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宜蘭小吃美食:宜蘭文昌炸醬麵(羅東)

在宜蘭幾乎到處都可以看到賣炸醬麵或是小籠包的店,我覺得這種傳統小吃對台灣人來說就是會有一種很有親切感的吸引力…

記得這間位於羅東的「宜蘭文昌炸醬麵」是同行的朋友推薦的,他說他來過一次覺得還滿不錯吃的,所以這天我們四大一小午餐就直接到這裡解決…

 

 

 

 

宜蘭文昌炸醬麵

地址:宜蘭縣羅東鎮中華路122號

電話:(03) 955-1550

營業時間:早上6:30~下午19:00(週二、三休息)

 

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宜蘭文昌炸醬麵」是位於羅東而不是位於宜蘭,寫文的時候比照一下網路上的資訊發現店家應該是有重新整修過了…

 

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其實我覺得宜蘭的小吃店都會賣一些我平常比較沒看過的餐點,像 丸子麵、瓜子麵…等的,好像每一間麵店都有自已的死忠客群…

 

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麵條有粗麵也有細麵,這種細麵又比我們常見的油麵又細上許多…

 

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年輕老闆說復興路那間是他們的親戚開的,而這間宜蘭文昌炸醬麵」也是師承復興路那間炸醬麵…

 

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平日中午,餐點人數仍是不少,但是這間宜蘭文昌炸醬麵」其實主要賣的是早餐時段,只賣到下午2點半就打烊了哦!

 

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這天四個人,剛好四種麵類都來一碗…

除了麵、湯類之外,還有其他小菜類哦!

 

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桌上的醬料…

 

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小菜 - 油豆腐和豆皮,記得這天的小菜剩下不多,所以我們才會只是意思意思點了兩樣…

小菜吃起來口味都不錯,而且不會太油膩,但是我偏好醬油膏再少一點…

 

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麻醬麵 - $50元,其實這篇食記已經有一段時間了,我在寫文的當時看了一下menu後才發現,我們四碗麵居然都點大碗的!?

到底是哪根筋不對了?然後…麵的份量大到誇張,我根本吃不完啊!

這個要快點吃完,不然挾起來的時候已經全部粘成一陀了…

麻醬麵我覺得表現並不是很出色,味道比較單調一點…

 

 

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醋麵 - $50元,醋麵我是第一次吃到,意外的好吃,因為它的味道很單純,只有簡單的調味料和淡淡的醋味,口感也相對清爽許多…

 

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麻醬麵 - $50元,如果喜歡重口味的人,那我覺得點麻醬麵是會最對胃的,好吃夠味卻又不會過於死鹹…

 

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雙醬麵 - $55元,居然有雙醬麵這種東西,知道雙醬是哪兩種醬嗎?就是麻醬+酢醬…

這一碗居然意外的"非常好吃",也是我們當天大概公認最好吃的一道… 

 

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我們這天點的都是細麵條,軟硬適中又帶有麵香氣,就是很單純不浮誇的味道…

 

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油酥排骨湯 - $45元,湯頭滿清爽的,我喜歡香菜提味…

這排骨這樣的份量來說,$45元實在是佛心價,再嫌下去就真的太沒天良了呀!

 

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餛飩魚(貢)丸湯 - $45元,一碗湯裡可以吃到魚丸同時又吃的到餛飩,很有誠意!魚

丸是沒有包內餡的哦!湯頭也是簡單清爽…

這種簡單的小吃,吃的時候不會覺得特別感動,但是看到照片之後又會莫名的懷念,我想…這就是台灣小吃的獨特魅力吧!

 

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