宜蘭美食推薦：里海咖啡
近年到宜蘭旅遊，我們已經很少特別排定什麼美食和景點，通常是臨時決定想去哪就去哪…
這次張大哥問我們要不要到「里海咖啡」吃飯？其實這已經是二訪了，因為「里海咖啡」每一季的魚貨都不一樣，所以餐點也不會重覆！
里海咖啡
FB：https://www.facebook.com/satomi.yilan/
地址：宜蘭縣礁溪鄉和平路107號
電話：(03)987-1213
營業時間：午間 11:30~13:30 晚間 17:30~19:30
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「里海咖啡」位於宜蘭礁溪，不過它不是在鬧區，距離市區大概還要5分鐘的車程…
轉角的地方有一個大型的停車場，對開車族來說反而方便許多…
上一次來是晚上，這次來是白天，兩次的氛圍不太一樣，不過這次比較熟門熟路了…
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一樓的用餐空間不大，如果只是單純喝個咖啡、吃個甜點的話，坐在吧檯區還滿適合的…
雖然是咖啡館，但是「里海咖啡」的甜點水準都很高，我們上次吃到的抹茶塔至今難忘！
二樓也有用餐區，另外還有一個和式包廂，如果有帶小朋友的話，這裡還滿適合的，小朋友也才有打滾的空間…
因為假日時分客人比較多，所以張大哥為我們開設這個VIP的用餐空間，位於三樓的陽台…
這裡平常是不會開放的哦！
Menu…內行的人都知道，「里海咖啡」雖然叫”咖啡” 但是來「里海咖啡」其實必吃的是新鮮的魚貨！
開水DIY…
我這天感冒咳到快被鬼捉去了，開水一直灌、廁所一直跑，差點沒直接包成人紙尿褲了！
鹽烤紅目鰱定食 – $400~420，一向不敢吃魚的我，在「里海咖啡」可是很放的開…
因為「里海咖啡」的魚都很新鮮，而且有一些魚吃起來是比較沒有魚腥味的，所以我可以接受…
紅目鰱是屬於魚翅比較少的魚種，張大哥教我們說，這個要吃之前只要用筷子將魚皮一挾，整片就會連根拔起…XD
這個魚肉很嫩又很細緻，新鮮度就不用多說了，可以跟小櫻桃分著吃，補身也補腦…(也可以補眼睛？
)
搭配的是貓飯，有看過深夜食堂的人一定對貓飯記憶深刻，在飯上面淋上些許的醬油，然後再加一點柴魚片，雖然簡單，但是很迷人…
配菜和湯品也很有誠意，光是賣相就覺得乾乾淨淨的，質感很好…
蘿蔔很清甜、玉子燒很厚實，沙拉我也滿喜歡的，淋上胡麻醬之後帶出食材的鮮甜，再搭配豆腐味噌湯，真是滿滿的營養呀！
照燒虎鰹漢堡排 – $280，很少吃到漢堡排是用魚做的，這樣一來除了美味之外也可以增加DHA的吸收，一舉兩得…
朋友說這道漢堡排口感很軟嫩，外皮焦焦的，搭上醬汁一起入口，很下飯…
特別是旁邊還有半熟玉子蛋，超吸睛的呀！
使用的是池上米，口感軟硬適中…
鹽烤紅喉定食 – $400~460，據說紅喉也有人稱為赤鮭或是紅鱸，是深海魚的一種…
朋友說這道魚肉很細緻，而且富有彈性，新鮮度一入口就知道…
醬燒地震魚定食 – $380，地震魚據說是地震過後才有辦法補獲到的魚，特色是滿滿的膠質…
朋友要我試一口，真的是滿滿滿滿滿的膠質，軟軟的，對於我這種怕魚的人，接受度不高…
不過使用醬燒的作法口味比較重一些，整個很下飯，而且香氣十足…
鹽烤黑喉 – $380/400/420，沒想到有紅喉也有黑喉耶！發現魚的名字真是太特別了！所以他們有親戚關係嗎？
黑喉的肉質比較Q一點，油質豐厚，適合用鹽烤的方式處理…
揚出玉子豆腐 – $100，這一道是單點給小朋友吃的，簡單清爽滑嫩好吃…
冰可可(牛奶) $100 / 金拮可爾必思 $130 / 冰抹茶拿鐵 $130
香柚茶 – ？？元，文章開頭有提到說，我這天重感冒，一直咳，所以就點了一杯香柚茶…
這個可以續哦！我因為咳嗽的關係所以一直喝，後來好像又續了兩次，真想乾脆坐在馬桶上不要起來了…
卡布奇諾 – $120，我喜歡有拉花的咖啡，光是賣相就贏了！XD
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