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話說上個月在酷麥克的部落格上看到一篇《嗆頂級麻辣鴛鴦鍋》之後,口水差點沒滴到鍵盤上,再加上團長他們吃完後也誇好吃,所以跟好姐妹們預約了4月份要朝聖,沒想到在用餐的前三天收到店家的邀約,如果這不是狗屎運,那什麼才叫狗屎運呢?(灑花~)

 



 

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《嗆頂級麻辣鴛鴦鍋》是《小蒙牛頂級麻辣養生鍋》旗下的集團,台中店位於中港路上,是今年3月才營業的哦!

 

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用餐空間寬敞舒適,以黑白兩色為基底,頗有現代感的…

 

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用餐可以選擇熱茶…

 

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或是烏梅汁…

 

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點餐方式也是和《小蒙牛》一樣,劃一劃後撕下來給服務人員就行了,加點的時候也是一樣哦!

經濟套餐:$549元:一般食材

加值套餐:$749元:多了兩款頂級牛肉/鮑魚/天使蝦/帝王蟹/沙蟹+進口冰品

帝王套餐:$849元:除了以上所有的食材,還多了"頂級帝王蟹"…

 

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醬料是店家事先調配好的,不過似乎不太用的到,因為食材很新鮮,所以單吃就很夠味了…

 

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我們這天選擇鴛鴦鍋,白鍋是豬骨湯底,紅鍋是麻辣湯底…

白鍋裡還有加辛香料提味,煮海鮮很適合…

紅鍋的味道屬於偏辣而不麻,我喜歡這種湯底,溫潤不刺激…

 

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有人腦波更弱,menu幾乎全部劃了一圈,吼~乾脆把不要的刪掉比較快…XD

 

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出菜的方式很特別,是用這種五層架裝的哦!這樣一來真的很減少空間耶!感覺…正餐吃完可以立即換上英式下午茶了,我們的實力真的可以哦!…! 

 

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肉類總共有7款,都是現點現切的,看起來質感都很不錯…

 

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這道"台塑牛小排"最推,肉質非常的軟嫩不柴,我們一口氣又加點了3盤… 

 

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鍋子中間的設計很貼心,可以把煮好的食材先放那兒,等到稍為涼了一點再吃…(不過我們都來不及放涼就KO了!)

 

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其他食材的質感也都不錯,東西看起來新鮮又好吃…滷大腸口感很不錯,有入味又不會潤,建議可以多點!

 

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鴨血和豆腐 - 我只吃了豆腐,口感滿嫩的,氣孔不大,但是辣味還是有滲透進去裡面…

 

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阿根廷天使紅蝦 - 這道肉質很鮮甜又肥美哦!橘子妹妹吃完頻頻誇獎好吃… 

 

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綜合海鮮盤 - 干貝/蝦子/魷魚/蛤蠣 - 新鮮度都很不錯,而且用白鍋煮了之後味道很清甜…

 

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頂級鮑魚 - 這道建議要點哦!因為大顆飽滿又好吃,肉質很有彈性,很新鮮…

 

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頂級帝王蟹 - 今天就是衝著這個而來呀! 

 

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還有附上吃蟹的工具,建議先剪開再煮到時候才不會燙手哦!

要特別感謝橘子妹妹這天為大家服務,伺候手在痛的宅小青,也幫我們剝蝦、剝蟹肉… 

這個肉質鮮常的鮮甜,而且口感很細緻,我們就這樣一根接著一根,真的~光是來這邊吃帝王蟹就很值得了! 

 

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飯後水果 - 很可愛吧!?居然是用的像水果樹耶!這個造型很俏皮,真是騙小孩子來的…緗兒就這麼一口接著一口自已拔下來吃,整個用餐過程非常的乖巧安份…(可能她媽媽有偷捏她的大腿叫她安靜也說不定!)

 

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飯後甜點有兩款,這是奶酪…

 

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提拉米蘇 - 基本上它是好吃的,口感很綿密又細緻,但其實它的底層吃起來不像提拉米蘇了,它比較像海綿蛋糕,只不過上層有提拉米蘇的樣子而已…

 

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明治雪糕+杯裝哈根達斯+卡比索俄羅斯冰 - 他們家的冰淇淋是採用"以杯換杯"的方式,吃完才可以續哦!

強力推薦明治的紅豆雪糕,很香濃好吃呢!

如果有預算的話,建議直接升級 $849的帝王套餐,因為帝王蟹真的很鮮甜,有人就這樣一直啃、一直啃、一直啃…然後還說翹班來吃也值得! 

 


 


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嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋

FB:https://www.facebook.com/917hotpot

地址:台中市中區台灣大道二段285號

電話:(04)2320-8800

營業時間:AM11:30~PM14:00;PM17:00~PM22:30

 

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