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台中火鍋餐廳:椰林世界.椰子雞

這間「椰林世界.椰子雞」還在裝潢的時候讓引起了很多人的注意,暴發戶朋友說"椰子雞"在大陸很夯,吃過的朋友都很稱讚,所以等開幕的時候他要請我們來吃…

結果一等就等了好久,真的久到雞蛋都孵成雞了呀!XD

 

 

 

椰林世界 椰子雞

FB:https://www.facebook.com/coconutforest/

地址:台中市南屯區公益路二段818號

電話:(04)2258-0199

營業時間:11:30~15:00;17:30~22:00

 

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「椰林世界.椰子雞」位於公益路二段,比較靠近環中路的地方了,外觀真的很吸睛,還沒開幕臉書的廣告就下很大…

"沙漠中的綠洲"的漂亮建築果真引起很大的注意,這附近不但停車方便,而且也有很多好吃的美食餐廳哦!

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開幕沒幾天我們就來報到了,先謝謝暴發戶朋友的熱情招待,在這個江湖上打混果真是要廣結善緣啊! 

 

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裝潢真的漂亮,每一個細節都感覺的到店家的用心,不但桌距寬敞,座位數也多,而且還是挑高的空間…

後方還有包廂的設計,真的覺得這樣的環境難怪要花那麼久的時間裝潢…

 

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忘了這天為什麼沒拍menu了,直接進入重點看菜色囉!

一入座服務人員就端上一些調味料,一隻雞有很多吃法可以試試…

 

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我們這天點的是【饕客四人套餐 - $4720元】…

(吼~還好是朋友請客,不然付錢的時候我應該會得內傷吧!)

 

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這個鍋具感覺好有質感,而且上面還有印「椰林世界」的logo…

 

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餐前飲料 - 這個是椰子汁…

 

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前菜 - 紹興雞爪之類的,味道並不會太差,只是感覺肉質再軟嫩一點會比較入味…

 

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鮮土雞

 

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在「椰林世界.椰子雞」有很多鍋底可以選擇,大部份是南洋口味的鍋底,如果無法割捨的話,可以直接點鴛鴦鍋…

如果是點"椰子雞"的話就只有單一鍋底,無法搭配鴛鴦鍋…

我們這天點的就是椰子鍋,鍋底滾了之後,服務人員幫我們把雞肉放進去,跟我們說肉熟了就可以吃囉!


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等雞肉吃完之後,用煮過雞肉的鍋底再放進其他的菜…

其實我不太習慣雞肉沒去血水就直接煮…

 

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綜合手工丸

 

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水晶餃+飄香鮮蝦丸

 

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綜合鮮菇盤 - (招待),帳單上面寫招待,但是我不確定是為什麼招待,是因為開幕期間嗎?

 

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綜合蔬菜盤 

 

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極客松阪豬+和牛無骨牛小排 

 

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不知道是不是我味覺比較敏感,當我吃了一口牛小排之後,發現它有點異味,也就是我認知中的"不新鮮"…

請同行的朋友也試試,其他人也說味道怪怪的…(個人感受僅供參考)

我們跟服務人員反應,結果服務人員端進去請主廚師試試,後來回報說:「主廚說這牛肉沒問題!」

雖說如此,後來服務人員還是幫我們換了一盤肉,好像是choice吧?吃起來就沒問題…

 

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松阪豬…這個也正常…

 

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梅花豬 - (招待)

 

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蝦子、蛤蠣魚、透抽和生蠔 - 這一道就是海鮮綜合盤了…

 

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生蠔比我的手還大,可惜我不敢吃…

同行的朋友說,海鮮吃起來…新鮮度…普普!

還有那個干貝也…

 

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蔬菜我非常的喜歡,除了黑木耳之外幾乎都是心頭好,而且蔬菜也很乾淨新鮮…

 

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堅果椰子土鍋煲 

 

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紅茶 - 打卡送

 

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私房甜點 - 好像是西米露?忘了,SORRY… 

反正甜點不是重點嘛!

 

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四個人用餐,點了四人份的饕客四人套餐,價格$4720,鍋底還要每個人$100元…

有點不明白為什麼到這麼貴的火鍋店吃火鍋鍋底還要再加價?這樣加起來總共花了$5000多元,等於一個人要$1000多元…

(還是已經是扣掉一成服務費的了哦!)

價位真的偏高了,而且食材"以我們這天吃到的食材來說"真的沒有很出色,再對照這樣的價格,台中有很多更好的選擇…

如果要有競爭力的話,建議勢必得再調整一下會更好!

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