The House by Ginger｜清邁美食餐廳
這間The House by Ginger應該是我們這次清邁5天4夜自由行當中，所吃到餐廳當中最時尚而且最漂亮的餐廳了…
The House by Ginger位於清邁老城區，我們從尼曼區開車過來，大概只要10分鐘左左的車程，後來才知道原來The House by Ginger已經連續三年獲得米其林必比登推薦。
地址：199 Mun Mueang Rd, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200泰國
營業時間：11:00~22:00
電話： +66 53 287 681
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The House by Ginger在哪裡？
The House by Ginger位於清邁老城區，是由一位丹麥人所設計和開設的餐廳，在清邁地區具有超高人氣…
事實上我們原本是前一天要來的，不過到了現場才知道客滿，有點想哭的感覺，好在隔天早一點來，終於有位子可以進去了…
The House by Ginger結合了餐廳、酒吧和咖啡館的復合式經營餐廳，門口就有一大片自家停車場，車子彎進停車場之後馬上有一種鬧中取靜的感覺…
The House by Ginger環境
The House by Ginger共有三棟建築，分別是「The HOUSE Lounge」、「GINGER & Kafe」和「The HOUSE food & kitchen bar」…
三間各是酒吧、餐廳、咖啡廳…
在「GINGER & Kafe」裡內還設有一個商品販售空間-GINGER，專賣The House by Ginger的自家設計的各種產品，包含繽紛的餐具、文具、服飾與配飾等。
我們這天用餐的地方是這間The HOUSE food & kitchen bar，外觀是一棟透明落地窗的設計，讓人覺得很耳目一新…
事實上清邁地區一直是很多歐美人士非常喜歡的渡假聖地，所以無論是咖啡館還是餐廳都很有特色，而且充滿文化藝術感…
「The HOUSE food & kitchen bar」就像藝廊一樣漂亮，如果時間不是很匆促的話，真的可以賴在這裡好好的吃個飯、聊聊天…
The House by Ginger菜單
The House by Ginger的菜單如上，就是以泰式料理為主！(詳細連結：請按我)
The House by Ginger推薦
如果敢喝啤酒的，可以叫一瓶服務人員推薦的勝獅啤酒…(應該是這個名字沒錯吧！？XD)
不過我不敢喝啤酒，所以到泰國我會點的永遠都是泰式奶茶不然就是椰子汁…
青木瓜沙拉
有人不管走到哪都會點這一道啊！我覺得很清爽好吃，而且搭配dressing有點微辣但是又很提味，因為腰果的關係又多了點堅果的香氣…
Stir-Fried Flower Crab in Curry Powder
咖哩螃蟹也是我每次到泰國必點的一道菜，但是重點不是在螃蟹，而是那滑嫩又入味的炒蛋和洋蔥，單吃或是拌飯都很好吃…
然後我自已一邊寫文的時候還一邊吞口水，為什麼要歷經這麼煎熬的事…
Pineapple Fried Rice with River Pranws
鳳梨炒飯 擺盤也是很有質感，而且還附上二尾烤大頭蝦，這道也是我們這天唯一點的主食，搭配著咖哩炒蛋一起吃真的很棒…
泰國米是屬於長米，米心偏硬些，可以再淋一些咖哩醬或是泰式酸辣湯一起會更順口哦！
Deep Fried Pork Neck with Garlic and Tumeric
這道是服務人員推薦的，菜單上寫著炸豬頸肉，但我想應該是先炸再烤，吃起來不油膩，非常脆口好吃！
Pad Thai
不管是在街邊小吃還是餐廳裡都見的到的一道菜，幾乎沒有踩過雷的…
當然相較於路邊攤吃到的來說，這款算是比較豪華版，還附上了兩尾烤大頭蝦，拌入碎花生、辣椒粉特別的香，一人吃一點份量不多，適量剛好！
Tom Yun Gung
泰式酸辣湯也是吃泰式料理時很愛點的湯品，雖然又酸又辣不過就是很迷人…
湯底兩隻大頭蝦吸飽了湯汁，菇類不但份量多也很juicy，酸酸辣辣的口味十足開胃，也很適合配飯吃…
Green Curry with Chicken
綠咖哩我比較少點，因為都會不小吃吃很多白飯…
這道還有雞肉和牛肉可以選，我們選了雞肉底的，吃起來也不會乾柴，而且醬汁真的是無敵好吃啊！
吃完要離開的時候已經夜幕低垂，晚上的The House by Ginger又是另外一種不同的氛圍，比較像lounge bar…
The House by Ginger評論
可惜沒時間來逛「GINGER & Kafe」，下次有機會到清邁一定排進行程裡！
很喜歡The House by Ginger的環境和餐點，讓我不禁拿它和之前造訪的Woo Cafe 相比，兩間都各自有特色，不過餐點一樣美味！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：The House by Ginger
- 所在地址：泰國清邁199 Mun Mueang Rd, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話：+66 53 287 681
- 評價：★★★★★
