石二鍋｜台中火鍋推薦
前陣子看到電子媒體報導，Dcard上網友推薦王品集團的石二鍋是平價火鍋的天花板，因為200~300就可以吃到個人鍋，而且冬瓜檸檬喝到飽。
確實石二鍋也是我們家最常拜訪的平價火鍋店，因為環境乾淨、價格不貴、食材也不錯，而且服務態度也很好，臨時想吃火鍋的時候就是石二鍋了！
地址：台中市北屯區文心路四段595號1樓
電話：(04)2247 7179
營業時間：11:30~22:00(星期六、日11:00~22:00)
石二鍋台中文心崇德店
石二鍋在全台各縣市都有分店，光在台中就有10幾間門市，我們比較常吃的是文心崇德店，後來才知道原來它也是旗艦店…
而二石鍋文心崇德店就位於文心路和崇德路口，往前50公尺右手邊就有一個地下停車場，停好車再走過來不用3分鐘，對開車族來說很方便。
石二鍋環境介紹
可能因為是旗艦店的關係，裡面空間還滿大的，座位數也很多，除了2人~4人座位區之外還有圓桌區…
此外還有適合多人聚餐的10人座位區和一個很適合慶生的小包廂。
我們這天是平日下午來用餐，沒想到過了尖峰用餐時間店裡的客人還是不少，更別說假日幾乎都要排隊了。
石二鍋新菜單
提供石二鍋的最新菜單讓大家參考，比較特別的是12月份才新上市的蒜香胡椒鍋。
餐點都是用QR Code點餐，套餐都有附副食(冬粉、白飯、滷肉飯、烏龍麵、泡麵)
另外也有肉品、蔬菜和火鍋料加點的選項。
我們這天帶著這張優惠券來用餐，消費滿額就可以送…(11/27~12/31可以在門店自由索取，或是加入石二鍋的LINE也可領券)
在萬物皆漲只有荷包不漲的年代來說真的棒，對於石二鍋的常客來說真的是再很貼心也不過了！
石二鍋飲料x醬料
點完餐之後飲料和醬料在吧檯自取哦！
黑豆茶x檸檬冬瓜冰沙
檸檬冬瓜冰沙是石二鍋的招牌，小櫻桃也很愛，酸酸甜甜的很好喝。
不過對於怕胖的人來說，我覺得黑豆茶是比較適合啦！所以我後來都喝黑豆茶了…(擦淚ing
醬料自己用哦！敢吃辣的一定要加辣，石二鍋使用的是新鮮的生辣椒，很過癮。
鍋底
石頭鍋
到石二鍋我最常吃的還是石頭鍋，畢竟石頭鍋是經典…
石頭鍋會先將洋蔥末爆香之後再加高湯，這就是小火鍋應該要有的味道啊！
蒜香胡椒鍋 39元
蒜香胡椒鍋是12月份才推出的新湯頭，只要+39元就可以試試新湯頭哦！
蒜香胡椒鍋是以豬骨、雞高湯為基底，搭配蒜頭的香氣與胡椒辛辣感，熬煮出乳白濃郁湯底，最後再加入枸杞提味。
蒜香胡椒鍋喝起來會比較濃郁，因為胡椒的關係尾韻會帶有辛香，我覺得冬天喝還滿適合的。
主餐
愛呷肉-海陸三饗 288元
這是石二鍋基本菜盤，有高麗菜、金針菇、玉米、白蘿蔔、紅蘿蔔、南瓜、芋頭油菜、木耳和紫薯，光是青菜就有10種。
另外還有蛋餃、米血和豆腐，很簡單的菜盤，但是營養都有兼顧到了，而且顏色也搭配的很好，我喜歡。
海陸三饗有雪花牛、蝦子和帶皮鯛魚。
雪花牛輕輕涮幾下不見血就可以吃了，口感還滿嫩的，而且油花比例也很剛好…
以這樣的價格來說我覺得CP值是很高的。
另外兩款海鮮就是白蝦和鯛魚…
海鮮吃起來都還滿新鮮的哦！可惜煮完忘了拍就送進嘴巴了。
愛呷菜-上選豬加價39元升級橄欖豬
如果像我這樣愛吃菜的朋友，也可以加點愛呷菜，菜盤會是大菜盤哦！
不但種類比較多而且量也增加了，我每次來都會點愛呷菜，可以吃得很過癮。
原來這就是西班牙橄欖豬，我去google了一下~
西班牙橄欖豬是以橄欖飼養，它的肉質鮮嫩多汁、風味獨特，口感會比一般白豬更好，而且沒有豬騷味…
我覺得它的口感有點介於梅花豬和伊比利豬之間，吃起來的口感比較細緻，而且不會乾柴，真的沒有豬騷味哦！
副食
冬粉 / 滷肉飯+13元
副食有白飯、滷肉飯、烏龍麵、冬粉、王子麵…基本附的是白飯或冬粉，超過再補差價就好。
這個滷肉飯還滿好吃的，上面的滷肉很入味又不會死鹹，白飯也煮得很剛好，感覺不會輸給外面賣的滷肉飯專賣店。
加價購
西班牙橄欖豬 65元
這個是活動加點的，這樣一盤只要65元，喜歡吃肉肉的可以吃得很過癮。
蛤蜊 89元
蛤蜊也是活動加點的，送上來的時候蛤蜊還在呼吸耶！(好逼真！😂
蛤蜊也都很新鮮，而且肉質很肥美哦！
我曾經吃過不新鮮的蛤蜊整個被嚇到，好一陣子都不敢再吃蛤蜊了，還好這盤很OK！重拾我對蛤蜊的信心。
蛋餃 35元
這盤是優惠券兌換的，哈哈哈~好啦！沒了啦！只有這樣！(好像我們很會吃一樣。😂)
蛋餃也是我每次到石二鍋一定加點的火鍋配料，它的蛋皮不會太薄易破，煮完還是很完整，而且內餡的絞肉也很紮實有彈性。
石二鍋評論
光是這個禮拜已經吃了兩次石二鍋了，因為我和小櫻桃都是火鍋控，再加上這間石二鍋文心崇德店離他們學校並不遠，下課來吃火鍋剛剛好。
因為是常客所以知道石二鍋很常換菜單，每個季節都可以吃到不同的餐點…
最近天氣慢慢變冷了，又到了吃火鍋的季節，如果像我們這樣想吃火鍋又不想傷荷包的話，石二鍋是絕對是貼心的選擇。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：石二鍋 台中文心崇德店(旗艦店)
- 所在地址：臺灣台中市北屯區文心路四段595號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
- 店家電話：(04)2247 7179
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
星期六、日11:00~22:00
