不二坊蛋黃酥｜彰化必吃美食
不二坊蛋黃酥(原名：不二家)曾經是我的最愛，早年還沒這麼難買，現在每年中秋節前兩個月不到就開始排隊了。
其實現在蛋黃酥市場愈來愈競爭，也愈來愈成熟，也很多人會說xxx不輸不二家，不管如何不二坊蛋黃酥對很多人來說還是無法取代的信仰。
其實我也很多年沒吃了，今年中秋節我有幸收到朋友送的不二坊蛋黃酥，差點感動到一把鼻涕一把眼淚。
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地址：彰化市中正路一段293號
電話：(04)722-5328
營業時間：09:00~12:00；14:30~18:00(星期一公休)
不二坊蛋黃酥地址
不二坊其實不只有賣蛋黃酥，裡面也有賣麵包和糕點啦！
不過蛋黃酥應該還是最主力的產品了，因為店家光是蛋黃酥應該就忙不過來了吧！
其實如果是平日，又不是中秋節的熱門檔期的話，可以不用花時間排隊就買得到了。
備註：照片是之前拍的示意圖，現在已經改名不二坊了。
剛出爐的蛋黃酥，表皮酥脆，香味十足！很邪惡也是真的！
其實蛋黃酥熱量真的很高，每次吃的時候都很邪惡，所以我都很克制…
怕是吃完一顆，就會想再吃第二顆，真的覺得很夭壽…XD！！
不二坊蛋黃酥價格
2024年不二坊蛋黃酥價格：
- 1顆 50元
- 6顆入 300元
- 15顆入 750元
- 20顆(禮盒裝) 1000元
因應需求包裝有不同，最小的有6顆裝的，如果要送人的話，可以選擇大盒15顆or20顆裝的比較體面。
不二坊蛋黃酥包裝
如果是自已要吃的話，我通常是買6顆的，不會覺得吃不完浪費，也不會覺得吃太多會肥！
不二坊蛋黃酥評價
我收到的時候應該是已經放了1~2天了，所以其實外皮手感是軟軟的。
不過底部看起來還是很酥酥油油的。
可能因為不是當天烤的，吃起來皮有點軟軟的，不過蛋黃還是滿香的。
為了怕影響口感，我有先烤過再吃。
事隔幾年再吃不二坊蛋黃酥，我覺得它還是有一定的魅力，雖然不是當初那種吃了會很驚艷的口感，但是還是水準之上。
尤其它的皮一樣很酥，而且是明顯一層一層的，內餡的烏豆沙看起來有點乾，但是吃起來還滿溼潤的。
重點是~以為會很甜膩，但其實還好耶！
但是相較來說，不二坊蛋黃酥走的是一種直球對決的粗曠口感，現在市面上很多蛋黃酥則是改良成比較精緻優雅口感了。
美中不足的是~可能在運送過程中皮有點撞傷了，賣相並不是那麼的好！不過一分錢一分貨，以一個50元的蛋黃酥來說，還是很有競爭力。
這天同時收到兩間都是市面上很有名的蛋黃酥，一起烤過之後盲測吃了一下，終究發現還是不二坊蛋黃酥比較討喜。
不二坊蛋黃酥保存方式
不二坊蛋黃酥常溫應該可以放5天左右
如果吃不完的話，建議可以冷凍保存，要吃的時候再拿下來回溫，或者包著鋁薄紙用烤箱再回烤過會更酥哦！
2024不二坊蛋黃酥販售方式
店家粉絲頁公告：8/26(一)~9/13(五)，門市【暫停販售】
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店家/景點資訊
- 店家名稱：不二坊
- 所在地址：臺灣彰化彰化市中正路一段293號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 09:00~12:00-14:30~18:00
- 店家電話：(04)722-5328
- 評價：★★★★
