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嘉義必吃美食:林聰明砂鍋魚頭

這是我第二次寫嘉義的「林聰明砂鍋魚頭」,沒想到兩篇居然相隔5年多之久,其實我很少有餐廳是會寫兩次文的,不過因為上次那篇年代已久,而且事隔5年,我覺得我個人的口味或多或也改變不少,這篇來update一下…

林聰明砂鍋魚頭」是一間很特別的店,很多嘉義人覺得它吃起來很普通,外地人卻很愛,好吧!既然我是外地人,那我就站在外地人的角度來寫這篇文章好了… 

 

 

 

林聰明砂鍋魚頭(中正店)

地址:嘉義市中正路361號

電話:(05)227-0661

營業時間:16:00~22:00

 

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林聰明砂鍋魚頭」在嘉義有兩間店,我們這天來到的是位於文化路夜市周邊的中正店…

(事實上這5年內我吃了林聰明砂鍋魚頭不下10次,但是從頭到尾也只吃過中正店)

抵達嘉義的第一天,在「嘉義蘭桂坊花園酒店」放好行李之後,我們一行人浩浩蕩蕩前往文化路夜市開吃…

第一站小胖經理先領我們到林聰明砂鍋魚頭」報到…

✿舊文回顧:

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其實我個人還滿喜歡林聰明砂鍋魚頭」的冷菜,搭配砂鍋魚頭吃,非常的清爽…

 

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桌上擺了一些客人外帶的…

 

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當天不是假日,店裡生意卻也爆滿,不過小吃類翻桌率快,再加上是平日,所以我們還是搶的到位子…

 

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Menu…有在地人帶路,連點餐都不需要我們…

 

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然後一轉眼,就變這樣了…(哈哈哈哈哈~其實我們這天是8大1小,大家share著吃,所以其實沒那麼恐佈啦!)

 

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火雞肉飯(小) - $30元,林聰明砂鍋魚頭」雖然是以砂鍋魚頭著名,不過我覺得它的火雞肉飯表現也不錯…

米飯吃起來軟適中,而且粒粒分明,火雞肉本身沒有過多的調味,口感軟嫩,只有醬油調味…

 

 

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青菜拼盤 - $70元,苦瓜、青花菜、花椰菜、芹菜和碗豆…

除了苦瓜以外,都是我愛吃的,簡單搭配美乃滋就很順口了…

 

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火雞切盤 - $120元,口感QQ的…

 

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豬心 - $70元

 

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豬舌 - $70元

 

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花枝 - $70元

 

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鯊魚燻 - $70元

我覺得小菜類表現都不錯,海鮮都有新鮮,就連內臟類也處理的不錯,沒有騷味…

 

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太陽蛋 - $25元,其實就是荷包蛋啦!這個搭配白飯真的是超下飯的…

 

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砂鍋菜+魚肉 - $100元,可以依個人喜好選擇魚肉或是魚頭,魚肉小份是$100元,大份是$300元,而魚頭就是只有$300元…

 

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除了魚肉之外,還有豆腐、金針菇、大白菜、黑木耳、香菜、豆皮…等,其實如果不敢吃魚的話,單吃砂鍋菜也覺得很過癮…

 

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它的湯頭沙菜味比較重,味道很濃郁厚實,喝起來很鮮甜…

而魚肉本身也是新鮮肥美,魚肉細緻好入口…

事隔5年再寫林聰明砂鍋魚頭」,你問我好不好吃?我的答案一樣是肯定的!

我知道很多嘉義人會說這個是外地人在吃的,嘉義人不吃這個,我本來就是外地人嘛! 

 

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