福砂屋｜日本必買伴手禮
福砂屋來自日本九州長崎，不過在日本很多地方都有分店，很多到日本旅遊的人都會買它來當伴手禮…
福砂屋雖然起源於長崎，但是我們這次九州自由行在長崎、博多車站和福岡機場都有看到販售福砂屋的地方，其實滿好買的啦！
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日本福砂屋分店
福砂屋創業於1624年，至今已經有400年左右的歲月了，總店在日本九州的長崎，目前在日本各縣市百貨公司幾乎也都買得到，同時也是福岡機場的必買伴手禮！
全日本店舖查詢：請按我
福砂屋總店
官網：請按我
地址：長崎市船大工町3-1
電話：095-821-2938
營業時間：8:30~20:00(只有每年1/1固定公休)
交通方式：從JR長崎站搭乘開往正覺寺下的長崎電動軌道車1號系統，12分鐘後於思案橋電車站下車，步行3分鐘
福砂屋博多阪急店
福砂屋算是整個長崎蛋糕專賣店當中最好買的一家，不只有長崎，在博多也都有分店，甚至全日本很多縣市也都看得到福砂屋的蹤影…
如果到福岡旅遊又剛好住在博多車站周邊的話，那車站一樓就可以買得到哦！
再不然福岡機場也買得到啦！
福砂屋博多站總店
官網：請按我
地址：福岡縣福岡市博多區博多站中央街1-1
電話：092-412-2938
營業時間：9:00~21:00
交通方式：博多車站一樓美食街
至於包裝的話，有不同大小可以選擇，基本上都是切成10片…
但是有些特殊包裝在特殊地區才有哦！
其實除了長崎蛋糕(卡斯提拉)之外還有荷蘭蛋糕和最中 (Monaka)，也都是很受歡迎的產品。
福砂屋價格
因為福砂屋長崎蛋糕保存期限只有短短5天，所以我只敢買小條0.6號的…
日本官網的訂價是1458円，我發現有漲價了耶！
很久沒吃福砂屋了，這天拿到之後就趕緊拍個照片，福砂屋是這樣的黃色宣裝包裝設計，感覺典雅帶點復古味…
福砂屋長崎蛋糕
其實長崎蛋糕 (Nagasaki Castella)是來自葡萄牙的傳統糕點…
在日本江戶時代開放港口貿易之後，福砂屋的創業者在因緣際會下從葡萄牙人處獲得製作長崎蛋糕的製法…
創造出象徵東西方文化交匯下歷久彌新的傳統和式點心—長崎蛋糕…
拆開之後蛋糕上面還有一張薄紙覆蓋著，賞味期間只有短短5天，真的要趁新鮮的時候吃完哦！
福砂屋長崎蛋糕已經均勻的切成十塊，要吃的時候直接拿起來吃就好，很方便…
福砂屋成份
福砂屋的長崎蛋糕成份只有雞蛋、砂糖、糖漿和小麥粉的簡單材料…
全程不用攪拌機，完全靠師傅手感攪拌，製作出口味道地且香甜綿潤的蛋糕點心…
特色是底部有砂糖結晶顆粒的粗糖，是攪拌蛋糕材料時留下來的，也是福砂屋長崎蛋糕的特徵，在咀嚼的同時會有特有的顆粒感哦！
福砂屋口感
福砂屋蛋糕體非常的溼潤綿密，有糖香氣伴隨著蛋香氣…
大家都知道長崎蛋糕其實是不加蜂蜜的，它的甜味和甜香都是來自於砂糖和糖漿，標榜一歲以下小朋友也可以吃。
這張是小櫻桃還很小的時候拍的，小人超愛福砂屋這樣溼軟香甜的蛋糕啊！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：福砂屋總店
- 所在地址：日本長崎市船大工町3-1
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 8:30-20:00
- 店家電話：095-821-2938
- 評價：★★★★★
