南投竹山|紫南宮陳記甕缸雞.紫南宮附近的推薦美食,甕缸雞皮薄酥脆肉多汁

南投竹山|紫南宮陳記甕缸雞.紫南宮附近的推薦美食,甕缸雞皮薄酥脆肉多汁 @飛天璇的口袋

紫南宮陳記甕缸雞|南投美食推薦

話說前陣子到溪頭、杉林溪旅遊的時候,在竹山吃了一間很有名的甕缸雞,吃完深深覺得:「這大概是我近半年吃到最雷的店了吧?!」所以吃完整個很不爽…南投竹山|紫南宮陳記甕缸雞.紫南宮附近的推薦美食,甕缸雞皮薄酥脆肉多汁 @飛天璇的口袋 

聊天的時候跟朋友抱怨了一下,朋友推薦了這間紫南宮陳記甕缸雞紫南宮陳記甕缸雞知名度雖然沒有其他間高,不過餐點絕對是不會輸人的!

 

紫南宮陳記甕缸雞

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地址:南投縣竹山鎮南雲路175號

電話:(049)262-4811

營業時間:10:00~17:00

星期六 9:30~19:00;星期日 9:30~19:30

 

紫南宮陳記甕缸雞在哪裡?

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紫南宮陳記甕缸雞位於南投縣竹山鎮上,距離著名的紫南宮大概5分鐘的車程而已,如果有到紫南宮拜拜的話,可以順路過來吃個美食…

入口處有很大的招牌,而且還有服務人員幫忙指示停車…

 

紫南宮陳記甕缸雞停車場

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門口廣場就有停車格,再往前面還有一大片停車場…

 

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這天是璇媽的生日,我想說中午就不要煮了,全家一起到竹山吃甕缸雞,從二水過來到也不遠,車程大概半個小時左右…

因為是假日,中午生意有夠好的,我們還等了10幾分鐘才有位子…

只不過因為剛好遇到下雨天,所以環境就沒有多拍了…

 

紫南宮陳記甕缸雞環境

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餐廳總共有29張桌子,為什麼會知道是29張呢?因為桌子上面都有牌子,然後凱文很無聊就跑去數了…(中年大叔才會做的事!><“)

裡面還有放冷氣耶!哇~夏天來吃也很涼爽哦!南投竹山|紫南宮陳記甕缸雞.紫南宮附近的推薦美食,甕缸雞皮薄酥脆肉多汁 @飛天璇的口袋 

 

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碗筷自取…

 

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這個是店家特製的辣椒醬,不過我們沒有用就是了…

 

紫南宮陳記甕缸雞菜單

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紫南宮陳記甕缸雞菜單如上…

有桌菜和單點可以點,璇爸說這樣的價格都不算貴捏!

我們這有6大1小小,直接單點…

備註:菜單可能有調漲,請以現場為主

紫南宮陳記甕缸雞餐點

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飲料在冰箱,需要的話再跟服務人員說…

 

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白飯和湯品是無限供應…

 

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蒜香小排

這一道一上桌,整個香味非常的過份,過份的意思就是~聞了就會讓人流口水的那種程度!南投竹山|紫南宮陳記甕缸雞.紫南宮附近的推薦美食,甕缸雞皮薄酥脆肉多汁 @飛天璇的口袋  

排骨應該是有先用中藥和辛香料醃漬過再油炸,肉質軟嫩不柴又有入味,而且旁邊的蒜頭也可以直接吃,已經沒有蒜頭的腥辣味了…

這道真的是叫我們全部的人都覺得驚喜,非常好吃!南投竹山|紫南宮陳記甕缸雞.紫南宮附近的推薦美食,甕缸雞皮薄酥脆肉多汁 @飛天璇的口袋 

 

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桂竹筍元蹄

桂竹筍是竹山的名產,小時候阿公有時候會帶我們全家到竹山找朋友,每次就是載一堆桂竹筍回家…

元蹄就是豬腳,滷到洽到好處,入口還有帶點中藥的香氣,皮Q肉嫩,好吃而不死鹹,而且桂竹筍脆脆的,富含纖維質,多吃一點才不會卡腸道…

 

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滷煙燻豆腐

這道是點甕缸雞招待的,使用的是傳統的板豆腐,再用雞油入味,豆腐吃起來滿軟嫩的,而且又帶有雞油的香氣…

 

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甕缸雞

他們家的甕缸雞是用龍眼木燻烤的,這道也是一端上桌就聞到香氣…

甕缸雞是一雞三吃,可以直接吃,也可以沾雞油吃,或者是沾糊椒鹽吃…

 

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由擅於解剖的璇哥動手,將甕缸雞一一分解…南投竹山|紫南宮陳記甕缸雞.紫南宮附近的推薦美食,甕缸雞皮薄酥脆肉多汁 @飛天璇的口袋 

 

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其實我們還滿常吃甕缸雞的,本以為甕缸雞吃起來差不多就是那個味道,沒想到《陳記甕缸雞》的這道甕缸雞真的很不一樣…

外皮非常的酥脆帶點焦香,而且肉質很啾西又很鮮甜,這道讓璇爸和璇媽鵝樂連連…南投竹山|紫南宮陳記甕缸雞.紫南宮附近的推薦美食,甕缸雞皮薄酥脆肉多汁 @飛天璇的口袋 

 

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九層水晶魚 – $200元,水晶魚是用炸的,但是吃起來不會有魚腥味,口感也不會過於油膩…

而且除了水晶魚還有地瓜哦!璇媽說竹山的地瓜也是很有名的…

吃到這裡,感覺《陳記甕缸雞》都使用當地食材入菜耶!

 

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爆炒小扇貝

原來山裡除了山產之外,也可以吃的到海產啦!南投竹山|紫南宮陳記甕缸雞.紫南宮附近的推薦美食,甕缸雞皮薄酥脆肉多汁 @飛天璇的口袋 

 

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小扇貝就是小小的一塊貝肉,這一道是重口味的,非常的下飯哦!

 

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新街水雍菜

這個…大火炒的就是鮮脆好吃,而且又有鍋氣…南投竹山|紫南宮陳記甕缸雞.紫南宮附近的推薦美食,甕缸雞皮薄酥脆肉多汁 @飛天璇的口袋 

 

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猴頭菇筍湯

湯頭因為有加雞油,所以表面上看起來油膩度會比較高一點…

 

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竹筍很輕脆好吃,而且還有猴頭菇耶!

湯頭喝起來是有厚度的,而且也帶有雞油的香氣,其實並沒有想像中的油膩哦! 

這天吃的每一道幾乎都很好吃,全家都吃的很開心,連我們家那個歪嘴雞璇爸都稱讚說真的很好吃…

璇爸還說改天有朋友來家裡的話,要帶他們來這裡用餐… 

璇媽則說…這裡的菜色每一道都是手路菜,都有用心在料理,和一般的甕缸雞店很不一樣捏! 

有到南投旅遊或是到紫南宮拜拜的朋友,很強力推薦這間紫南宮陳記甕缸雞哦!南投竹山|紫南宮陳記甕缸雞.紫南宮附近的推薦美食,甕缸雞皮薄酥脆肉多汁 @飛天璇的口袋   

 

紫南宮陳記甕缸雞評論

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祝福阿母生日快樂…^^

 

南投美食推薦

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:紫南宮陳記甕缸雞
  • 所在地址:臺灣南投縣竹山鎮南雲路175號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:00-17:00
  • 店家電話:(049)262-4811
  • 評價:★★★★★


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