堂記糯米炸|彰化古早味傳統美食,在地人和電視媒體都推薦的堂記糯米炸

堂記糯米炸|彰化古早味傳統美食,在地人和電視媒體都推薦的堂記糯米炸 @飛天璇的口袋

彰化美食推薦:堂記糯米炸

講到彰化你不會想到糯米炸,但是彰化人都知道,糯米炸是彰化很在地的古早味美食… 

彰化比較有名的糯米炸有兩間,一間是之前吃過的古月館糯米炸,另外一間就是這次吃的堂記糯米炸

堂記古早味傳統美食

地址:彰化縣彰化市長安街146號

電話:(04)722-7568

營業時間:9:30~21:30

 

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這天一行人吃完阿璋肉圓之後,原本是步行到銅鐘圓仔湯要續甜點的,不過適逢元旦四天連假過後的第一天上班日,很多店家都休息…

於是再轉戰到這間阿璋肉圓對面的堂記糯米炸,這間其實我每次打卡彰化小吃的時候都有網友推薦留言,總算有機會來朝聖!

 

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在地超過20年的好味道,有很多名人來朝聖,也有很多媒體報導過哦!

就連我們的前總統夫人 周美青也來拜訪過,難怪老闆娘很自豪的說:「我們家的糯米炸是全省最好吃的!XD」

 

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糯米炸就是將糯米磨成團之後,再放進油鍋裡炸,看著它還沒炸之前的雛型,感覺和湯圓是一家親耶!

 

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炸好之後起鍋,然後放在濾網上面過油…

 

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接著再沾花生粉+糖粉…(有沒有覺得它很像小時候吃的卡哩卡哩!?XD)

 

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一包是13個,售價好像$50元,我們幾個人一起share著吃…

 

堂記糯米炸|彰化古早味傳統美食,在地人和電視媒體都推薦的堂記糯米炸 @飛天璇的口袋

堂記糯米炸口感外酥內容,酥脆中又帶點空氣感,好吃不粘牙,而且不會甜膩,愈吃愈涮嘴…

身為糯米控的我,整個愛到爆啊!堂記糯米炸|彰化古早味傳統美食,在地人和電視媒體都推薦的堂記糯米炸 @飛天璇的口袋  

 

文章目錄
  1. 彰化小吃美食

彰化小吃美食

▶︎彰化必買伴手禮!寶珍香桂圓蛋糕:傳承百年的好味道,全省桂圓蛋糕創始店,綿密好吃不甜膩

▶︎阿璋肉圓:曾被選為國宴美食的彰化小吃,電影那一年我們一起追的女孩拍攝地 

▶︎玉華珍麻糬:皮薄餡多好吃不甜膩,彰化必買伴手禮推薦,和彰化玉瓏坊師出同門 

▶︎蓁古早味現烤蛋糕:綿密又細緻的古早味蛋糕,在地人的人氣下午茶,彰化必買伴手禮推薦 

▶︎彰化木瓜牛乳大王:彰化孔廟前的超人氣冰品店,木瓜牛奶、香蕉牛奶、檸檬汁都很好喝,彰化必吃美食推薦 

▶︎水利冰屋:食尚玩家推薦彰化超人氣冰品店,在地營業超過50年頭的老冰店,推薦八寶冰CP值比較高 

▶︎大元麻糬:營業超過50年的在地美食,每次到彰化一定必買的伴手禮,皮薄Q餡料多好好吃 

▶︎彰化必吃!不二家蛋黃酥:我心中全台灣最好吃的蛋黃酥,彰化必買伴手禮,一到中秋節就大排長龍 

▶︎阿三肉圓:每次來彰化必吃的小吃美食,彰化肉圓節冠軍的美味,內行人都吃這一家 

▶︎彰化必吃!!夜市爌肉飯:彰化人說~沒吃過夜市爌肉飯就不算來過彰化!限量總是殘酷的,一開店就秒殺完售的超人氣美食 

 

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One comment
  1. 這個看起來好像鹽酥雞喔XDDD
    很吸引人~~~
    版主回覆:(02/21/2019 11:59:23 AM)
    真的耶!但是不油 很好吃

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