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台中小吃美食:敏切仔麵

常常經過這間「敏切仔麵」卻不曾走進去,這天是因為在社團看到炳霖大哥推薦,所以我們就找時間來試試了…

沒想到小吃店可以這麼乾淨有質感,也難怪敏切仔麵生意會那麼好啊!

 

 

 

敏切仔麵

粉絲頁:https://goo.gl/CL6MVz

地址:台中市北區忠明路246號

電話:(04)2208-0285

營業時間:11:30~14:30;17:0022:00

 

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敏切仔麵」位於忠明路靠近西屯路口,斜對面就有一個停車場…

 

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第一次看到這種台式切仔麵店把整個麵攤和吧檯搬進室內的,而且居然乾乾淨淨無油煙,很不簡單!

 

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裡面的用餐空間不算大,就一般的小吃店,不過有冷氣耶!從烈陽之下躲進來,真舒服… 

 

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Menu…主要就是麵類、小菜和湯品…

 

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看我們家小櫻桃畫的多認真…

 

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放在架子上的辣椒看起來很威,所以我就用了兩小碟,其實還真的滿辣的說…

就是辣到小櫻桃如果不小心吃到會尖叫喊著找媽媽那種… 

 

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切仔麵 - $35元,就是標準的切仔麵,加上豆芽、韭菜和肉燥,簡單清爽好吃!

 

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米粉湯 - $35元,湯頭很清爽甘甜,好像連肉燥都沒有,只有兩片瘦肉…

我是覺得還滿好吃的,不過重口味的人可能就會吃不慣…

 

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滷肉飯 - $30元,米飯煮的還不錯,粒粒分明軟硬辣中,肉燥肥而不膩富含膠質,吃了不會怕怕的,而且不會太死鹹…

 

 

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冷筍 - $??元,找不到menu上面有價格,好像是我們另外點的,夏天吃冷筍最棒了,清涼開胃…

筍子的纖維很細緻,沾一點美乃滋就很好吃了,連小櫻桃也很愛…

 

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地瓜葉 - $30元,只有淋上油蔥酥而已沒有加肉燥,而且也不會燙的太軟爛,輕脆好吃…

 

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松露香腸 - $50元,我發現我還滿愛吃香腸的,不過我很怕吃到那種很肥很硬的香腸…

這道還滿好吃的,不會太過死鹹,而且口感軟嫩有水份,黑黑的應該就是松露吧?

 

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小腸 - $40元,原來這個就是小腸耶!那我把小腸和粉腸搞錯了…

是說小腸處理的這麼乾淨,讓原本覺得有點怕怕的我後來也吃的很開心…

 

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紅燒肉 - $60元,這個好好吃捏,還好有點,麵衣酥酥的,裡面的肉肥瘦大概4:6,脆口不肥膩…

 

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綜合湯 - $50元,綜合湯有蘿蔔、粉腸、小腸、豬心和骨仔肉…

這湯頭清爽卻不會無味,難得有綜合湯是這樣乾淨的,小櫻桃居然一個人吃掉快整碗,太厲害了!

寫文的時候google了一下才知道原來「敏切仔麵」是由兩個日本料理師傅一起開的店,難怪有職人的精神,而且餐點都很用心好吃!

 

📌延伸閱讀:

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