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台中烤鴨推薦:藝香脆皮烤鴨

上次在粉絲頁說最近吃了太多烤鴨,所以短時間之內要休息了,沒想到又突然來了一間「藝香脆皮烤鴨」,是北平路上新開的外帶烤鴨店哦!

這天吃完藝香脆皮烤鴨真心覺得不錯,以吃過的外帶烤鴨來說算是讓我比較有印象的,所以趕快寫文分享!

 

   

藝香脆皮烤鴨

粉絲頁:請按我

地址:台中市北區北平路二段106號

電話:(04)2299-4863

營業時間:10:30~20:30(星期一公休)

 

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這天其實有點突然,本來想去朋友的公司跟他拿東西的,出門前問他吃飯了沒,有沒有需要幫他買東西過去?

結果這人說他心情不好什麼都不想吃,我想到平常這麼愛吃的人突然什麼都不想吃那事情就很嚴重了,想到他好像還滿愛吃烤鴨的,所以google了住家附近的烤鴨店…

買「御記烤鴨」應該會被嫌說常吃,嗯…先跳過,再看到「藝香烤鴨」,哇塞~Google評價4.5顆星,也太威,就它了!

藝香脆皮烤鴨」位於美食小吃林立的北平路上,這天來買的時候跟老闆稍微聊了一下才知道是今年初才開幕沒多久的烤鴨店…

 

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我是出門才臨時打電話訂的,當天時間大概下午1點左右了,等我到店裡的時候架上只剩下一隻還沒分屍的烤鴨,老闆還在幫我炒我的鴨架!XD

閒著也是閒著,我就問老闆之前是做烤鴨的嗎?他說他之前在台北,後來才回來台中自已開,還跟我說他之前是在台北的「金磚烤鴨」服務哦!

 

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Menu,一鴨三吃$680元,一鴨兩吃$600元,烤鴨半隻$350元,加炒高麗菜$50元…

至於烤鴨口味有:固定片鴨、醬爆熱炒、麻油三杯、鹽酥鴨架和清香炒骨…

烤鴨的價格比台中市售的外帶烤鴨還貴了一些,老闆說他們用的是櫻桃鴨,和一般烤鴨店使用的鴨種比較不一樣…

 

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一鴨三吃到手~

我這一路很怕片鴨會因為開車的關係而散亂不堪,結果還好,表面還算完整!

 

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隨鴨附了蔥段和甜麵醬…

 

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片鴨,我覺得擺盤挺美的,而且看起來油油亮亮很有光澤,有欠吃的感覺!

 

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不知道是不是因為使用櫻桃鴨的關係,這肉質吃起來真的是非常的軟嫩入味又富有肉汁,很好吃…

 

 

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比較厚的部份也是很啾西美味,這個我也吃了好幾塊…

 

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鹽酥鴨架 - 鴨架加上青蔥、蒜頭和九層塔下去拌炒…

 

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味道鹹淡適中,而且香氣十足,這個沒有配B露真的是可惜了!

 

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醬爆炒骨 - 我叫了小辣,又另外加了高麗菜,看起來賣相還挺不錯的…

 

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沒想到小辣的辣度就滿驚人的,不過醬香氣好足,這個搭配白飯吃一定超下飯…

特別喜歡高麗菜的部份,很輕脆好吃…

 

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片鴨的部份可以加甜麵醬、青蔥和麵皮一起吃,又是另外一種不同的滋味,不過甜麵醬的鹹度我們都覺得高了點…

我點一鴨三吃是附兩包麵皮,我另外又加點了一份,這天很多人一起吃,三包麵包份量差不多…

藝香脆皮烤鴨」的品質真的很不錯,以我目前吃過的外帶烤鴨來說,算是會讓我想要回訪的…(不過一來也是因為離家近啦!)

推薦給喜歡吃烤鴨的朋友,雖然藝香脆皮烤鴨」的價格比較偏高了些,不過相對品質也好上許多,有機會可以試試哦!

   

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