台中印度餐廳：Sree India Palace 斯里印度餐廳
老實說用1隻手指就可算出吃過幾次印度餐廳了，沒錯，今天應邀第一次來品嚐，印象中印度人都是用手吃餅，聽說老闆是位印度人，就別錯過道地印度菜了！
以前剛出社會，混進去一家印度老闆開的鞋模公司，遇過無數印度老闆及二代目，可是沒釣到金龜婿…多久以前呢？這下用兩隻手都算不夠了…XD
隱於巷弄間的這家「斯里印度餐廳」，從公益路85度C及輕井澤間的公益北路進去就可以看到了，紅磚瓦構造的房型在夜晚的燈光照耀下，更顯得醒目，從窗外往內看，已有幾桌客人在用餐，滿心期待已久的印度料理，準備來享用了！
Sree India Palace 斯里印度餐廳
FB：請按我
地址：台中市西區公益北街45號
電話：(04)2323-3377
營業時間：11:30~14:30；17:00~21:30
是否有整個轉角處的店面都是SREE的感覺？！
還有點找不到店門口，注意下，店門是在側邊喔！主角也不是車車XD(拍照時，一直想報警來拖走這台車！)
入內後就覺得這是間很像是家庭式的印度餐廳，溫馨的桌布及暖色的裝潢，好像來到電影中的情景，就差一桌印度人家庭了…
發現亮點了嗎？用餐的客人都是外國人。
桌面放著印度國旗，老闆還建議我們可以搭配拍照使用！
真貼心！
印式香濃美味湯：001 印度香濃蕃茄湯 – $90
以印度香料與蕃茄特製的濃湯，再搭以起司及香菜，湯內的麵包將湯汁吸的飽飽的…
入口蕃茄味濃，有點酸，因為沒吃過印式的湯品，這倒是開胃了…
印式香濃美味湯：003 扁豆湯 – $90，也是一道以印度香料搭配扁豆，熬煮而成的湯品，簡單還滿清爽的。
主廚特點：印式棒棒腿 $250/5支，$410/10支
雞腿以印式醬料醃製而成，紅紅的外觀，以為會很辣，倒也還好…
詢問之下，原來，主廚們今天上的菜都是小辣，若想要不同辣度的餐點，也可以在點餐時先提出喔！
覺得香料味重時，還可以沾著薄荷醬來解膩。
主廚特點：瑪莎拉豆沙 $350
由米食、馬鈴薯、葫蘆巴搭配酸辣醬汁扁豆等特製而成的特色料理，這道料理一上場，驚呼連連…啊…這怎麼才拍的好啊？
到底鍋子要多大才能做成這麼大的餅皮？吃的時候，只能用刀具來分食了，只是要注意餡料在餅內，別像我又把它搞散了…
這是道適合3-4人來享用的餐點，屬南印度的特色料理，如果來店裏，可千萬別錯過！
馬鈴薯燉的很棉密，沾著薄薄的餅皮，別有一番風味…就是印度風味！
印度烤爐料理 印香羊肉炭烤 – $410
以特製羊肉炭烤的方式而成，印式香料醃製後，入口微辣的口感刺激味蕾，略有羊騷味，倒是可以接受…
主廚手法應該是很“厚工“，喜歡羊肉料理的，可以來嚐試印式作法！
印度美味香料咖哩：香料雞肉咖哩 $350
印度咖哩上場了，一直以來，我都覺得咖哩有辣才夠味下飯，但，到也不用一大支辣椒啦！
平常沒在作菜，也知道咖哩要煮到夠味，需要時間及火候控制得宜，才能色香味俱全！好想再來碗白飯…
素食咖哩：印式辣式馬鈴薯花椰菜 – $260
滿滿的菜單內發現也有素食咖哩可選擇，以一般的咖哩配料，馬鈴薯、花椰菜，搭配印度香料及辣椒而成，微辣的口感，可以配飯，也可以沾著烤餅來食用。
不小心吃到裏面的青辣椒，讓人辣到想再來一盤。
羊肉波菜咖哩 – $370
蕃茄與菠菜泥的配色，還滿吸引人的，波菜味不會很濃，雖是羊肉搭配，吃不出來羊兒味，也很少看到有菠菜做的咖哩，再搭配米飯沾著吃，清爽不膩。
P.S.再度被老闆送上來的碗盤吸引住了，厚實又圓潤，真可愛啊！(怎麼家裏的碗盤都摔不爛啊！XD)
印式特味飯：印式美味蝦仁特味飯 – $350
很像炒飯的一道餐點，以蝦仁炒印式米飯再淋上瑪莎拉醬汁製成的料理，印式米飯比較細長，大火炒過，粒粒分明，香味十足…
也可以淋上優格醬，變換下口感，發現加了特製優格醬，還滿順口的，來店內用餐時，可以試試不同的味蕾感受。
印式白米飯 – $60，剛才一直喊要白飯，這下真的來了，可以來拌著咖哩吃！
印度烤餅：印度茴香烤餅 $75，淡淡的茴香味，餅皮沒有濃冽的味道，簡單就覺得順口，沾著咖哩、炒飯夾著吃都行！
印度烤餅：印度蒜味烤餅 – $75，期待已久的烤餅上場了，兩種不同口味的烤餅，也顧不得有沒有洗手，就這樣撕著吃…
手不會沾著油膩膩的，拿來夾著咖哩吃，一口接一口停不下來！
CHOLE BHUTURE – 還沒正式被命中文名的這道料理，很像兩朵雲忽然飄現在眼前…
真想見見廚房的主廚們，拜師學藝一下，怎能將餅炸的像朵雲啊？！
雲朵們也有配料可以搭著吃，單吃餅皮就很夠味了。
今日用餐的明細，每一樣都是道地的印度料理…雖然沒吃過，但是，有印度老闆加上兩位印度大廚，怎能不道地呢？
詳細菜單連結：https://goo.gl/S7ozqp
印式飲料 – $100，左邊是芒果優格，右邊是印式奶茶。
難得的機會可以來到SREE INDIA PALACE斯里印度餐廳用餐，隱身在巷弄間，卻也身處在台中公益商圈內，每一道都是印度風味濃厚的料理，菜單上選擇非常多，我想美食是不分國界的，大可放入美食口袋名單內備著囉！
(文：By Grace)
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