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台中好吃烤鴨:鴨片館

「鴨片館」在台中一直有很高的評價,前陣子搬到了南屯,剛好閨蜜很想吃烤鴨,所以我們就臨時訂了這間「鴉片館」…

後來才知道,我們訂的那天是因為剛好有客人臨時取消,否則正常是要一個月之前預訂才吃的到哦!(嚇到了!XD)

 

 

 

 

鴨片館

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地址:台中市南屯區文心南三路555號

電話:(04)3609-5555

營業時間:11:30~14:30;17:30~22:00

 

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「鴨片館」的舊址在忠明南路,那時候就來吃過一次,「鴨片館」現在搬到文心南三路了,就在「女兒紅」的旁邊,斜對面還有一個停車場哦!

 

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我們這天因為塞車,所以有點delay,打電話到店裡一直電話中,心裡急著怕被店家覺得我們是不是奧客…

後來店家有打電話過來確認,確定我們已經快到了之後就說會幫我們保留,口氣很好,所以我印象很好…

一走進店裡發現整個客滿…(這天是平日中午哦!),整個被嚇到,原來「鴨片館」的好評不是浪得虛名!

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Menu…我們有先打電話預訂一隻烤鴨,接電話的服務人員還問我們有沒有要預訂東北酸菜鍋,可惜我們只有兩隻小貓,吃不完啊!

 

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熱茶

 

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麵餅有12片,非常的有誠意,還附了蔥段、小黃瓜和甜麵醬…

 

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沒多久~烤鴨就推到桌片開始片鴨秀了,我在拍的時候師傅都不會緊張耶!因為是被拍慣了!?

 

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蹬~蹬~蹬~蹬~片鴨上桌,還有可愛的鴨頭盤飾哦!

是說~很少看到真的鴨頭會放上盤耶!師傅還叮嚀我們尾椎的段味道會比較濃一點,如果介意的就不要吃…

閨蜜吃了一塊之後告訴我:「味道真的很重,不要吃!」

 

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這鴨片真的是金黃酥脆,入口是表面的焦香,再伴隨著油脂噗滋一下化開,很邪惡但是也很過癮…

 

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這人雖然脾氣很容易爆走,不過心地還算善良,每次一起吃飯都會貼心的幫忙服務…

這夾餅真的好好吃,我們兩個一邊吃一邊相視而笑,就是那種吃起來讓人覺得很幸福的感覺!

 

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烤鴨架 - 這盤拍完才發現不是我們的,我們明明記得我們點的是鹽酥鴨捏!

本來想說避免麻煩,不然就直接吃算了,但是閨蜜提醒說:「搞不好這是別桌送錯的哦!」

是吼~差點沒直接嗑了!

 

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鹽酥鴨架 - $100元,這盤才是我們的啦!這一道真的滿好吃的,酥香酥香的,而且肉質也不會太柴,很適合當下酒菜…

 

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芋香豬肉絲 - $240元,閨蜜熟門熟路,一坐下就指名要點這道,看來這人之前不知道是來過幾百次了…

不過這道真的有讓我"驚艷"的感覺,芋絲是事先炸過,再和豬肉絲還有山芹菜一起拌炒,味道很有層次感,但是又不會過於死鹹,真的好好吃!

 

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豆豉山蘇 - $180元,在餐廳吃的炒山蘇硬是多了一種鍋氣,而且輕脆好入口…

 

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蘿蔔絲餅 - $30元(顆),一份最少要點四顆,這一道也是閨蜜指定要點的,跟他出門吃飯點菜的工作就丟給他就好,畢竟他吃過大江南北…

這一道真的不錯吃,外皮是厚薄適中,內餡只有簡單的豬餃肉、青蔥和蘿蔔絲,入口有麵香還有蘿蔔絲的鮮甜…

不過不確定是不是胡椒比例比較重的關係,在我吃起來是略帶辣度的…

 

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酸菜鴨架湯 - $100元,我們有另外單點茼萵,「鴨片館」的鴨架湯酸韻比較低,喝起來偏清爽…

 

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好多名人來過耶!我看到了張泰山!^^b

 

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「鴨片館」的評價好像有些兩極,一訪的時候感受不大,二訪的時候覺得各方面都很不錯,難怪生意會這麼好…只是我們都覺得熱炒麵食類的表現大過烤鴨本身!

最近吃了好多間烤鴨,「鴨片館」應該算的上是前幾名的,可惜離家遠了些,而且也不好訂位,不然我們應該是會常來啦!XD


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