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台中美食推薦:霸味羊肉爐

入秋了,最近早晚開始感受到微微的寒意,也該是吃補的季節了!

這天和朋友來吃《霸味羊肉爐》,覺得價格不算,食材也新鮮,還滿推薦的耶!

其實羊肉一直是我的心頭好,但是家人和好朋友多半不愛吃羊肉,身邊可以陪我吃羊肉的大概5根手指頭數的出來吧!

所以~我會很珍惜可以一起吃羊肉的朋友哦!^^

 


 

霸味羊肉爐

FB:請按我

地址:台中市西屯區福科路219號

電話:(04)2463-2269

營業時間:16:00~2:00

台中Agoda優惠訂房:http://goo.gl/Dx2rKO 

 

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《霸味羊肉爐》位於西屯區的福科路上,寫文的時候上網google了一下,發現全台灣好像不只一家分店,而台中的這間是旗艦店…

我比較好奇的是《霸味羊肉爐》和《霸味薑母鴨》是同一個老闆嗎?

 

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店裡環境寬敞,裝潢很有中國風味,而且服務人員還穿著店小二的制服呢!(索瑞,沒拍到!)

 

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雖然還沒到冬天,不過生意已經很不錯了,才傍晚時分外面的座位區就幾乎已經坐滿了…

 

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特別的是…《霸味羊肉爐》使用的是炭火而不是爐火,感覺多了些古早味…

 

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高麗菜 - 同行的朋友說這個是梨山的高麗菜,成本比較高一點…

我是青菜控,光是高麗菜就可以吃的很開心了,稍微煮一下的話口感很鮮甜脆口,煮久一點爛爛的也不錯吃! 

 

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羊肚 - 好像是這個名字吧?因為跟豬肚長的有一點點像…XD

這個煮完會有點脆脆的,也沒有什麼腥羶味,比想像中的好吃!

 

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米血+豆皮 - 每次看到豆皮都會想到我身邊的豆皮控好友-小玉…(很久沒一起吃飯了,快約一下吧!XD)

 

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菇菇盤 - 就是袖珍菇、杏鮑菇、金針菇和木耳…

多吃菇類對身體好,但是痛風的人請忌口…(←什麼時候變成醫生了?XD) 

 

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麵線 - $40元,很大一碗,而且還加了很多肉燥,害我不敢吃太多,因為…熱量也太高了吧? 

 

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雞佛 - $300元,這個是單點的,還沒生小孩以前,璇媽說這種東西女孩子不要多吃…

不過現在則是百無禁忌了…(是連屎都可以吃了的意思?) 

雞佛應該是很新鮮,而且處理的很好,沒有腥味… 

但是口感軟軟的,吃一兩顆還好,再多就會怕了… 

 

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頂級羊肉片 - $120元,羊肉片不是使用冷凍火鍋食品那種羊肉片,好感加分,而且口感也不錯… 

 

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很多東西來不及拍就已經在鍋底游泳了…豆腐,沒拍到!丸子,沒拍到!白蘿蔔,沒拍到…

(也不知道還有哪些是沒拍到的!) 

 

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沾醬,有另外給了一小盤辣椒,我也沒拍到… 

我覺得加一點辣椒比較好吃! 

 

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把東西丟下鍋,呼嚕呼嚕的,就可以開始吃了!(開心~ )

我覺得羊肉爐這種燥熱的東西,搭配寒性的白蘿蔔吃很剛好,可以平衡一下燥熱,也可以補充纖維質…

而《霸味羊肉爐》的湯頭喝起來其實不是一般羊肉爐那種清燉或是紅燒的湯頭,反而是"薑母鴨"的湯頭耶!很妙吧?

不過這樣搭配起來居然也很不錯,沒有違合感,冬天多喝一點,身體一定會覺得暖呼呼的…

 

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相較於溪湖那種肉片的羊肉爐,我比較喜歡這種帶骨的,吃起來軟嫩又有滿足感…

►舊文回顧:【溪湖小吃美食】阿枝羊肉爐 

 

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這個是羊膝的樣子,都是腳筋,有膠原蛋白啦!

 

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然後用吸管吸骨髓…(好台的吃法!)

以上就是套餐的部份,一份是$909元,份量還滿多的,大概可以3~4個人吃沒問題耶!

 

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現在有推出外帶套餐,如果以兩人份來說,$600元不算貴耶!

 

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這天兩個人吃了$1,500元左右,還剩一大鍋外帶回家…

其實如果不是還有另外單點的話,整體的價格會更便宜,然後東西也不錯,我們都滿喜歡的…

►台中餐廳美食懶人包:http://carriewang.pixnet.net/blog/post/43252288

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留言列表 (1)

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  • 涼子
  • 我!我!我吃羊肉
    可以找我(自己舉手,哈)
  • 妳說的哦!改天找妳,一起吃肥肥!XD

    飛天璇 於 2016/11/09 00:51 回覆

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