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台中好吃蛋黃酥:拉波兒麵包

那天有網友在粉絲頁問我:台中有推薦的蛋黃酥嗎?(想必這位大大跟我一樣,中秋節就是"蛋黃酥"最高!)

如果你今年只有計劃要買一間蛋黃酥的話,那就買「拉波兒麵包」的蛋黃酥吧!非常清爽好吃不甜膩,很推薦!

 

   

 

Le'bois拉波兒麵包

粉絲頁:請按我

地址:台中市北區中清路一段199號

電話:(04)2206-8066

營業時間:10:00~22:30

 

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今天中秋節收到老德送來的蛋黃酥,是台中人氣烘焙坊「拉波兒麵包」的,「拉波兒麵包」的蔥麵包和檸檬蛋糕一直很有名,沒想到今年開始也出了蛋黃酥…

外盒就是這樣大紅紙袋裝著,雖然很喜氣不過也太老套的感覺,老實說我覺得質感可以再好一點!(被打…XD)

 

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這樣一盒有12入,三個三個分隔裝,而且還有塑膠袋封起來,雖然這麼一來有點影響到拍照的美感,不過對於衛生上我覺得很加分!

而且吃多少拆多少,也不怕會有拆封後就一定要馬上吃完的壓力,至少可以減湲體重的增加速度…

因為小櫻桃放了兩個禮拜的暑假,我整整帶了她兩個禮拜,好不容易他開學了,我也回歸正常生活,手邊一堆積文要消化,常常除了睡覺和吃飯的時間之外都在修圖寫文…

所以老實說我原本沒有打算要寫這篇「拉波兒蛋黃酥」的文章的,所以當下只有用手機簡單拍(看照片上面還有手機APP的logo就知道了,尷尬!XD)

我想說如果好吃的話就拍照打個卡,不好吃的話就假裝什麼事都沒發生過,最後,覺得既然東西這麼好吃我還是寫個文推薦一下...(心情一直轉折這樣😂)

 

 

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「拉波兒蛋黃酥」的外觀就是呈現這樣金黃色澤,帶點油亮油亮的感覺,體積和一般市售的蛋黃酥差不多…

 

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用刀子切開的時候就感受到那酥脆的質的,我心裡馬上OS:這應該就是我愛的口感!

當天在拍照的時候剛好朋友敲我,我隨手就把幾張照片用line傳給他看,他馬上回我說:「這看起來很好吃!」

看了一下網路上的資訊才知道,「拉波兒蛋黃酥」選用的是日本來的麵粉、紐西蘭來的奶油、還有醃製超過22天的紅土鹹鴨蛋,真的是下重本了,難怪價格比較高一些)

 

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蛋黃酥是外皮酥脆一層又一層的口感,不過又不是那種一咬下會酥到碎滿地的口感,入口有自然的奶香氣,但是不會有油眊味…

內餡就是紅豆泥和鹹鴨蛋,這鹹鴨蛋的比例我覺得很有誠意,一副不怕人吃的感覺,而且處理的很好,不會有腥味,整體口感非常的清爽不甜膩,外皮酥酥內餡軟綿,整體來說就是非常好吃順口,和一般市售蛋黃酥給人又酥又油又甜膩的口感很不一樣…

一口咬下我就覺得:這個中了!這應該是我目前在台中吃過最好吃的蛋黃酥了!我真的要因為它爆肥三公斤了!😂

這天和朋友一起分享,他們也推薦非常好吃清爽不油膩而且也不死甜,還打算今年中秋節他們變心了,要改買「拉波兒蛋黃酥」送朋友和客戶...

愈到中秋人愈多,建議還是早一點訂比較妥當,我個人覺得這間比其他排隊名店好吃啦!👍

 

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