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清里美食推薦:草五庵 くさごあん

每次寫到清里的文章時,我都會一直重申我有多愛清里這個地方…

即使去年度到日本旅遊的次數超過10次,清里在我心中還是名列前三名…

我們在清里的三天旅行當中,都是由「Orchard House」(點我看房價)民宿主人-出口先生帶著我們吃喝玩樂…

這天吃完午餐之後,我們就要離開清里了,出口先生帶我們來這間「草五庵」,出口太太也是第一次出門跟我們一起用餐…

 


 

草五庵 くさごあん

地址:北杜市高根町清里3545-2896

電話:+81-551-48-2848

營業時間:11:30-20:00(要予約)

交通方式:清里駅出口から徒歩約7分

 

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清里是一個很沒有日本味的地方,不管是餐廳還是民宿多半都有歐洲的氛圍…

也因為清里向來有"日本的阿爾卑斯山"之美譽,是一個很適合渡假和遠離塵囂的地方…

「草五庵 くさごあん」距離清里車站並不遠,走路只要7分鐘的時間,如果有到清里旅遊的話,很推薦可以來這裡吃吃蕎麥麵…

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平日的中午,用餐的客人不多,而且幾乎都是當地人來用餐…

我們被安排在一個包廂裡,看這裝潢隔局,根本就是和大地合而為一的概念…

 

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屋頂有透明的採光設計,所以光線很明亮,地上則是石子地,很特別吧?

 

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你會發現「草五庵」是一個很有個人特色的地方,在每個角落不經易的都可以發現老闆的巧思,以及裝潢上的設計美學…

聽出口太太講才知道,原來「草五庵」的老闆本身就是學設計出身的,這就難怪了呀!

 

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女生們一般在餐廳吃飯習慣把包包放在身後,但是這裡「草五庵」的老闆很堅持,一定要我們把包包放在櫃子上面才要出菜哦!

雖然表情有點嚴肅,但其實他純粹是想要讓我們好好放鬆吃個飯罷了,或許這個就是"職人的精神"吧!

 

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菜單也是超特別的,是用書法寫的哦!

不過我看不懂日文,而且點餐全部由出口先生做主了…

 

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兩道前菜分別泡菜和醃小黃瓜,十足的開胃…

 

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這個是前菜的部份,看起來很像馬鈴薯泥,其實不是哦!它是蕎麥做的麵糰,加入簡單的日式醬油就可以直接吃了…

口感有點介於馬鈴薯泥和麵糰之間,我很喜歡這種很單純很清新的美味…

 

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這個是味噌燒球哦!外皮烤的有點焦焦的,裡面就是用味噌調味過的肉丸子…

對我來說,這道也是很讓人驚喜的美味…

 

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炸土豆和牛蒡…土豆其實就是馬鈴薯的意思,鬆軟綿密!

不過更讓我印象深刻的是炸牛蒡,因為外表裹上一些麵衣才下去炸,吃起來有蔬菜和麵粉的香氣…

口感不會過於硬,反而有點鬆軟,非常好吃!

 

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主食蕎麥麵上桌囉!上面還有炸蘆筍,另外蘿蔔泥和日式醬料也已經加好了…

比較令我意外的是…這個蘿蔔泥是有辣度的,微微嗆味有點像是哇沙米的感覺…

不過因為蕎麥麵本身就比較清爽,加上這嗆味反而提味…

一向不愛冷麵的我,完全被這碗蕎麥麵征服了呀!

 

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出口先生教我們,蕎麥麵吃完之後,記得再加上一點煮麵水,這樣就變成蕎麥麵的高湯了…

吃完冷麵再喝一口熱湯,暖了胃也暖了心…

 

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飯後甜點是紅豆泥,甜而不膩,為這餐畫下完美的句點…

 

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日本人餐餐習慣配酒,在我這趟清里旅行之前,我是完全不喝酒的…

出口先生幫我點了一瓶無酒精的啤酒,是不是超妙?XD

 

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