飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享

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飛利浦雙向智旋IH電子鍋

以往到日本旅遊的時候,吃到好吃的白米飯,心裡都會想:「到底要怎麼樣才能煮出一鍋好飯?到底是鍋子好、還是米飯好呢?」飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享 @飛天璇的口袋 

現在我知道,其實要煮一鍋好飯並沒有那麼難啦!

首先得選用新鮮度夠的稻米,再來就是洗米手法也會影響米飯的好吃度,最重要的當然就是飯鍋!

好的飯鍋能讓農夫辛苦種出來的稻米變身成Q彈的米飯,吃在口中又香又甜,讓幸福感油然而生!飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享 @飛天璇的口袋 

 






 

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現代人嘴愈吃愈刁,對米飯的要求也愈來愈高,飛利浦聽到大家的心聲囉!飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享 @飛天璇的口袋 

飛利最近推出雙向智旋IH電子鍋HD4568曜石黑,簡單俐落的外型看起來非常的奢華高貴!

 

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內鍋是獨家的紫銅火紋鍋,厚達3mm的八層複合材質厚鍋,能高聚能和高聚熱…

而且具有專利的火紋設計,讓底層米飯受熱時保有膨脹空間,讓米粒更蓬鬆…

火紋原理則是利用多重折射面積,加大熱反射強化熱傳導的效果… 

 

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內鍋的外層底部也是有火紋… 

 

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IH電子鍋主體底部當然也是火紋設計… 

 

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另外一定要提的部份是:全隱藏觸控式面板,優雅6度斜面,5mm超薄上蓋,所以外型才會這麼簡約但是又不失時尚…

 

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飛利浦雙向智旋IH電子鍋和傳統IH電子鍋相比可是大大不同,以前是單向加熱設計,米飯較無法均勻加熱,讓整鍋飯煮出來的口感很難一致,會有上中下層的不同差異。

但目前飛利浦雙向智旋IH電子鍋的專利技術,則是以智慧電腦晶片精密控制火力已經能做到雙向加熱對流,令每一粒米都雙向迴旋還會360度全方位旋轉充分均勻加熱,煮出來的米飯能呈現粒粒皆Q彈的口感。

 

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上蓋有留香閥設計,香氣濃郁…

這是利用重錘原理,讓蒸氣延緩溢出,在鍋內完整循環, 讓米飯更浸潤保水,保有香氣… 

 

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自動化烹調模式,設定更方便,真的超適合我這個電器白痴的!飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享 @飛天璇的口袋 

 

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面板操作也很簡單,例如我們要煮飯的時候,只要按【功能】選【米種】:白米 / 糙米 / 十穀米 / 壽司米… 

 

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再按一次【功能】選【口感】:標準 / 彈牙 / 鬆軟…

傳統IH電子鍋只有白米可以選擇口感,但飛利浦雙向智旋IH電子鍋卻是四大米種都可以選擇口感,想怎麼吃就怎麼選,真的超貼心的啦! 

 

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還有14種預設烹調功能,含獨特半糙米飯、鍋巴飯、十穀粥、煲湯等便利模式

 

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至於這麼多功能,究竟要怎麼運用呢?是不是像我一樣看了都眼花潦亂了呢?飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享 @飛天璇的口袋 

別擔心,隨鍋都有附食譜,還有專屬木飯匙不鏽鋼蒸架與量杯喔!

 

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嗯~鍋巴飯功能看起來厲害,用一般電鍋也煮不出來,就先來試試這個功能吧!飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享 @飛天璇的口袋 

 

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洗米請另外用鍋具洗,這樣才不會刮傷內鍋…

手勢則呈爪狀,輕而快速的繞個幾圈,重複2~3次即可,再將洗好的米倒入內鍋… 

 

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內鍋有四種刻度,不要超過高度就好… 

我準備煮的鍋巴飯是使用四杯白米,所以水份就是以白米那排的4為準…(如照片☝️️) 

 

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食材: 

白米 4杯、雞腿 1支、香菇  4朵、番茄 1顆、洋蔥 半顆、雞蛋 2顆 

調味料: 

高湯 4杯、醬油 2匙 

 

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將洗好白米放入內鍋,倒入4杯高湯和2匙醬油,再將食材依序鋪在上方… 

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飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享 @飛天璇的口袋

這滿滿滿的好料有沒有很嚇人?你猜猜待會兒變成什麼模樣呢? 飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享 @飛天璇的口袋 

 

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蓋上鍋蓋,於特色菜單中點選【鍋巴飯】,按下【開始烹飪】就可以玩小孩去囉! 飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享 @飛天璇的口袋 

 

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鍋巴飯在終了前20分鐘時會響起提示音樂,因為有些食材不需煮那麼久,提醒使用者可以準備加入這些食材…

不過我是等到終了前5分鐘時才打開鍋蓋,把蛋液倒入,因為我喜歡軟軟嫩嫩的滑蛋口感…飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享 @飛天璇的口袋 

 

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飯煮好時,再悶個5分鐘就可以起鍋囉! 

 

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把鍋巴飯一翻身,屁股的部份呈現完美的內鍋曲線,金光閃閃,銳氣千條…飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享 @飛天璇的口袋飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享 @飛天璇的口袋飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享 @飛天璇的口袋 飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享 @飛天璇的口袋飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享 @飛天璇的口袋

到底有多鍋巴呢?就是這麼鍋巴!哈哈哈哈哈…飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享 @飛天璇的口袋 

怎個底部都呈現完美鍋巴狀態,而且原以為會黏在鍋子邊緣,但其實用木匙動一下就能翻過來,真是太好用了,這樣不知道的人還以為我很會做菜咧!(噓…別說!飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享 @飛天璇的口袋)

 

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一上桌之後,空氣傳散發出酥酥焦焦的鍋巴香氣實在很逼人…(姐流口水了…飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享 @飛天璇的口袋

 

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鍋巴的厚度目測約有2~3cm,入口真是口感十足… 

以前都以為鍋巴飯只能到餐廳才吃的到,沒想到現在在家就能煮出又美好吃的鍋巴飯,以後朋友來家裡吃飯,就煮鍋巴飯來讓大家羨慕一下好了…XD 

 

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 現代人注重養生,想要健康又想兼顧美味,所以我多會煮半糙米半白飯… 

半糙米飯煮起來很費事,因為糙米要先浸泡約30分鐘,再加入白米一起浸泡10分鐘…

但飛利浦雙向智旋IH電子鍋就內建有半糙米功能,所以這一定要來用用看的啦!飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享 @飛天璇的口袋

 

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4杯米洗淨後倒入內鍋,米水比為1:1.25,大概就是界於白米4和糙米4的中間點…

 

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煮飯過程其實也很有趣,面板會依顯示目前煮飯進度… 

煮飯分為六個過程:升級吸水、澱粉溶出、澱粉糊化、吸水擴張、加速膨漲和浸潤保水… 

當然也別擔心這樣會耗電,面板其實不是都亮著,但只有感應有人靠近就會亮起來,真是太聰明設計了…飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享 @飛天璇的口袋  

 

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煮好時,計時器會從0開始計算保溫時間,這樣就能知道米飯悶多久囉!

 

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才打開鍋蓋,蒸氣和米飯香氣同時迎面而來…飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享 @飛天璇的口袋  

 

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咦?米飯表面怎麼不平,感覺有好多洞洞?

其實這些洞就是米飯保證好吃的關鍵啦!

這洞被稱為蟹穴,形成原因是米飯在加熱過程中相當均勻,米飯表面才會這麼立體,而不是平平的…

這當然是雙向智旋IH加熱技術與紫銅火紋鍋的功勞啦^^ 

 

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有了飛利浦雙向智旋IH不用再費事先泡糙米啦!而且就算先泡了糙米,和白米一起煮時,兩者口感還是沒法一致,不是糙米還是偏硬,就是白米過軟@@不過現在有了雙向智旋IH電子鍋,我就再也不用煩惱這個問題囉!

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這天我們準備了烤雞、麻婆豆腐、番茄炒蛋和紫菜湯…

米飯整個超Q彈,其實不用配菜就能把這碗飯吃光光…飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享 @飛天璇的口袋  


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飛利浦雙向智旋IH電子鍋真的是太適合像我這種不太會下廚的女人了…飛利浦雙向智旋IH電子鍋┃居家生活:飛利浦雙向智旋IH電子鍋開箱文 雙向智旋IH加熱技術搭配火紋鍋讓每粒米都能完美呈現,內附鍋巴飯和糙米飯食譜分享 @飛天璇的口袋 

只要一鍋在家,無論白米糙米還是紫米,無論鍋巴飯、十穀粥還是燉湯煮麵都能一鍋完成,馬上變得像餐廳裡的大廚了!

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• 實體通路:全台飛利浦百貨專櫃  

• 飛利浦直購體驗店:https://goo.gl/bBpQTo  

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