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台中沙鹿美食:蕃薯根養生煮

位於沙鹿的「蕃薯根養生煮」一直有很高的評價,火鍋控網友浩舜一直力推,無奈沙鹿離家是有一段距離,如果沒有什麼特別的事應該也不會這麼熱血…

忘了這天是為了什麼事來沙鹿了,總之~我們終於來蕃薯根養生煮」報到了!

 

 

 

蕃薯根養生煮

粉絲頁:https://www.facebook.com/FanShuGen/

地址:台中市沙鹿區北勢東路854號

電話:(04)2652-0622

營業時間:11:00~14:00;17:00~21:00

 

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沙鹿我們不熟,所以是循著GPS導航前來的,看網路上的資料才知道「蕃薯根養生煮」是位於沙鹿的靜宜商圈…

看照片就知道這篇食記放的有點久,當時是正冬天,客人還穿著厚重的羽絨呢!

 

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店裡的空間裝潢比想像中的還簡單,有點像居家火鍋店,假日中午店裡客滿,生意真的很好…

後來才知道二樓也有用餐區,不過我就沒有再上去拍了…

 

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Menu…我這次有認真拍哦!

我以為「蕃薯根煮生煮」是一般的小火鍋店,沒想到餐點種類比想像中豐富,一點也不會輸給市區的連鎖火鍋店呀!

 

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飲料 - 記得是果醋和麥茶,然後是放在一樓角落自已DIY的!

 

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醬料也是DIY,記得有一種是XO醬、另外一種應該是沙茶醬…

 

 

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原味大漢鍋 - 湯底有6種選擇,只有原味大漢鍋和日式昆布鍋不用另外再加價…

 

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主食可以選擇白飯or烏龍麵…

記得兩種都不錯吃!

 

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先說說這個菜盤,裡面多達10幾種蔬菜,而且沒有任何加工類,對於我這個蔬菜控來說真的是再開心也不過了…

「蕃薯根養生煮」的菜盤應該是我吃過的火鍋店裡面數一數二喜歡的哦! 

 

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Choice無骨牛小排鍋 - $498元,這個油花好漂亮喔!

 

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雪花牛的質感還不錯,而且油花好漂亮,輕輕涮幾下就可以吃了…

鮮嫩呀!

 

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上品等級海鮮鍋 - $558元,有小卷、蛤蠣、鯛魚、龍膽石斑魚、干貝、白蝦、天使紅蝦和牡蠣…總共有8種!

 

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不知道為什麼我只單拍了這盤蚵仔,應該是因為太害怕這種東西,所以一直盯著,叫凱文不準在我吃飽之前把蚵仔丟入鍋子裡!XD

原本以為小櫻桃會像我一樣不敢吃蚵仔,結果還好,跟她說這個是另一個種類的貝殼(=蛤仔)她居然就吃了耶!

至於魚類也是我的罩門,不過我很怕小櫻桃也不吃魚的話會跟我一樣笨,所以我從懷孕的時候就勉強自已吃魚,還好小櫻桃現在也可以接受!

 

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「蕃薯根養生煮」的湯頭有很多種選擇,這款大漢鍋的湯底有淡淡的中藥香氣,愈煮愈甘甜…

 

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明治冰淇淋 - 雖然不是最好的,但是有一定的品質,塞塞小人的嘴巴正好!

 

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