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嘉義美食:一串燒日式居酒屋

我雖然常到嘉義,但是真的不常吃宵夜,這間「一串燒日式居酒屋」是從晚上才營業的日式居酒屋,晚上5點開始營業,營業到半夜一點…

這天胖總帶我們來吃一串燒日式居酒屋」,平常以為居酒屋是大人比較適合,沒想到我們這天小孩子也很愛哦!

 

   

一串燒居酒屋

地址:嘉義市東區長榮街260號

電話:(05)228-3980

營業時間:17:00~01:00(每週日公休)

 

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一串燒日式居酒屋」位於嘉義長榮街,離秀泰影城對算遠,不過這一條路有點狹窄,建議把車子停在路口附近的停車場再走進來比較妥當…

 

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一進門就看見師傅正在努力的燒烤中,香氣陣陣飄來,好~想~吃~啊!

 

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一進門就看到吧檯上的食材,感覺新鮮…

 

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這天來的早,本來以為客人不多,沒想到一進門發現裡面幾乎都坐滿了…

 

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Menu…

 

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毛豆 - 這是個招待的小菜,雖然滿辣的,但是真的好吃,我平常不愛吃毛豆的人,這天是一口接一口…

 

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鮭魚炒飯 - $80,這道是主食,我個人覺得非常非常的好吃,米飯粒粒分明,而且口感很彈牙,鹹淡也很適中,重點是~香氣十足!

 

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雞軟骨 - $80,這個吃起來脆脆的,感覺就是要拿一手B露來配啊!

 

 

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肥腸 - $80,要烤的香酥而不肥膩是一件不簡單的事,這肥腸有事先滷過,中間再包上青蔥,吃起來並不會太過油膩,也好吃!

 

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鹹蛋苦瓜 - $150元,這道讓我想到沖繩的山苦瓜炒蛋了,鹹香鹹香的很好吃,苦瓜比較看人吃,這盤大概有一半都是我吃的吧!

 

 

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雞TORO - $90,這道幾乎就是雞肉料的基本盤了,看起來好像很簡單,不過入口有肉香和鹹香,口感也很軟嫩哦!

 

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香蔥牛小排 - $150,上方灑上大量的青蔥和芝麻,口感很軟嫩而且充滿肉汁,喜歡牛肉的人一定會愛!

 

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牛腰肉串 - $150,這道也不用說,火候拿捏的很剛好,除了牛肉的香氣之外又帶點焦香氣…

 

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一夜干 - $160,一夜干幾乎就是居酒屋的標配啊!簡單擠些檸檬香氣提味就可以配上半瓶酒了…

 

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豆皮照燒 - $50,豆皮炸過之後再灑上的青蔥和七味粉,外皮很酥脆,沒想到這樣簡單的一道食物可以表現的這麼有特色…

 

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醬烤雞腿 - $150,雞腿的表皮已經烤的很香,再搭配嫩薑一起吃,口感還滿啾西的…

 

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日式炸蚵酥 - $150

 

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胡椒魚 - $250,這道使用的是台灣鯛,中間還塞入了蒜頭一起烤,魚是我的罩門所以就算了,少肥一道也是好事,不過其他人說好吃…

 

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鐵板蛋 - $120,這蛋中間居然還加上了大量的油蔥酥,還滿有創意的,讓簡單的蛋變得不簡單…

 

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蜆仔蒜頭湯 - $50,那個常熬夜的朋友,記得補一下肝,這個超級鮮甜好喝的!

 

 

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