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寶寶粥食譜分享:

當初就想寫一篇「寶寶粥食譜」的文章,其實這些照片都是當時邊做的時候邊拍起來,一直想寫但是也一直沒空,等到小櫻桃稍微脫手之後,我的生活並沒有比較空閒,反而把空閒的時間拿來工作…

所以~這篇是遲來的「寶寶粥食譜」文章,送給我今天生日的小櫻桃,你要記得~媽媽曾經這麼認真過!XD

 

 

 

從出生開始,小櫻桃的成長曲線一直座落在95%左右,當時因為要定期打預防針,所以我都會特別注意一下她的成長曲線是不是正常,大概因為一直很正常,所以我就沒有太把成長曲線這件事情放在心上…

在上幼稚園之前的小櫻桃,唯一比較常玩在一起的同齡小朋友就只有住在同一棟大樓的陳保姆的孫女,她比小櫻桃小了半個月,但是足足比小櫻桃高了半顆頭,所以一直以來我都以為過了嬰兒期之後的小櫻桃身高是"偏嬌小"…

一直到了小櫻桃快要上幼稚園的時候,我帶她去學校報名的那天,園長問我小櫻桃是要唸中班還是大班?我愣了一下回答:「沒有啊!她今年才要升小班」

園長很驚訝的說:「她的身高大概已經是今年讀中班=即將要升大班的小朋的身高了!」

我說:「可是我們家同一棟大樓陳保姆孫女比小櫻桃小半個月,但是還高她半顆頭耶!所以我一直以為小櫻桃是偏嬌小…」

園長說:「哇~那你們就是強中遇到強中手了!」

一直到現在,小櫻桃仍是她們班上身高最高的小朋友哦!

有人會問說?那是不是遺傳?不是哦!我的身高才154cm,凱文的身高也才170cm,所以我們兩個天生也不是高個兒哦!

我想了想:比較有可能的原因是:從小櫻桃的副食品開始,我就嚐試著放各種食材給她吃,即使是小孩子最不愛的茄子、青椒和紅蘿蔔我也都試了!XD

所以小櫻桃一直以來也不算是個會挑食的小孩,也幾乎沒有什麼東西是她不吃的…

 

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在看「寶寶粥食譜」之前,你可能會先需要看一下這篇,如何準備小寶寶的副食品?(寶寶泥+10倍粥)

(配方奶寶寶4個月可以開始吃副食品,母乳寶寶6個月可以開始吃副食品)

🍭文章:【育兒日記分享】寶寶的副食品+Cusinart77副食品攪拌器使用心得分享。寶寶幾個月開始吃副食品?外出旅遊時副食品怎麼辦?寶寶吃副食品的工具推薦 

 

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另外這篇也是我曾經很嘔心瀝血寫的,如何做寶寶的母乳蛋黃布丁?

(寶寶滿7個月開始就可以開始吃蛋黃,但是蛋白是過敏源,建議1歲以上才可以吃)

🍭文章:【育兒日記分享】寶寶的副食品食譜:蛋黃布丁。自製母乳手工布丁,滿7個月就可以吃了,兼具營養與衛生,第一次動手DIY就成功 

 

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熬製高湯

在做寶寶粥之前,要先準備一鍋高湯,我習慣一次熬一鍋,然後再分裝,等要煮粥的時候一次放一塊高湯塊進去粥裡可就可以了…

(一歲前的寶寶都建議食物還不能加鹽哦!)

食材:高麗菜 / 芹菜 / 大骨 / 洋蔥

至於量的多少,我覺得就適量(=看個人拿捏),每次煮粥之前還要量幾克幾克也太浪費時間啊!

 

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準備的容器

我會準備這種四方格,把熬好的高湯分裝成一盒一盒,然後再放到冷凍庫裡面冰,等到要用的時候再拿下來,大概放常溫退冰3分鐘左右就可以敲開冰磚了…

 

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準備玉米塊

玉米是很好的配料,使用度非常的高,但是沒有磨成泥的玉米對寶寶來說很難消化…

所以一定要先把它用器具磨成泥,然後一樣放一格一格,要用的時候再拿下來退冰就可以了…

 

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備註:其他的蔬菜泥

除了玉米泥之外,還可以準備南瓜泥、甜椒泥、高麗菜泥…等,這些也都可以放進寶寶粥裡當食材用哦!

 

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白米的量

寶寶滿7~9個月就可以開始吃泥狀的固體食材,所以寶寶粥也建議在滿7個月之後就讓寶寶嚐試…

依照小櫻桃的食量,我通常一餐會幫他煮1/3~1/4杯的量,煮起來大概半碗,通常是吃的完的…

 

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1. 紅蘿蔔四季豆玉米瘦肉粥 

食材:四季豆 / 紅蘿蔔 / 玉米筍 / 豬肉丁

 

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把所有的食材+2倍水+一塊高湯塊+1/3杯白米,直接放電鍋煮,煮起來之後就變成很營養均衡的一道粥了…

煮完之後用湯匙把食材攪拌就會碎了哦!

 

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2. 青江菜番茄雞肉粥

食材:青江菜 / 番茄 / 雞肉丁

 

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有紅有綠、有菜有肉,營養均衡…

 

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3. 青江菜紅蘿蔔吻仔魚粥

食材:紅蘿蔔 / 吻仔魚 / 青江菜

 

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因為我本身不吃魚,但是我怕小櫻桃也跟我一樣不吃魚,那跟媽媽一樣笨可就不好了,所以從小開始養成她吃魚的習慣…

不過我後來才知道吻仔魚並不是一種魚,它是很多小魚苗的統稱,有點破壞生態,所以還是建議用其他的魚代替好了…

 

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4. 香菇雞蓉高麗菜粥

食材:香菇 / 雞肉丁 / 高麗菜絲

 

 

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這一道很清爽,這是剛煮好的樣子,記得吃之前都先攪伴哦!

 

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5. 玉米木耳雞蓉粥

食材:雞蓉 / 木耳 / 玉米塊

 

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顏色是不是滿美的?(好啦!很不要臉的自已說…^^)

 

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6. 紅蘿蔔鮭魚粥

食材:鮭魚 / 紅蘿蔔 / 洋蔥

 

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洋蔥是一種很妙的東西,在切的時候真的超嗆,但是煮完之後很鮮甜,不管搭配什麼食材幾乎都可預很match…

 

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7. 紅蘿蔔絲瓜瘦肉粥

食材:紅蘿蔔 / 絲瓜 / 豬肉

 

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這一道很大人口味吧?

 

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8. 雞蓉玉米香菇粥

食材:香菇 / 雞蓉 / 玉米塊

 

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不知道是不是因為我喜歡放香菇當寶寶粥的配方的關係,所以現在的小櫻桃非常喜歡吃香菇…

 

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9. 紅蘿蔔蒲阿瘦肉粥

食材:紅蘿蔔 / 瘦肉 / 蒲阿

 

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這一道我覺得阿嬤也會很愛吃…(但是到現在我還是不確定我當初放一顆蛋在旁邊是要幹嘛!?XD)

 

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10. 番茄豆腐瘦肉粥

食材:番茄 / 豆腐 / 豬肉

當時大概整整煮了1~2個月的寶寶粥,整整煮了超過50道不一樣的口味,不過有拍的大概就只有這些…

我幾乎沒讓小櫻桃吃過市面上現成的寶寶粥,而且每一道煮好的成品我都會先吃過一口確定味道是可以吃的才給寶寶吃…

如果你是更勤勞一點的媽咪,也可以把白米換成藜麥、麥片…有的沒有的五穀類都可以哦!

煮完寶寶粥之後沒多久後來就換成寶寶義大利麵,也是一項很棒的紀錄和挑戰…

🍭文章:寶寶義大利麵食譜┃副食品:星星麵、貝殼麵、西班牙短麵,食材多加變化,讓寶寶養成不挑食的好習慣 

  

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