南村私廚小酒棧｜台北美食推薦
南村私廚小酒棧是FB上的好友們一天到晚打卡的台北私廚餐廳，所以我對它根本一點都不陌生…
搶在暑假的尾聲帶小櫻桃到台北玩，姐妹淘們的真的很熱情，以致於我們天天行程滿檔，其中一天就是在南村私廚聚餐，我也終於成功解鎖口袋名單了！
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地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄10號
電話：(02)2711-7272
營業時間：11:30~14:00；17:30~22:00
南村私廚在哪裡？
南村私廚位於台北東區巷弄裡，是一間以賣創意眷村菜為主的無菜單料理餐廳…
其實一開始聽到南村私廚字的時候我一直以為它是位於比較郊區的地方，畢竟”眷村菜”三個字聽起來就是有點復古的感覺，沒想到居然是位在寸土寸金的台北東區耶！
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南村私廚環境
一進到裡面之後又發現它的裝潢和氛圍比較像Bistro，難怪它會叫小酒棧…
好友們都到囉！
可以一次見到這麼多住在台北的好朋友很開心，尤其更要謝謝愛吃鬼芸芸，永遠讓我在台北都不會有空檔和無聊的時候。
南村私廚菜單
提供南村私廚的電子版菜單讓大家參考，午晚餐的價格不一樣，另外也有單點的選項…
或者也可以捉一個預算直接由餐廳準備無菜單料理。
南村私廚菜色
滷味拼盤
記得有牛肚、滷蛋、花生、豆干、豬頭皮、海帶和滷牛肉，很霸氣的一盤綜合拼盤。
除了加了香油提香之外，還有蔥末、香菜和辣椒，我是覺得香菜整個很有畫龍點睛的效果，但是某人嫌香菜太多，鬼叫鬼叫的！XD
當歸香腸x花枝丸
這道是雙拼，香腸是當歸口味的很特別吧？上面那片乾乾的東西據說就是當歸本人…
香腸口感還滿嫩的，吃起來其實沒有什麼當歸味，反而有一種淡淡的青草味，還滿特別的…
花枝丸吃起來很Q彈，還吃得到花枝塊，喜歡這種新鮮脆脆的口感。
綜合乾鍋
乾鍋裡面有四季豆、豆皮、花椰菜和香菇，大家最推的就是馬鈴薯，據說每次吃都想要加三倍的馬鈴薯…
除了鹹中帶甜之外，這道是有點辣度哦！而且是那種尾韻麻麻的感覺，香氣十足的一道菜，很適合配啤酒。
胭脂蝦滑蛋
上面是炒過的胭脂蝦，因為胭脂蝦這種蝦子品種的關係，味道會比較重一點，一端上桌有點直球對決式的衝擊，讓我有點措手不及！XD
不過滑蛋很細嫩，這個小櫻桃很愛，我根本覺得她有蛋就80分了！
花雕雞砂鍋
欸~沒想到花雕雞的酒香這麼明顯，然後沒想到我居然會很愛，難不成淺意識裡是酒鬼？
這個雞肉軟嫩入味沒話說，而且還有花雕酒的香醇，再加上芹菜和甜椒的點綴，記憶點很高。
馬頭魚燒豆腐
欸~我不吃魚的，這道直接pass，不過我很賢慧的幫大家挑魚刺分魚肉…(自己拍手！
醬油蛋
這道大家叫它偷飯賊，據說大多會忍不住點了白飯來配，太香太下飯了！
紅燒肉掛包
一上桌就聞到很要命的香氣，原本已經飽足感上來的我聞到又覺得可以再繼續吃了！XD
這個掛包上面還印有”南村44SY”的logo，也太可愛！
其實我對肥肉一向敬謝不敏，但是這個真的很誘人，肥瘦比例適中，口感軟Q又入味肥而不膩，又香又好吃！
炒米粉
怎麼飽的要死還有一道炒米粉，是要嚇死誰？
然後某芸就說這道必吃，然後我試了才發現這個米粉也太Q，和一般那種乾乾的口感完全不一樣，而且吃起來細滑又不會太油膩…
要不是已經很飽了我應該可以直接吃掉一大碗！
獅子頭蛤蠣砂鍋
湯控是我，直接給它滿分！不管怎樣的天氣，我總覺得每頓飯都應該要有湯搭配。
這鍋頭真的濃郁又清甜，而且白菜吸附了飽滿的湯汁，獅子頭細緻入味，很讓我難忘！
飯後水果x甜點
光是水果就有木瓜、鳳梨和芭樂，芭樂有用甘草醃漬過，吃起來很清脆甘甜，另外的木瓜和鳳梨也很好吃，當季的就是不一樣。
烤布蕾據說是台北名店Sweet Chen的，口感是比較偏軟嫩細滑的，奶香氣明顯是大於蛋香氣的。
南村私廚評論
第一次在台北吃眷村菜，南村私廚完全顛覆我對傳統眷村菜的既定印象，每一道都很有特色而且很有水準，而且都很想拿白飯來配(喂！XD
然後我寫文的時候才知道原來南村私廚連續兩年獲得米其林推介餐廳，真的不意外啊！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：南村私廚小酒棧
- 所在地址：臺灣台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄10號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30~14:00-17:30~22:00
- 店家電話：(02)2711-7272
- 評價：★★★★★
