員林美食推薦：尋鹿咖啡
前陣子在粉絲頁打卡「米朗琪咖啡館」的鬆餅是我心中的第一名，當時就有網友留言叫璇推薦台中是否有類似的？
我想來想去，還是這間「尋鹿咖啡」的鬆餅比較接近我在「米朗琪咖啡館」吃到的口感…
記得是3年前，曾經到彰化的「尋鹿咖啡」吃下午茶，沒想到現在「尋鹿咖啡」在員林開了二店了…
這天真的是託了「2017 Hellmann’s美味沙拉之旅」的活動的福，讓我有機會來踩點順便回味耶！
尋鹿咖啡@員林店
FB：https://www.facebook.com/cariboucafe02/
地址：彰化縣員林市大同路一段85號
電話：(04)837-0689
營業時間：08:00–21:00
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「尋鹿咖啡」員林店位於大同路上，對面就是一個黃昏市場…
跟彰化店比起來，整個空間真的大上許多，直覺就是…老闆這幾年來應該賺很多！！
既然是以”尋鹿”為主題，所以光是在門口就看到很多”鹿”的元素…
尤其這個門把好可愛，叮叮噹噹的，讓我想到聖誕老公公了…
一走進裡面看到地上這個大大的糜鹿logo都叫我這個大嬸級的也少女心噴發了…
看了心情好好，忍不住在上面拍了張照片打卡…
裡面的空間也比想像中大上許多，裝潢以工業風為主，中間還有一台咖啡車…
我看了一下店家的FB，這咖啡車有時候真的會出勤耶！如果有市集的話，這台咖啡車就會派上用場了唷！
「尋鹿咖啡」很跟的上流行哦！裡面有很多乾燥花，剛好很適合拿來拍照打卡…
這木馬也太可愛了，後來真的看到有小朋友在騎耶！
突然想到我們家小櫻桃，要是她來的話，一定可以玩得很瘋…
特別一提的是…「尋鹿咖啡」居然有親子廁所，不但有尿布檯，而且還有可愛的小馬桶…
吼~我真的差點封它為超貼心的親子餐廳了捏…
如果有沙坑的話就更完美了啊！
裡面分為幾個不同的用餐區…
像我們這天是坐在靠牆區，沙發是有加寬的，這區就很適合媽媽群族帶小小孩一起，因為可以放著他在沙發上爬…
中間有個會議桌區，可以坐到14個人，很適合家庭客或是團體聚餐…
另外最裡面有一個沙發區，比較像在客廳裡用餐的感覺，而且還有大型投幕，這裡也是一個開放式空間，呈現出一種舞台的效果，有時候還會有音樂直播的活動哦！
超豐富蔬果沙拉附凱薩風味醬 – $320元，夏日炎炎，看到這盤沙拉覺得好清爽，南瓜、子地瓜、芋頭、甜豆、樹薯、鹿角…等季節蔬菜，還有鳳梨、紅心芭樂等水果，顏色搭配的很好，真是開胃呀！
除了主食沙拉本身，還有附漬物(這天的是韓式泡菜)、濃湯、開胃飲、奶酪和飲料…
沙拉以五色均衡為理念，使用當季最新鮮的食材，搭配Hellmann’s美玉白汁和鯷魚、大蒜芥末籽醬製成的凱薩醬一起入口，真的很新鮮又很清爽，我可以一個人吃光光哦！
夏天吃這種東西最好了，享受美食的同時又可以清爽無負擔…
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剝皮辣椒雞湯 – $360元，這一份套餐，副餐也是很豐盛哦！
先說這個雞湯好了，使用的是雞腿肉，雞腿已經燉到很軟嫩，用筷子輕輕一剝就開了…
使用的是紫米飯，比一般的白米飯來的養生一點，尤其雞肉口感真的是軟嫩到不行，湯頭很鮮美甘醇，這一道真是讓我們眾人都鵝樂呀！
人蔘元氣雞腿粥 – $370元，這道人蔘粥，要吃之前需要先淋上一點人蔘酒，米飯已經燉到很軟嫩入味，雞腿也是超好吃的！
感覺吃完這碗粥之後元氣滿滿，應該從「尋鹿咖啡」跑步到「員林火車站」都沒問題了！XD
很少在咖啡館吃到這種餐點，讓我們飽了肚子又暖了胃，一群人吃的非常開心！
尋鹿經典鬆餅 – $280元，第一次看到有咖啡館的鬆餅居然是搭配馬卡龍和Haagen-Dazs冰淇淋吧？！
光是視覺上就覺得整個超威的，看了心裡也開心…
這份鬆餅使用的是比利時的鬆餅，有加了珍珠糖還有煉乳，口感不會過硬，表現不錯…
尋鹿經典鬆餅 – $280元，這一道搭配的就是傳統的英式鬆餅，也就是我們比較常吃的waffle…
鬆餅外皮酥酥的，裡面溼潤綿密又充滿了麵糊的香氣，不管是單吃或是沾附鮮奶油一起吃都很不錯…
如果要再升級的話，可以再塗抹一點Haagen-Daz的冰淇淋，會有一種冰火五重天的感覺…
我真的覺得「尋鹿咖啡」的鬆餅應該是我目前在中部吃到最喜歡的一間吧！
特調尋鹿冰咖啡 – $140元，「尋鹿咖啡」使用的是illy的咖啡豆，上面還有一層奶霜，然後有招牌的糜鹿拉花哦！是不是超可愛的？
咖啡是厚實帶有香氣的，和著奶泡一起喝又多了些不同的風韻，也平衡了咖啡的苦澀，覺得愈喝愈順口…
卡布奇諾 – $130元，我有一個不管到哪裡都要點卡布奇諾的朋友…
抹茶歐蕾 – $140元，他們家的抹茶歐蕾我也滿喜歡的，抹茶的味道濃郁有香氣，但是又不會過於苦澀…
只是上面有可愛的糜鹿所以在喝的時候都捨不得毀掉他耶！
這次再訪「尋鹿咖啡」還是很喜歡，員林店跟彰化店比起來環境好上許多，而且餐點也更多元化了…
目前「Hellmann’s」推出新的活動，只要點具有「Hellmann’s」的聯名沙拉產品，就可以參加雙重抽獎活動哦！
1. 消費「Hellmann’s」產品之指定聯名沙拉，就可以和餐廳的服務人員洽詢活動的QR Code，掃瞄後就可以參加當日的餐點優惠！
(獎項種類：95折、9折、88折、老闆的心意)
2. 填寫資料抽台北-紐約雙人來回機票(一人中獎可以兩人同行哦！)
尋鹿咖啡活動網頁
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