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台中帝王蟹吃到飽:舞蟹

現在的台中的餐飲市場,不管是龍蝦吃到飽還是帝王蟹吃到飽,似乎總能引起一股旋風…

雖然愈來愈多這類型的餐廳出現,不過我目前只吃過《金典酒店栢麗廳》和《LV海鮮百匯餐廳》的龍蝦吃到飽,這兩間生意都很好…

前陣子台中西屯又多了一間《舞蟹》,主打「生凍帝王蟹」和「安格斯黑牛」吃到飽…只能說~吃到飽餐廳幾乎人人愛呀!

舊文回顧:

【台中百匯吃到飽】The Lin 林酒店.LV海鮮百匯餐廳。波士頓龍蝦吃到飽,餐點選擇性多,精緻度略顯不足 

【台中百匯餐廳】金典酒店栢麗廳龍蝦吃到飽。龍蝦吃到飽真的是騙人的,因為我吃到快吐了! 

 

 

舞蟹

FB:https://www.facebook.com/dancekingcrab/

地址:台中市西屯區福科路586號

電話:(04)2462-5515

營業時間:PM17:00~AM1:00

台中Agoda優惠訂房:http://goo.gl/Dx2rKO

 

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話說~璇有一個朋友,知道我要去日本之後就請我代購一些日本必買的零食伴手禮…

這天為了幫他買這些伴手禮真的是跑的我上氣不接下氣,因為我們的飛機是晚上10點多,而免稅店只營業到晚上10點,所以我要利用短短的時間內採買他所交代的零食…

好不容易買到了,但是手提了12包名古屋蝦餅之後再加上這些零食,實在有夠重的!

(我應該就是這樣所以才長不高的!

 

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基於朋友一場,我就不收代購費了,很夠義氣吧!?(但是其他人也不需要這樣就找我代購啦!我沒有立志要當好人哦!乖…XD)

然後這個朋友為了感謝我,說要請我去吃「帝王蟹吃到飽」!!!!(有影無影!?我眼睛都亮了捏!)

我平常是不吃晚餐的,更何況是吃到飽餐廳,實在是有夠罪過,不過帝王蟹我可以! 

為了突顯這位朋友的身份不凡以及我對他的深深敬意,所以這篇文章裡我決定從頭到尾都叫他:暴發戶…

《舞蟹》位於西屯區福科路,距離中科商圈也不會很遠,其實它的前身是一間火鍋店,璇曾經和朋友來吃過,沒想到後來易主了…

 

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《舞蟹》目前還在試賣期,只有晚上的時段有營業哦!

為了避免太晚吃大餐會肥死,所以我們約的早,大概一開門我們就進來了…(店家一定會以為我們餓很久這樣!)

 

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試賣期間生意就還不錯,目測大約坐了7成滿…

 

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消費方式就是$1,350元吃到飽(外加10%的服務費),然後menu上看到的都可以點!

因為是暴發戶請客,所以我就不敢太囂張,點餐的工作就交給暴發戶決定!

(後來發現~我到底是在客氣什麼的?明明是"吃到飽"餐廳吼!)

總之…後來好像就讓店家直接上菜,不夠的再加點這樣!

 

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吧檯上面有一些簡單的熱食、水果和飲料…

 

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有紹興醉雞、炸土魠魚和宮保皮蛋…

宮保皮蛋的麵衣比較軟了一些,而且口感有些粉粉的,其他兩道的口感都還不錯…

 

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熱湯…這天的是剝皮辣椒雞湯,服務人員說每天都會更換!

雞湯的湯頭比較薄了些,服務人員解釋:「因為怕湯頭太厚的話會太辣,不是每一個人都可以接受這種辣度的!」

這剝皮辣椒應該是花蓮來的,只是不知道是哪一個牌子?

如果有到花蓮旅遊的人,記得買"花崗山",這間店真的很酷,一個人只限購一罐的樣子哦!

 

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吧檯上有兩種水果,這天的是柳橙和鳳梨,服務人員說水果會每天更換…

我覺得水果類放在吧檯上會影響新鮮度,而且有氧化的問題,所以我就沒吃了…

建議如果水果改用單點的方式應該是會好一些…

 

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飲料…就是百事可樂之類的…

 

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小菜拌盤…入座後就會送上來,分別是牛蒡、皇帝菜、XO醬小卷和泡菜…

除了XO醬小卷很辣很辣很辣之外,其他三款口味都還不錯!

也可能是因為我的嗜辣程度太弱啦!要是璇弟的話應該是直接拿來當開胃菜吃吧!

 

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生菜沙拉 - 使用的是胡麻醬,生菜的部份算是還滿新鮮的,整體口感中規中矩的…

 

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結果吃到一半不小心發現裡面有一顆小干貝,那…加分!(←真現實) 

 

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烤肉沾醬…

左上角是味噌醬,右上角是蔥鹽,下面則是烤肉醬和檸檬汁…

不過吃燒烤的話,我不太習慣再加沾醬,我喜歡吃食材本身的味道…

 

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安格斯牛肉拼盤 - 無骨牛小排、厚切沙朗、翼板肉、特選菲力和韓式胸腹肉…

 

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這天有暴發戶專業代烤,我只要輕鬆的一直吃、一直吃、一直吃就好…(這樣能不胖嗎?欸害…)

 

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特選菲力 - 菲力烤的不錯,大概是5分熟左右,口感很軟嫩,讚! 

 

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韓式胸腹肉 - 這個烤的有點乾,被我打槍了!

 

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牛小排 - 吃過這麼多牛肉,好像還是牛小排最得我的緣,随便烤烤就很好吃,很難不愛他呀! 

 

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翼板肉 - 這個就沒有多大的印象了…

話說…如果全部都沒印象該有多好,就不用寫了,全部都跳過、跳過、再跳過就好了! 

 

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厚切沙朗 - 看起來好像真的滿厚的,有比我的臉皮還厚! 

 

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包上生菜、加點蔥鹽,再加點泡菜,這樣捲一捲之後吃,多了些纖維質,吃了比較沒有負擔啦!(也可能是自我安慰…

 

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中間的甜椒和杏鮑菇也是可以吃的哦!

比起牛肉,其實給我一整盤的蔬菜我反而會吃的更開心說…

(就說我愛吃便宜的東西!除了蔬菜之外,像是龍蝦、鮑魚、帝王蟹呀!這些都愛…)

 

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雲林快樂豬拼盤 - 黃金六兩肉、梅花豬肉和豬五花…

(咦~盤子裡明明有4樣,那另外一樣是什麼!?沒辦法,我和豬真的很不熟呀!)

 

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XX豬肉 - 這個…我沒有很愛! 

 

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黃金六兩肉 - 這個就是傳說中的松阪肉啦!烤的赤赤的,吃起來很脆口,我喜歡這個… 

 

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梅花豬肉 - 這個應該就是三層肉吧?油脂比較多了點,所以口感比較富有肉汁與肉香…

 

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豬五花…嗎?又是跟我不熟的東西…那…"跳過"… 

 

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鴨羊拼盤 - 就是宜蘭櫻桃鴨+紐西蘭帶骨羊排,份量大概是兩個人吃嘟嘟好…

 

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櫻桃鴨好像烤的有點柴…

 

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帶骨羊排就很不錯,烤到外面焦焦的,口感很軟嫩,而且沒有腥羶味,這個我也愛!

 

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海鮮拼盤 - 活凍帝王蟹、每日鮮蝦、生食級干貝、特製鳳螺和船釣烏賊,總共有5樣新鮮的海鮮…

 

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帝王蟹是活凍的,比熟凍的成本還高一些,服務人員怕我們失手,所以過來幫我們代烤…

熟度烤的很剛好,肉質很細緻軟嫩又保有水份,可惜食量太弱,不然很想再續個10盤吃到吐的!

 

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鳳螺 - 這個好像是我心裡無法突破的罩門,小小吃一口就好…

 

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烏賊的口感很不錯耶!香香脆脆的,有點像小時候在自已家裡會烤的烤魷魚,感覺再來上一杯啤酒會更剛好!(乾杯~

 

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蝦子是使用泰國蝦,送上桌的時候還活生生的,可以看到牠在呼吸的樣子…

可憐的蝦子大概也沒想過他自已快要死掉了吧?而我就是那個讓它死翹翹的劊子手…阿彌陀佛! 

 

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干貝 - 這個個頭好大一個,而且肉質很飽滿,原本服務人員幫我們烤到5分鐘左右,吃起來軟嫩啾西…

但是我喜歡它烤熟一點,可以吃到絲絲纖維的那種口感…

 

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喜相逢 - 這個魚腥味比較重一點,對於不敢吃魚的我,即使想要勇於嚐試,但是還是無法克服心中的障礙,放生! 

 

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石鍋拌飯 - 我們選擇海鮮口味,這個一端上桌的時候整個鍋底還"啵啵啵"的…

就是一副:快來吃我呀!快來吃我呀!這樣呼喚著我的樣子… 

 

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用海鮮製成的高湯湯底熬出來的拌飯,米飯吸附了滿飽的湯汁,這樣吃起來好鮮甜,這道超喜歡…

讚讚! 

 

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大溪港刺身及握壽司 - 店家和宜蘭船家配合,每日配送當日所捕撈的漁獲,漁獲都是當天現殺…

因為每天捕撈的漁獲都不會一樣,所以提供的生魚片口味也不會一樣,偶爾還可以吃到隱藏版的菜色…

大家都知道生魚片跟我不合,所以這盤…沒吃!(沒吃就不用寫口感,耶耶耶!)  

 

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這個就是吧檯,後方廚房,從窗口可以看到主廚們忙碌的身影…

然後中間是泰國蝦的水族箱,蝦子都是活跳跳的,上桌之前才撈起來的唷!

另外有活物:活泰國蝦、活牡蠣、活蛤…

炸物:韓式炸機、轟炸透抽…

嚴選海鮮:青魽魚下巴…

上面都是可以另外加點的!

 

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飲料 - 不好喝~ 

 

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生啤酒 - 可以喝到飽…  

 

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Haagen-Dazs冰淇淋 - 記得好像有4種口味可以選,還滿有誠意的!我喜歡吃垃圾食物…耶! 

 

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用餐好像是限時兩個小時,夜晚的《舞蟹》好像比較美耶!

 

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以上就是這次的用餐紀錄,一個人吃到飽是$1350元再加10%服務費,上面所看到的餐點都可以無限加點,所以請餓個三天再去才夠本!XD

最後謝謝這天請客的暴發戶朋友呀!(下次請再叫我代購,我要吃"龍蝦吃到飽",砍桑阿米達!) 

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