江戶川鰻魚飯

台北美食推薦:江戶川鰻魚飯

來自日本京都的「江戶川鰻魚飯」是一間60年的老字號鰻魚飯店,目前在大阪、京都、奈良和滋賀…等地區都有分店,雖然分店多集中在關西地方,但是料理的手法是採用了關東地區先從背部切開先蒸後烤的職人技術…

不過現在不用遠赴日本,台灣就可以吃的到正宗的「江戶川鰻魚飯」了,而且價格也很平易近人哦!

 

 

 

 

近鐵餐飲.鰻江戶川.鰻魚料理店@台北中山店

地址:台北市中山區中山北路一段105巷14號

交通方式:斜對面有付費停車場,捷運中山站#2號出口步行約6分鐘

電話:(02)2511-0993

營業時間:11:30~14:30;17:0~21:00

 

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「江戶川鰻魚飯」海外第一家分店就選在台北中山北路六條通的巷子裡面,搭乘捷運的話可以從捷運中山站#2出來再步行6分鐘…

我們這天是從台北車站直接步行過來,大概是10分鐘左右的時間,其實也不遠…

我們是開幕的隔天去的,中午還不到12點外面已經擠滿人潮,在台北美食一級戰區裡居然可以殺出重圍,看到這景象真的是有讓我嚇一跳!

 

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一進門就是展示櫃,裡面展示了不同套餐的餐點內容,其實鰻魚飯料理店不只有鰻魚,還有天婦羅和生魚片…等,選擇性很多哦!

 

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一樓的用餐區,採用木頭稍微隔間,當天用餐一樓是整個客滿的,日本籍主管和服務人員都親自在場服務,真的非常的慎重!

廚房在後面,據說鰻魚都是現殺現烤的,不過因為當天人太多了,我們就沒走過去拍了…

 

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二樓還有日式包廂,大概可以容納16個人,如果多人聚餐的話還滿適合的,可以好好享受自在又不被打擾的用餐氛圍…

 

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Menu…原本以為價格應該又是日本價台灣賣,沒想到餐點從$250元起就可以有簡單的鰻魚套餐,小資族也不會覺得有負擔…

 

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鰻魚飯三吃 - $550元,這一份是同行的朋友Vivi點的,一鰻可以三吃,如果是愛吃鰻魚飯又不甘寂寞的人,那很建議點這一道哦!

除了鰻魚飯之外,還有附湯品和醬菜,另外還有提供茶高湯和青蔥+芥末…等,等下再為大家介紹一鰻三吃是哪三吃…

對了~之前在名古屋吃的時候一份可是要近仟元,不過這裡只要$500多元就可以吃的到,真的覺得價格很撫慰人心啊! 

 

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這份鰻魚飯份量還滿多的,整整有一碗半左右的飯量(比便當還要多一點),上面舖滿了油亮亮的烤鰻魚,打開蓋子後醬香氣撲鼻而來…

 

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第一吃:就是直接舀起來吃啦!這樣會不會是在說廢話?!

反正第一吃就是基本的吃法,米飯很軟Q,醬汁也不會厚重,而且入口還帶炭香,然後Vivi就一個人默默地把它嗑完了…

啊!有啦!她有分我一小碗啦!因為我也想試試茶泡鰻魚飯咩…(好!那一小碗我扛!)

 

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第二吃就是加上青蔥和山葵,不過份量自已要拿捏,不然被芥末嗆到就很好笑了!

第二種方式讓鰻魚飯的味道又更有層次感了,我覺得還滿適合重口味的朋友的,不過那個山葵的後作力我怕怕,淺嚐而止就好…

 

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第三吃就是加上茶高湯變成茶泡飯,我個人還滿喜歡這個味道的,覺得吸附飽滿湯汁的米飯變得更軟Q了,而且多了一種不同的清香…

不過Vivi說他比較喜歡原味,所以~青菜蘿蔔各有所好囉!不搶食也是一種契合! 

 

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除了醬菜之外,這一份套餐附的是鰻魚肝清湯,鰻魚肝可是很補的東西,畢竟一隻鰻魚只有一個肝,非常寶貝…

可惜被我拍糊了,好!我去跪~ 

 

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江戶川套餐 - $450元,這份餐點比較多樣化,有鰻魚、生魚片、天婦羅、蒸蛋、醬菜、湯品和白飯,如果有選擇性困難的人,建議可以直接點這份啦!

 

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沒想到鰻魚飯專賣店也有生魚片,看起來油油亮亮的,感覺新鮮…(可惜我不敢吃生魚片!)

 

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生魚片有鯛魚和旗魚,同行的朋友漾說這生魚片吃起來很新鮮Q彈,品質很不錯!

我說:「認真的吼?那我寫文章的時候會這樣寫哦!你要扛哦!」 

 

 

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還有一盤天婦羅,有炸蝦、青椒、茄子和地瓜…我把青椒和茄子吃掉了,麵衣不會太厚,整體吃起來不會油膩!

 

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江戶川套餐也有鰻魚,份量大概跟女生的手掌心一樣大,以套餐來說鰻魚的份量給的很有誠意,這樣一份量餐可以滿足各種的需求,我覺得很不錯!

 

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這份套餐搭配的是麵線湯,很清爽的味道…

 

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迷你鰻魚飯套餐 - $380元,如果胃口比較小的女生,可以像我一樣點這道…

(不要看我好像很會吃,我其實胃口真的不大,但是為什麼很少人相信!?)

 

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先用清爽的沙拉開個胃,簡單的新鮮蔬菜佐油醋醬,吃起來真的很清爽開胃,尤其夏天的時候飯前來個生菜沙拉會覺得涼爽許多…

 

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我的迷你鰻魚飯搭配的是小份量的鰻魚飯,白飯搭配醬汁入口,鹹甜鹹甜的而且還帶點焦香,好吃又順口…

我對魚本來就沒有多大的喜好,尤其有的鰻魚還會有怪怪的土味,不過「江戶川鰻魚飯」的鰻魚品質真的很不錯,是軟嫩入味帶點焦香,而且又不會有土味…

看起來好像不多,不過因為還有副餐,我覺得超飽的,而且吃不完啊!

 

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特別是米飯,不會過於軟爛,再搭配醬汁一起吃,覺得鹹甜適中,其實如果是小孩子的話,光是這樣白飯+醬汁就可以吃光光了…

 

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這份套餐比較特別的是多了一份鰻魚玉子燒,這玉子燒軟嫩又充滿蛋香,很好吃哦!

 

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蒸蛋我也很愛,古溜古溜的,而且裡面還有蝦子和豬肉…(為什麼沒拍到?因為一舀起來就直接塞嘴裡了!)

 

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迷你鰻魚飯套餐可能真的是針對女生所設計的,所以這份是我們這天點的三份套餐裡唯一有附甜點的…

只不過這甜點看起來有點虛,所以我剛開始是無意無意的,提不起勁!

後來吃了之後才發現,它其實很好吃耶!口感很像慕斯,但是又多了份實體感,有奶香味,但是又不會過於濃郁,甜度也不會太高,我個人好愛… 

 

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這天吃的三份套餐表現都不錯,而且一份$500上下就可以吃到不同的組合,我們都覺得餐點好吃而且價格也不貴…

印象最深刻的是,有日本店長的長期駐在以及在日本接受過道地接客訓練的工作人員,提供最貼近客人的服務,讓人覺得店家真的很重視這次的展店…

感謝「江戶川鰻魚飯」的邀請,不知道未來會不會來台中設點?希望可以一直維持這種品質,也讓台灣人不用出國就可以吃到來自日本60年的好味道!

   

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