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我一直以為北屯地區都沒有比較有質感的蛋糕甜點店,現在~我找到了!cgma0067b81385b312326418f6a8eec22e0655  

 

 

 

 

 

CV黑色天使蛋糕精品.Black Angel

 

官網:http://www.icake999.com/

 

FB:https://www.facebook.com/cv.cake

 

地址:台中市北屯區瀋陽路三段99號

 

電話:(04)22416232

 

 

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這間《CV Black Angel》是Sunry發現的,甜點控的她看到後馬上就衝進去了,沒想到店裡是採"預約制",所以敗興而歸的她又約了一天獨闖…

Sunry造訪的當天剛好我和Stella在附近的《1984 Coffee Shop》吃午餐,吃完後就順路和Stella過去探班…cgmd826e2995124d70e0b3797e1efcc6b4c771  

 

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這是門口的立牌,甜點看起來都很高貴而且有質感耶!聽說這間《CV Black Angel》其實已經開了2~3年了,原先都只做宅配的訂購,是最近才開放店裡消費的…

 

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裡面沒有特殊的裝潢,簡簡單單的,而且店裡的座位不多,真的就只有看到的這幾張…

 

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店裡的裝潢很簡單,廁所的門把是一個攪拌器的造型耶!好可愛~

 

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伊丟系老闆↑↑↑↑…年紀輕輕的,擔任過台中多家知名星級餐廳的甜點師傅,不到30歲就開始創業!不簡單啊!cgm345644bdb8c4b2dd9b47406d9c374f1b871  

 

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櫃子裡的甜點不多,價位大概是 $130~ $150元左右…

他們家甜點的size都比外面的大上一些,大概像碗粿那麼大…(←索力,被我形容的low掉了!1323431815-4157580911)

 

 

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這天是臨時和Stella一起外出吃午餐,所以沒有帶相機出門,整篇文章都是用手機照的!

可惡的是…我的手機又快沒電…所以menu不敢每一頁都拍!momo-15(←請原諒我這麼一個稍有年紀又腦袋不好的女人)

 

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天使套餐(單人) - $199 (蛋糕櫃任一種小蛋糕/茶品.咖啡.飲料一款)

蛋糕假期午茶之旅(雙人) - $499 (鹹品/蛋糕櫃任2種小蛋糕/茶品.咖啡.飲料2款)

下午茶供應時間:PM13:00~PM18:00

 

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餐具就定位…

 

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鹹點好像是每日提供的都會不一樣,可以三選一…一組兩份,只能選同一款…不過這天老闆心情好,讓我們可以選擇兩種不一樣的口味…

烤明太子蟹肉法國 - 底層是國麵包,上面是蟹肉焗奶油,口味很濃郁,淡淡的鹹味,很順口,我還滿喜歡的!

 

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魚子佐煙燻鮭魚慕斯泡芙 - 上面的泡芙蓋裝著魚子醬,泡芙球則是塞了鮭魚,朋友說完全沒腥味,味道也不會過鹹…

 

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蒙布朗 - $160元(超過 $130補差價),擺盤超美的吧?感覺就像在吃法式料理般高雅,看到這麼精緻的擺盤,就先給了70分…

 

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內餡塞了大大的栗子呢!這款蒙布朗的栗子味比較重一點,底層的派皮也很酥,最外層的慕斯有點偏甜,但是還不至於會膩…

 

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焦糖香蕉 - 上面有一層烤過的焦糖,不愛甜點的Stella覺得稍甜了點,她說單吃比較好吃,我到覺得還不錯,有點像在吃布蕾的口感…

而且店家很貼心哦!已經把香蕉都切塊了,這樣直接凸起來一口吃就可以囉!

 

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連奶油也格外美麗…

 

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這是另一套甜點,擺盤也是不馬虎…簡直就是藝術品啊!cgm45919161eba4abe4c6624efb7377885f716  

 

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檸檬塔的size也很大,最上層的奶霜有用火烤過,所以呈現出漂亮的虎皮紋…

派底也是酥脆好吃,酸味適中,如果怕酸的人,這款的口感應該會喜歡…不過我比較喜歡《法米》那種會令人皺眉的酸勁!a106 (1)  

 

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這個cream還滿用心的,上面還有一顆新鮮的草莓…旁邊還有糖漬梨…(←沒拍到,只顧吃…em-19)  

 

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桂花釀蜜綠 - 是沒有加糖的哦!味道比較淡,配上甜點比較剛好,不會顯膩…

 

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蘋果柚子茶 - 柚子味比較偏重

 

發現這間《CV黑色天使》讓我們覺得很開心,因為不但每一道甜點都很用心,而且呈盤也超精緻的,感覺是在體驗一場高級法式饗宴!以這天的下午茶套餐 $499元看來,東西算是有物超所值了! 

 

 

 

 

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