副食品 寶寶義大利麵食譜
繼上一篇寶寶粥食譜的作法之後，這天繼續分享寶寶義大利麵的作法…
一般寶寶如果開始長牙，大概7M~9M左右就可以開始吃副食品了，寶寶粥當然是最基本的，但是粥吃久了難免會吃膩，偶爾換換口味，會讓食慾更佳哦！
在看寶寶粥食譜之前，你可能會先需要看一下這篇，如何準備小寶寶的副食品？
(配方奶寶寶4個月可以開始吃副食品，母乳寶寶6個月可以開始吃副食品)
🍭文章：寶寶的副食品+Cusinart77副食品攪拌器使用心得分享。寶寶幾個月開始吃副食品？外出旅遊時副食品怎麼辦？寶寶吃副食品的工具推薦
這篇也是我曾經很嘔心瀝血寫的，如何做寶寶的母乳布丁？
(寶寶滿7個月開始就可以開始吃蛋黃，但是蛋白是過敏源，建議1歲以上才可以吃)
🍭文章：寶寶的副食品食譜：蛋黃布丁。自製母乳手工布丁，滿7個月就可以吃了，兼具營養與衛生，第一次動手DIY就成功
寶寶7M~9M開始長牙之後，就可以慢慢接觸固體食物了，除了在十倍粥和寶寶泥之後，很快的就可以進入寶寶粥階段…
🍭文章： 寶寶粥食譜┃副食品：一次準備10種寶寶粥，7M~9M寶寶就可以食用
麵條：
這次我買的是西班牙的GALLO義大利麵條，我當初是在台中中友百貨的「Jason’s Market」買的，一次入手三包，記得一包只要$100多元…
來自西班牙巴塞隆納品牌Pasta Gallo已有超過100年的歷史，選用優良品質杜蘭小麥，提供很多樣化的義大利麵選擇…
不管是三色蔬菜麵、雞蛋麵、菠菜麵、墨魚麵…等，在市場上都很受鸛迎，而且在包裝的設計上採簡約時尚品牌形象…
也有提供250g小規格的包裝，不怕一次買太大包會吃不完…
蝦皮也有線上的商城可以購買各種適合寶寶吃的不同造型的義大利麵：https://shope.ee/4pb8njJT3x
星星麵 – 顧名思義就是”星星”的造型，每顆都小小一顆，很可愛，就算還不會咀嚼的寶寶也可以輕鬆的吞嚥…
貝殼麵 – 這個我也覺得超可愛的，都虧了要做寶寶義大利麵，才知道原來義大利麵有這麼多不同的造型…
西班牙短麵 – 就是一般的直麵，不過因為它比較短，所以烹飪後不用剪就可以直接給寶寶吃，很方便又很衛生…
其他還有字母麵、田螺麵、小彎麵…等，媽媽們就盡情的選擇，反正吃不完大人也可以吃啊！
煮麵方法：
就是放到滾水裡，等到煮沸之後關小火，大概3分鐘之後再撈起…
(既然是寶寶要吃的，軟爛一點總是好的…)
肉品：
我通常會準備雞肉和豬肉，切成小丁狀，再用冰塊盒裝起來冷凍，等要料理的時候再拿一塊下來退冰就可以了…
熬製高湯：
在做寶寶粥和寶寶義大利麵之前，要先準備一鍋高湯，我習慣一次熬一鍋，然後再分裝，等要煮粥的時候一次放一塊高湯塊進去粥裡可就可以了…
(一歲前的寶寶都建議食物還不能加鹽哦！)
食材：高麗菜 / 芹菜 / 大骨 / 洋蔥
至於量的多少，我覺得就適量(=看個人拿捏)，每次煮粥之前還要量幾克幾克也太浪費時間啊！
1. 紅蘿蔔菇菇義大利麵
食材：鴻禧菇 / 紅蘿蔔 / 洋蔥 / 蒜片 / 豬肉丁(沒拍到) / 高湯塊
至於份量的話，就是”適量”，自已斟酌就好，如果連這個都要秤斤過兩才能煮，那媽媽也太辛苦了…
因為是寶寶要吃的，所以我都使用橄欖油，因為沒有再加任何調味料，所以我都會放蒜片提香…
鍋子熱了之後依序放進油、蒜片、紅蘿蔔、香菇和肉丁炒香之後，再加進燙熟的義大利麵…
炒到入味之後就可以起鍋囉！(其實有點像在炒飯的感覺啦！)說真的~真的很香耶！
2. 南瓜花椰菜義大利麵
食材：花椰菜 / 南瓜 / 洋蔥 / 雞肉丁 / 蒜片 / 高湯塊
這道貝殼麵我自已覺得很好吃，除了沒加調味料所以味道比較淡之外，其實是很適合大人吃的哦！
3. 雞容玉米菇菇麵
食材：玉米泥 / 鴻禧菇 / 雞容 / 蒜片
(不知道為什麼，這一道的成品沒有拍到照片，各位~請自行想像好嗎？
)
4. 番茄豆腐義大利麵
食材：番茄 / 豆腐 / 鴻禧菇 / 肉末 / 蒜片
這一道我搭配的是西班牙短麵，吃起來就是很成熟的味道耶！
5. 山藥紅蘿蔔吻仔魚麵
食材：紅蘿蔔片 / 山藥片 / 吻仔魚
都是放肉，偶爾也改放海鮮，增加不同的風味，小孩子也比較不會挑食…
這一道搭配的也是短麵，不過老實說，吻仔魚不是我的菜，所以這道我沒試吃！XD
6. 絲瓜菇菇麵
食材：豬肉末 / 鴻禧菇 / 絲瓜片
這一道我搭配的也是貝殼麵，口感比較偏清爽，但是香氣仍是十足…
7. 紅蘿蔔馬鈴薯雞肉麵
食材：馬鈴薯丁 / 紅蘿蔔丁 / 雞容 / 蒜片
這一道感覺好多根莖類，飽足感滿分！XD
通常我就利用週末一次煮好一個禮拜的份量，一次煮好很多不同的口味，然後再分裝一小盒一小盒，要吃的時候再直接拿到電鍋裡面蒸就可以了…
那陣子我偶爾出國就是5~7天，所以要把小櫻桃帶回外婆家讓璇媽照顧，為了老人家方便所以我把小櫻桃的食物也都準備起來…
璇媽說：有一次小櫻桃在吃副食品的時候，剛好堂妹家的小孩也回來，結果小恩恩看到小櫻桃在吃義大利麵的時候一直說：「阿婆~這個好香喔！我也可以吃嗎？」XD
從小櫻桃出生到他滿1歲2個月，因為是全母奶親餵，所以我幾乎是寸步不離，這期間不管是食物泥、寶寶粥、寶寶義大利麵，甚至母奶布丁都是自已DIY做的…
除了帶她出國之外，我也幾乎沒有讓小櫻桃吃過市面上現成的一些寶寶食品，也儘量讓她接觸每一種食物，養成不挑食的好習慣…
現在的小櫻桃4歲了，基本上是一個頭好壯壯的小孩，從小生長曲線就在95%以上，一直到目前在班上的身高也是最高…
(真的不是遺傳，我只有154cm，凱文只有170cm啊！)
回想當全職媽媽，寶寶寸步不離的那個時期，真的好累，不過現在卻覺得好有成就感…
身為一個媽媽，可以為小孩子好的我幾乎都做了，全職媽媽真的很辛苦，要工作又要帶小孩的媽媽更辛苦，所以請各位一定要給媽媽很大的鼓勵啊！
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