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這一篇食記,拖好久…從夏天拖到了冬天,從2013年拖到了2014年,更驚人的是:原本的店名叫《新萬利肉骨茶餐廳》,拖到它改名叫《薩藍馬來西亞料理》了…(驚cm20130208_433536_10873_adf23b89bed342b08930642ab9d831bf205)  

 



 

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《薩藍馬來西亞料理》位於大業路上,其實它店面很大一間,不過可能是因為招牌顏色的比較暗了一些,我常常經過卻對它沒有什麼印象…

 

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原名《新萬利肉骨茶餐廳》的《薩藍馬來西亞料理》源自於馬來西亞的大排檔,現在是馬來西亞很著名的肉骨茶連鎖餐廳,台中這間好像也是全台唯一的分店…

 

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這個置碗籃很有南洋風情,顏色很鮮艷又繽紛,我阿嬤應該會愛…

 

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醬料自已來哦! 

 

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Menu…

 

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菜色很多樣,價格比我想像中的還親民一點…

 

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還有一張個人單點的風味套餐和風味小品…

 

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肉骨茶是源自於馬來西亞,有去過馬來西亞的人一定都有吃過…

它跟我們台灣的"藥燉排骨"好像有那麼一丁點兒像…不過"藥燉排骨"適合冬天溫補,"肉骨茶"則是一年四季都適合,就算夏天吃也不會燥熱!

 

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打卡送咖雅麵包一份… 

 

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肉骨養生鍋 - $250元,而且還有附一碗白飯…(照片中的炒空心菜是我們單點的!)

 

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裡面有排骨、豬腳、豬肚、五花肉、金針菇、百葉豆腐、高麗菜…料多到好像在吃小火鍋一樣…

 

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肉質都很嫰、很Q…肉骨茶的湯頭濃郁又滑順,清爽又回甘…

 

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咖哩魚片鍋 - $230元,也是有附一碗白飯… 

 

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這一鍋也是料滿滿滿,而且放了大量的蔬菜,蔬菜助消化,我很愛啊!

 

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湯頭很濃郁,味道就馬來西亞道地的娘惹風味,微辣帶有很香的奶味,這一碗配上白飯真的超讚的!

 

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馬來風光 - $120元,這一道其實很像泰式的蝦醬炒空心菜,但是少了魚露,蝦醬的味道顯得溫和點,很簡單卻很入味的一道…

 

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咖雅麵包 - $30元,本來沒有很想打卡,但是人在江湖,為了這個"咖雅麵包",我還是打了…(沒錯!為了那五斗米,我的腰可以折…)

咖雅麵包其實就是咖椰吐司,簡單就很好吃!不過吐司烤的乾了一點…

 

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冰紅茶 - 這是附餐飲料,口味偏淡了一點,但是還滿消暑的…

 

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其實東西還滿不錯的,和在馬來西亞吃到的是一樣的,真的很道地好吃…

 


 


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薩藍馬來西亞料理(原:新萬利肉骨茶餐廳)

FB:https://www.facebook.com/NewWanLiRestaurant

地址:台中市西區大業路38號

電話:(04)2327-6666

營業時間:AM11:00~PM14:30;PM17:00~PM22:00(週末中午沒休息,晚上營業到PM23:00)

 

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