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台中火鍋推薦:灰鴿

灰鴿」從中科店到南屯店,這三年間我光是個人拜訪、同學聚餐、帶朋友吃飯,籠籠總總加起來吃過的次數應該比他們家老闆還多,因為身邊吃過的朋友還沒有人嫌棄的…

最近灰鴿推出生日壽星幾歲就送幾隻蝦的活動,所以光是8月份我就又去了兩次灰鴿,前兩天看粉絲頁的發文,幾歲就送幾隻蝦的活動會延續到10月,所以覺得好康的還是要讓大家知道一下…

 

   

灰鴿@南屯店

FB:https://www.facebook.com/dovepot2/

地址:台中市南屯區永春東七路968-3號

電話:(04)2258-7111

營業時間:11:00~14:30;17:00~23:00

 

灰鴿@中科店

FB:https://www.facebook.com/dovepot1/

地址:台中市西屯區西屯路三段166-72號

電話:(04)2461-1833

營業時間:11:00~14:30;17:00~23:00

 

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這天來的是灰鴿南屯店,事實上自從灰鴿後來開了南屯店之後我幾乎都只來南屯店,一來因為離家比較近一點,二來因為空間比較大,三來因為店員我比較熟! 

因為只是簡單的聚餐,所以我只用手機拍,放一張正門的照片意思意思一下就好,反正大家在意的應該也不是環境!

 

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菜盤 - 大概有10種左右的當季新鮮蔬菜,而且沒有加工物,這點我很喜歡…

常常帶小櫻桃去的時候兩個人一盤菜都吃不夠,所以我都會再加點一盤,尤其現在在減醣,吃這個很適合…

 

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看一下menu上面,鍋底現在有10種選擇了,以前只點昆布高湯的我,現在都幾乎只點麻辣鍋底…

「灰鴿」的麻辣鍋底是老闆親自從大陸回來的,是正宗四川重慶口味,一般火鍋店會怕台灣人吃不慣,所以麻辣鍋底都會經過改良,「灰鴿」的麻辣鍋是原汁原味,重油重辣超級過癮,我從一開始的”吃一口麻辣鍋要喝三口水”,到現在吃完一鍋都可以面不改色…(撥髮 

如果有帶小櫻桃的話,我通常是幫她點牛奶,畢竟牛奶可以補鈣!

如果不吃辣的話,我會建議點卜卜鍋,店員會把黃金蜆先炒過再加高湯,這個愈煮會愈鮮甜,那個喜歡熬夜喝酒的要補一下!

後來發現壽喜燒也很好吃,是最近的新歡,不過充其量它也只排第二名,因為麻辣最高!

 

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主食有白飯和烏龍麵兩種選擇,我十次有十次都會點烏龍麵,「灰鴿」的烏龍麵使用的是日本的"贊岐烏龍麵",成本比較高,而且口感比較Q彈古溜…

然後~最老饕式的吃飯就是把烏龍麵放進麻辣鍋裡面煮,再過一下神秘醬汁,好吃到整個誇張!

如果點白飯的話也可以把白飯和吃剩的鍋底煮雜炊,超級鮮甜好吃的,不過我已經很久沒吃了,因為麻辣鍋不適合煮雜炊… 

 

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這就是我說的神秘醬汁,任何在麻辣鍋裡煮過的東西再過一下神秘醬汁完全就變得不辣了,真心不騙…

不過這神秘醬汁也不是多神秘啦!好像就加了黑醋和麻油之類的而已,只是比例我不知道… 

 

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愛情人套餐 - $2480元

這天是情人節,和好姐妹們約吃飯,剛好一起過情人節,所以當天點了一個愛情人套餐 

海鮮內容:現殺活石斑、活的波士頓龍蝦、天使紅蝦、草蝦、船凍中卷、鮑魚和蛤蠣 

石班魚是活體的,本來服務人員有端出來給我們確認,不過看那生命力旺盛的石班魚我整個嚇到…  

海鮮類都很新鮮好吃,唯獨我個人不吃魚,所以石班吃只了一小塊,肉質比較Q一點,還有會有一些小細刺,吃的時候要小心哦! 

 

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另外還有兩盤肉…

肉品內容:無骨牛小排、胸腹肉、板腱和翼板 (都是Prime等級的)

「灰鴿」的肉品沒有海鮮來的出色,不過也是好吃,之前吃的時候會覺得肉切的不夠漂亮,不過最近好像有進步了,看來師傅終於有點美學了! 

 

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活龍蝦肉質不用說,很Q彈又肥美,而且非常鮮甜…

 

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當天剛好有當日壽星➕當日壽星,所以我們就得到這麼一大盤免費的蝦子…(很誇張吧?拜託不要數幾隻!)

粉絲頁的壽星禮活動: 

✔️本日壽星:歲數 = 白蝦的支數

✔️本月壽星:歲數➗2 = 白蝦的支

(壽星活動需要事先預約,而且當天需要出示身份證件以供核對)

 

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再訪:8/25當天是凱文的生日,不過因為我剛好有日本採訪的行程,所以提前兩天到「灰鴿」幫他慶生…

 

 

 

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上品海陸雙人套餐 - $1380元,想說這天畢竟是我要出錢,所以點的是最便宜的雙人套餐! 

海鮮內容:大草蝦、天使紅蝦、急凍草蝦、帝王鮭魚、生魚片級台灣鯛、季節活凍鮮蟹、船釣中卷、九孔鮑魚、日本帆立貝、鮮甜青蚵、台灣蛤蜊

 

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還有兩盤肉品,都是牛肉哦!

肉品內容:無骨牛小排、美國板腱、安格斯黑牛翼板、美國雪花牛

我發現肉品只要在麻辣鍋底或是壽喜燒涮個兩下就很好吃了,鮮嫩啾西充滿肉汁…

 

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因為是當月壽星而不是當日壽星,壽星歲數➗2 = 白蝦的支,不過還是一大盤,看凱文年紀有多大就好… 

然後服務人員還會幫忙剝蝦哦!是不是超貼心?吃不完的蝦子還可以打包帶回去繼續吃,分散中風的機率!

結果我們這天吃到快噴鼻血,回去要驗尿酸了! 

 

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飲料 - 雙人套餐都有附兩杯飲料,續杯好像不用錢,因為我也沒續過杯,一杯就喝不完了…

 

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飯後甜點從之前的紫米粥改成了古早味剉冰,這就對了,吃完火鍋就是要清涼一下嘛!

剉冰的配料不是固定的,我還有吃過紅豆和湯圓,但是~小櫻桃每次都要跟我搶湯圓,所以下次請給我三碟都是湯圓可以嗎? 

 

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這兩個父女吃到眼中完全沒有我的存在…

 

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祝凱文生日快樂哦!生日蛋糕是在司維特買的,樣式是小櫻桃選的...

這個人很故意,一直跟小櫻桃說:「爸爸生日那天媽麻要出國!」

人家就提早幫你慶生了咩,記朝朝… 

 

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史上最強的小三… 

最近台中火鍋店一間接著一間開,身為火鍋控的我以前只要有新開的我都會去吃看看,不過後來年紀大了,覺得還是選擇喜歡吃的吃就好…

「灰鴿」、「輕井澤」和「石二鍋」是我個人最常造訪的火鍋店,因為吃完不會覺得空虛,而且通常餐點都會飽到吃不完,真的很有誠意!

 

🍭延伸閱讀:

▶︎瓦庫麻辣鍋┃台中中區:道地重慶麻辣火鍋,享受四川寬窄巷子用餐氛圍,食材新鮮有質感,辣的過癮~ 

▶︎老常在麻辣火鍋┃台中南屯:輕井澤集團最新麻辣火鍋品牌,可以選擇鴛鴦鍋送豬肉,鍋底吃不完還可以打包 

▶︎湯棧┃台中南屯:輕井澤三代店,主打古早味麻油雞、燒酒雞,餐點份量多而且有質感 

▶︎輕井澤火鍋┃台中北區:輕井澤火鍋搬家囉!崇德路分店悄悄開幕,北屯吃火鍋又多了一個好選擇 

▶︎滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋┃台中西區:$635元麻辣火鍋吃到飽,有牛小排、哈根達斯和可口可樂無限取用 

▶︎猴吃鍋┃台中南屯:以猴子為主題充滿童趣的小火鍋店,食材新鮮乾淨有質感,星巴克咖啡免費喝到飽 

▶︎ 築間精緻鍋物.北屯旗艦店┃台中北屯:全台中最大的旗艦店,環境寬敞大器,整體服務不錯 

▶︎代代木日式鍋物┃台中西區:草悟道商圈新開幕的火鍋店,環境很有日式小清新,菜盤很乾淨而且有誠意,而且還有麻油雞鍋 

▶︎牧沐苑精緻麻辣火鍋┃台中西屯:麻辣火鍋中的精品店,美國Prime牛肉、澳洲M9和牛、各式生猛海鮮、專業吃法壽喜燒新上市! 

▶︎灰鴿南屯店┃台中南屯:現流海鮮、活波士頓龍蝦、生凍帝王蟹、Prime牛肉,台中CP值超高的火鍋餐廳,二店空間寬敞大器

 

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