這兩天台灣天氣好冷喔！不過卻是吃火鍋的好時節…突然想到這篇被我冰了快一年的食記…趕快出來曬曬太陽唄！
去年的元旦，我和Kevin去百貨公司血拚，回程才在討論要吃什麼的時候，剛好經過了這家”麻辣狀元”，明明離家很近卻從來沒來過，所以臨時起意進來探探路…
時隔沒多久，農曆的大年初五，我和Kevin提早回到台中，安瑟麗便臨時約了我們和Julie一起聚聚餐提早喝春酒，天氣冷，所以也選了麻辣火鍋…所以兩次一併記錄囉！
其實從《麻辣狀元》的門口發現它建築物很明顯，整個感覺很氣派，入口處還有一台鋼琴，吃飯的時候還有人會現場演奏哦！(不過我們都覺得吃麻辣火鍋配上鋼琴伴奏明明就很不搭…
)
大概大家前一天都去跨年了，所以元旦的中午反而店裡沒什麼人，連店員也覺得一反常態…
餐具…
寫著：古代科舉第一名即為狀元！可見”麻辣狀元”之所以取這個名字的企圖心…
醬料區~自行調配！(拍謝，照糊了！)
第一次去的時候，是可口可樂公司的飲料任意喝，誰知才隔沒多久，再去的時候已經是飲料機的飲料喝到飽了…應該是老闆想要節省成本吧！
冰淇淋是杜老爺的，比起《譚英雄麻辣鴛鴦火鍋》的Haagan-Dazs冰淇淋，還是略為遜色了一點！
爐子…
每次都會先去調配上一碗醬料，但是發現吃”麻辣火鍋”的過程好像也很少使用到沾醬…
這壺烏梅汁是老闆招待的哦！第二次去用餐的時候剛好巧遇南下巡店的老闆，所以跟他聊了一下，也順便給了他一些小小意見，結果老闆馬上奉上一壺烏梅汁…還交待我們烏梅汁最好不要跟麻辣火鍋湯頭同時喝，否則牙齒會變黑黑的…
所以老闆說，真正解辣的是這種xx茶~(忘了是什麼茶了啦！拍謝…不過記得Julie說過這種茶很冷！)
面紙就在抽屜裡，沒仔細找還真的找不到…
鴛鴦火鍋上桌囉！我們點的是蜀式麻辣鍋+蒙古養生鍋…
鍋柄是一個狀元帽耶！真是用心…老闆說這一口鍋造價 $20,000元…
店裡有霜降牛、豬五花、牛五花、小羊捲、沙朗、梅花豬和雪花牛！肉類排排站，我也不知道什麼肉是什麼肉…
這個我也不確定，只記得下面有加蛋的是明月豬和明月雞…
這盤應該是雞肉吧！
這盤是海鮮，有蝦、蛤仔和干貝，其實食材都滿新鮮的！
這一盤是標準的海鮮拼盤…
丸餃拼盤…
也有王子麵哦！
豆皮、排骨、油條和大腸…
牛肚、大腸頭 – 這兩道好像配上麻辣火鍋時最對味了！
鳥蛋…
百頁豆腐…
蔬菜拼盤…
菇類拼盤 – 《麻辣狀元》推出了很多不同種類的拼盤，省去一一點菜的麻煩…
這是我們狂推的”手工麵”，因為真的很好吃！口感非常有勁，久煮不爛…
呼嚕呼嚕…終於滾囉！
每次吃火鍋的時候都認真的拍每一種料，但是等火鍋滾了之後就沒再拿起過相機了…
…
這天，我只拍了”鴨血”，為什麼呢？因為那陣子有一則新聞報導：北部有一位醫生去吃麻辣火鍋的時候被燙到舌頭，於是他就去告這家火鍋店，因為他說因為鴨血不新鮮，所以裡面會有很多氣孔，導致湯頭亂竄，才會噴出來燙到舌頭…
我們很認真地研究了”麻辣狀元”的豬血，發現沒有什麼氣孔，可見是新鮮的，品質保證哦！
如果吃不飽還可以點一些包子饅頭，安瑟麗說右上角的黑糖饅頭不錯吃…
麻辣火鍋的首選當然是《鼎王麻辣火鍋》，但是鼎王的價格不便宜，時間又只限制1.5小時，所以不能吃的很盡興，所以有時候人多聚餐時就會選擇吃到飽的火鍋店比較有選擇性！所以我們最常吃的就是相距不遠處的《譚英雄麻辣鴛鴦火鍋》！
這兩次用餐下來，評比的結果我們都覺《譚英雄麻辣鴛鴦火鍋》還是略勝一籌，不過是菜色的變化性、食材的特殊性和服務專業性…當然，更重要的是譚英雄有Haagan-Dazs的冰淇淋，一樣的價位，當然要選擇品質更好的囉！ 不過我要強調的是：”麻辣狀元”的老闆人真的很好又健談啦！
【延伸閱讀】
麻辣狀元．崇德店
地址：台中市北屯區崇德二路216號
電話：(04)2245-0090
消費方式：平日午餐 11:30~17:00 $298元
平日消夜 22:00~02:00 $298元
晚餐/例假日全天 $388元 (以上皆需外加一成服務費)
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基本上我覺得麻辣狀元和譚英雄兩個除了哈根達斯外，吃起來都差不多~~
吃麻辣鍋還是要吃鼎王啦~~
版主回覆：(12/13/2010 01:55:28 PM)
哈哈…我也很想吃鼎王吶，現在！
那是鴨血不是豬血
版主回覆：(09/01/2014 09:17:05 AM)
謝謝…^^