  

老四川 (10)老四川 (9)

這兩道開胃小菜是贈送的,不過我們好像沒有人吃捏…

 

老四川 (7)

川味涼粉也是贈送的,火鍋還沒滾之前可以先墊墊胃!我才吃兩口就眼冒金星了…阿娘威…辣辣辣辣辣!cgme68c552b717b482e7882341179075ccb958.gif  

隨著年紀漸增,再加上最近主打輕食,嗜辣的功力太不如前…em-15  

 

老四川 (11)

白飯是不用錢的,可以一直續一直續一直續…不過我們只點了兩碗,而且兩碗都剩很多…

 

老四川 (12)

因為Grace不吃鴨血,所以鍋底好料都集中在紅鍋…

 

老四川 (13)

梅花豬肉 - $250元,豬肉的部份有三種,我們點最不肥的…真的好大一盤!

 

老四川 (14)

精選五花牛肉 - $280元,我覺得點太多了,肉應該點一盤就夠了…不過輕食吃太多,有時候也會有一種很想大口啃肉的衝動說!

 

 

DSC02489

肉類的品質不錯,涮幾下就可以吃了,這樣口感很嫰…

 

老四川 (16)老四川 (17)

鴨血和豆腐的表現都不錯,而且服務人員會一直過來幫我們加…(打包前記得請服務人員再把鍋底加滿哦!)

但是才吃幾口我就不行了,舌頭有中風的感覺,《老四川》的麻辣鍋的辣真的好猛,吃完整個麻到不行…a057有夠夭壽的,辣到我頭頂快冒煙…後來只好改攻白湯…cgmc6c9d6bf28d54290f5dde35558bbc6b1708  

 

老四川 (19)

油條 - $65元,吃麻辣鍋配油條才是王道!!em-1…這個超酥的,可見含油量多高~

 

老四川 (18)

大腸頭 - $250元,這一道還不錯說,大腸頭不會肥的嚇人,而且也沒有腥味,處理的還滿好的…

 

老四川 (20)

豆皮 - $65元,這盤我一口都沒吃到…

 

老四川 (21)

手工鮮蝦丸 - $170元,這一道很有誠意,因為還看的到蝦子呢!而且煮完也覺得肉質很Q彈…

 

老四川 (22)

蔬菜拼盤 - $175元,放白鍋煮比較剛好,放紅鍋的話應該會變成血染高麗菜吧!

 

老四川 (23)

飯後甜點是剉冰,從下到上我們分別點了百香果→烏梅→草莓…沒想到剉冰還滿好吃的耶!而且我的百香果還有加煉乳,讚讚!cgmb7ab1e8fe3e5bbbf831509c4650a2692419.gif  

 

我最喜歡的麻辣鍋是《鼎王》,我喜歡它溫和的辣度,還有它的香氣,所以《老四川》對我而言就太辣了,而且它的"麻"會在舌尖流竄很久,久久揮散不去…

但是習慣吃辣的小芊芊就覺得《鼎王》太鹹,《老四川》的辣度才過癮…所以如果嗜辣者,應該會覺得《老四川》才是麻辣鍋的天堂!

至於白鍋的部份,《老四川》的白鍋味道太淡,香氣不足,真的是輸《無老鍋》一大截…所以這天小芊芊把紅鍋的湯底外帶回家,白鍋我和Grace兩個人推來推去,誰都沒有興趣帶白鍋出場!

 

 

 

 

 

 

【延伸閱讀】

譚英雄麻辣火鍋 

寧記麻辣火鍋

迦南園日式涮涮鍋

麻辣狀元  

陳師傅麻辣火鍋專賣店 

天外天麻辣火鍋 

精彩火鍋。一訪

精彩火鍋。二訪

銀湯匙泰式火鍋

自由自在羊肉火鍋坊

輕井澤火鍋@崇德店

石二鍋@漢口店

聚.北海道昆布鍋@文心店

鼎王麻辣火鍋

無老鍋養生餐廳

八錢鍋物

小蒙牛頂級養生麻辣鍋

穎餐廳

滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋

 

老四川巴蜀麻辣燙@台中店

官網:http://www.oldsichuan.com.tw/menu.aspx

地址:台中市公益路343號

電話:(04)2319-8789

營業時間:AM11:30~AM7:00

 

 

 

創作者介紹
創作者 飛天璇 的頭像
飛天璇

飛天璇的口袋

飛天璇 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣()