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草屯美食推薦:麵五三屋台拉麵

這間位於南投草屯的麵五三屋台拉麵」真的很厲害,可以稱的上是"田野間的傳奇"…

我記得第一次聽朋友提起的時候應該是5年前,那時候朋友說草屯有一間很厲害的拉麵,是在田中央的三合院賣的,不過我看它的營業時間對我來說比較困難,沒想到我們這天來買田間小路五十一號麵包研究所」的時候誤打誤撞發現原來麵五三屋台拉麵」就在隔壁而已,而且好像是同一個老闆?!

 

 

麵五三屋台ラーメン

地址:南投縣草屯鎮史館路397巷53號

電話:0933-581872

時間:平日18:00~21:00;假日17:00~21:00

 

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麵五三屋台拉麵」是在買田間小路五十一號麵包研究所」無意發現的時候,我才知道原來傳說中位於草屯田中間的拉麵店就在這裡…

所以我們就兵分二路,請小朋友先到麵五三屋台拉麵」拿號碼牌…

買完麵包之後直接走過來等拉麵,還好我們一開門沒多久就到,所以只等了10幾分鐘…

 

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門口有一個點餐規則… 

 

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麵五三屋台拉麵」和我想像中的不太一樣,朋友說是田野中的三合院,不過它其實不像三合院,比較像鐵皮屋…

 

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妙的是~院子裡面不只賣拉麵,還有賣燒鳥和披薩哦!而且披薩也是一等一的好吃,千!萬!不!要!錯!過!

 

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在這裡吃比較有fu吼?不過這裡的座位數太少了,光是我們一群人就坐不下了…

 

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這裡才是我們的用餐區,看起來好像人不多,那是因為店家還在帶客人,等我們坐定沒多久就客滿了!

 

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啊!忘了放menu…Menu中的拉麵只有三種,我們三種都點了…

 

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冰水~日本拉麵不可或缺!

 

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博多豚骨白湯 - $200元,以一碗拉麵$200元來說的話,或許覺得不便宜,但是一般日式連鎖拉麵店一碗沒有$200元起跳是不太可能吃的到的!

裡面附了一顆糖心蛋和兩片肉片,糖心蛋和肉片表現都不錯,而且肉很軟嫩不柴…

 

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湯頭是很濃郁又很清澈的,喝起來非常的順口,不會死鹹,是在日本九州吃到的拉麵風味,真的很道地!

 

 

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博多赤湯拉麵 - $200元,其實料都是一樣的,差在湯頭的不同而已…

  

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赤湯的辣椒其實還滿溫和的,就一般日本人吃辣的辣度,台灣人可能會覺得搔不到癢處…XD

不過我覺得它保留了原本豚骨高湯的精華,又加點辣味點綴,很不錯… 

 

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博多辛子拉麵 - $210元,這碗有辣椒,還多了中間一陀…

 

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這碗有辣椒的味道我比較喜歡,這種辣是帶點台味的辣,在日本吃拉麵最多好像就只給七味粉or辣椒粉…

 

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要來介紹讓我覺得最驚艷的地方,就是~這麵條根本太神奇,它是"古溜滑順"的,而且我們為了拍照還放了一下,它居然完全沒有變軟!

麵條吸附了湯汁,吃起來很滑順好吃,而且軟嫩適中,讓我太驚艷了!比湯頭還讓我覺得厲害…我一定要再三強調:它的麵是古溜滑順的!

嗯~來說一下感想好了!我到日本旅遊次數超過30次,走過的縣市超過3/4,吃過的拉麵最少30間…

我不敢說我很懂日本拉麵,不過像台灣人比較愛的九州拉麵如「暖暮拉麵」、「通堂拉麵」和「一蘭拉麵」我都有吃過幾次…

比較偏遠的像是福島的「喜多方拉麵」、鳥取的「牛骨拉麵」、仙台的「鹽味拉麵」、山形的「雞燴拉麵」、尾道的「嗆海Kuukai」、名古屋的「台灣拉麵」、岐阜的「高山飛驒拉麵…等,很特別的我也吃過很多家。

不過我覺得這間「麵五三屋台拉麵」真的表現的很出色,而且因為是九州系拉麵,不會重油重鹹,更符合台灣人的胃!

 

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小孩子也很愛,自已吃了一大碗…(一般吃飯的碗啦!XD)

 

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燒鳥 - $38元,這個燒鳥~相對普通…

 

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我們點餐的時候已經點了一個披薩,不過店家有規定披薩要等要吃的時候才去拿,因為是現點現做的,所以我們吃完拉麵之後再走過去披薩店…

 

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瑪格麗特 - $250元,後來決定披薩直接外帶了…

 

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相較於拉麵來說,這個披薩讓我感覺更出色,披薩皮非常的軟Q還帶有炭香氣,愈咀嚼麵粉香氣愈明顯,真的太好吃了…

我們一個人吃了一片之後,還剩下三片,小櫻桃在車上又吃了一片,之後說他要留給爸爸吃,然後就整路把它捧在大腿上,是真愛啊!

 

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好多名人簽名,有羅娃麵包、「大海拉麵」和「豬頭三」耶!

 

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「麵五三屋台拉麵」真的很特別耶!完全顛覆了我們對一般台灣的日本拉麵的印象…

這天在聊天室喇賽的時候,之前有吃過「麵五三屋台拉麵」的朋友說拉麵好像沒有他之前吃的好吃了,不過於我們第一次吃到的來說,還是很出色啊!

不過我覺得麵條的表現大過於湯頭的表現,還有披薩也好好吃,記得一定要外帶一盒回去哦!

   

南投兩天一夜行程:

Day1:茶二指故事館(參觀、午餐、和服體驗、手作DIY、參觀水管屋) - 集集棕櫚泉民宿 - 老街仁城 - 看螢火蟲 - 集集棕櫚泉民宿

Day2:集集車站 - 轆轆市集 - 老胡麵館 - 酸梅湯 - 中興新村 - 毓繡美術館 - 方愫馨手工麻糬 - 田間小路麵包研究所 - 麵五三屋台拉麵 - 外帶手工Pizza - 甜蜜的家

     

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