在整理《台中火鍋餐廳懶人包》的時候才發現文件夾裡還有很多間火鍋店的食記還沒寫，我們全家都愛吃火鍋，我愛、凱文愛、小櫻桃也愛…(因為在媽媽肚子裡面就一直跟著吃鍋了，所以是強迫接受！)
這天本來是到某餐廳吃早午餐的，發現…餐點內容不符期待，所以當下及時回頭…立馬到公益路《潮鍋本家》火鍋餐廳取暖…
潮鍋本家
FB：https://www.facebook.com/SHIOSHABUSHABU
地址：台中市公益路272號
電話：(04)2319-2228
營業時間：AM11:30~PM21:30(假日：AM11:00~PM22:00)
《潮鍋本家》是大漁集團旗下的餐廳之一，在公益路《輕井澤火鍋》的隔壁，《85℃》旁邊的那條巷子裡就有特約停車場，這天假日臨時過來沒想到還有位子，看來大家都跑去吃輕井澤了…XD
這天下雨，正好適合吃鍋，門口有水族箱，裡面有龍蝦耶！好想來個三尾…(只是幻想而已，如果這樣的話，往後的三個月都只能吃白吐司了…)
用餐的座位數還滿多的，裝潢走暗色系，營造出一種沈穩大器的氛圍…
茶…好像是麥茶之類的…
Menu沒有全拍…我只拍我們點的那一頁，少拍就可以少整理，very good…
…(其實現在網路發達，上店家FB都嘛可以看的到menu…)
我們點了一個極上大滿貫海陸套餐 – $1980元/2人…(真的是覺完小孩後就中了海鮮的毒，現在吃鍋必點海鮮！)
冰沙是DIY，我忘了是什麼口味的了，因為兩杯都是凱文喝掉的…
因為我們點海鮮的關係，在服務生的建議之下，湯頭比較清淡的味噌鍋和牛肉鍋…(這樣才可以吃的出海鮮的原始鮮甜味…)
醬料…其實我忘了是我們自已用的還是店家附的耶！這一篇又是積文來著…
菜盤 – 有青菜、菇類、丸子類…不管是豐富度還是配色，視覺上都覺得不錯…
豆皮 – 我也忘了我們是單點的還是附餐送的…
海鮮盤 – 夠霸氣吧！？
蛤仔…
明蝦…
鮭魚…
透抽…
大生蠔…
海鮮不只是好看，而且也好吃，都很大隻新鮮又肥美…讚！
安格斯牛小排…
這油花可真美，輕輕涮一下，閉氣數到7秒就可以吃了…(OS：為什麼要閉氣！？)
牛肉吃起來很軟嫩，而且因為油花的關係，多汁又鮮甜，整個超過癮又滿足…
不只海鮮和肉好吃， 菜也好吃，湯也好喝…貴得有質感，貴的有價值！
吃完之後，湯頭會幫忙煮雜炊，服務人員會問說要用哪一個湯頭煮…
雜炊很好吃，只是因為是味噌鍋底，所以比較偏鹹，而且愈吃愈鹹…(難怪我那陣子那麼會掉頭髮…XD)
甜點有兩種選擇，我們家大男人凱文居然點這麼養生的紫米…
我點了Haagen-Dazs…
因為等待的時間感到肚子很空虛，所以開玩笑問服務人員說：「我們可不可以先去隔壁的《大漁迴轉壽司》點一盤壽司來這邊吃？」
結果服務人員說可以，而且還走過去幫我們拿menu，也太寶了吧！
這個是軟殼蟹壽司，因為很好吃，所以我們隔一個月就去大漁報到了…XD
當時的小櫻桃好像4個多月，在那之前帶她出門她一定是從頭睡到尾，哪知道這天超不可愛，不但不睡而且還要人抱，害我們吃的很丫雜…(從那時候開始，我們吃飯就再也沒有春天了…)
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