南屯蕭爌肉飯｜台中小吃美食
南屯蕭爌肉飯是台中最多分店的爌肉飯連鎖品牌，有的分店甚至是24小時營業哦！連阮經天和很多名人也常常來拜訪。
之前有新聞爆出南屯蕭爌肉飯的食材放在外面結果被九宮鳥吃了，不過朋友說：「他們現在已經把處理食材的地方搬進室內了，可以吃看看啦！」
自從五權西路和永春東西路的南屯蕭爌肉飯歇業之後，我已經很久沒有吃了，這是我睽違已久的再訪。
南屯蕭爌肉飯
地址：臺中市北屯區昌平路三段1號
電話：(04)2422-7218
營業時間：10:30~20:30
南屯蕭爌肉飯地址
我們這天來的是南屯蕭爌肉飯昌平店，它就位於昌平路和環中路路口，門口有幾個停車格，所以臨時來吃飯的話還滿方便的。
南屯蕭爌肉飯環境
平日晚上生意不錯，我們來的時候只剩下一張空位，感覺很多都是一家大小來吃晚餐的。
牆上有很多名人的簽名，好像有阮經天、湯蘭花、梁幼南和高大成都拜訪過。
南屯蕭爌肉飯餐點
我們這天三個人，點了一大桌，差點吃不完，以後真的不要太貪心吼！
三層便當
所謂三層便當就是爌肉飯和三種菜，分別是滷豆腐、南瓜和高麗菜。
敢吃辣的記得要加辣，他們家的辣椒是特色之一。
爌肉飯的米飯煮得很不錯，軟硬適中、粒粒分明，和著滷汁吃鹹淡適中很下飯。
三種配菜感覺也不會隨便，滷豆腐我覺得還滿入味好吃的。
茶碗蒸
茶碗蒸比預期的好吃很多，它是用高湯下去蒸的，裡面還放了滷肉燥，所以很有味道。
而且蒸蛋也很軟嫩，我們小櫻桃還一直跟我說要吃看看，因為真的很好吃！
肉丸
這個肉丸有點像瓜子肉又有點像獅子頭，口感很軟，我覺的單吃有點怕怕的，而且鹹度也偏高。
建議搭配白飯吃會比較剛好。
滷白豆腐
這是個是板豆腐下去滷的，不會太過死鹹，軟軟嫩嫩滿好吃的。
地瓜葉
燙過的地瓜葉上面加了肉燥，地瓜葉口感不會太老，吃起來還是有清脆感。
不過因為滷汁的關係感覺鹹度有高了一點。
滷蛋
補充蛋白質用的。
粉腸湯
湯頭喝起來滿清爽的，粉腸處理得不錯，不會有肉臟的騷味。
味噌綜合湯
有豬血、魚丸、豆腐、酸菜…等，料很豐富。
豬血湯
我們家小櫻桃是豬血控，從小就喜歡豬血，不過因為現在比較少跟爸爸去吃炒麵的關係，所以很久沒吃到豬血湯了。
這碗應該是有符合她的喜好，有喝光！
南屯蕭爌肉飯評論
寫文的時候才發現還有滷味綜合和小黃瓜沒拍到，以我們這樣點了一桌600多元，覺得價格還滿合理的。
東西我覺得就是中規中矩，不過朋友覺得很好吃，因為台中有很多南屯蕭爌肉飯的分店，而且每間營業的時間都不一樣。
所以如果臨時想吃爌肉飯的話，南屯蕭爌肉飯倒不失為一個方便的選擇。
台中爌肉飯推薦
- 台中北區｜金源興爌肉飯．好吃的炒麵和排骨飯，必加自製韭菜辣椒醬
- 台中西區｜阿彬爌肉飯．第五市場爌肉飯，營業超過40年
- 台中東區｜陳明統爌肉飯．飄香60年的銅板美食，米其林比必登推介台中爌肉飯
- 台中北區｜嘉義香菇肉焿．24小時營業爌肉飯，台中東興市場入口處
- 台中北區｜東興市魯肉義．台中爌肉飯名店之一，營業到早上4點台中宵夜推薦
- 台中南屯｜三代爌肉飯．台中黎明路老字號爌肉飯，夏天記得點一杯紅茶
- 台中北屯｜后庄老店爌肉飯排骨飯，水湳在地30年的古早味，勞工朋友的美食殿堂
- 台中中區｜魯肉邱．走過一甲子的滷肉飯，第二市場隱藏版美食
- 台中西屯｜肉燥兄弟魯肉飯．營業到深夜2點宵夜場，從路邊餐車到實體店面
- 台中中區｜山河魯肉飯，第二市場白天場的魯肉飯，用餐時間請做好排隊準備
- 台中中區｜李海魯肉飯．第二市場在地超過60年，夜貓子最愛的宵夜美食
店家/景點資訊
- 店家名稱：南屯蕭爌肉飯
- 所在地址：臺灣臺中市北屯區昌平路三段1號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:30-20:30
- 店家電話：(04)2422-7218
- 評價：★★★
