蔡家韓國烤肉專門店：台中韓式料理
蔡家韓國烤肉專門店的評價好像不錯，記得Teresa推薦了很多次，所以這次的生日聚餐我們就挑了這間一起慶生…
蔡家韓國烤肉專門店位於台中廣三Sogo百貨附近的華美西街上，據說是韓國人開的韓式燒肉店，吃完覺得有點菜豚屋的感覺…
蔡家韓國烤肉專門店
채家네 Chae’s BBQ House
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地址：台中市西區華美西街一段85號
電話：(04)2321-2922
營業時間：12:00~15:00；17:00~23:00
蔡家韓國烤肉地址
從外觀看不出這裡就是蔡家韓國烤肉專門店，因為它的扛棒寫的是韓文채家네 Chae’s BBQ House，難怪常常經過這裡卻沒發現這裡就是Teresa口中的蔡家韓國烤肉專門店…
不過這裡超難路邊停車的，我把車子停在河邊貴的要死的那間停車場，再走一個路口過來就到了…
蔡家韓國烤肉環境
蔡家韓國烤肉專門店的用餐主要在一樓和地下一樓，我們這天平日來客人不多，但是服務態度還不錯…
蔡家韓國烤肉菜單
蔡家韓國烤肉專門店的餐點以套餐的方式井供，不過套餐只有二套二人套餐和一套三人分享餐，其餘的都是單點(菜單取自店家粉絲頁)
因為這天中午已經和其他朋友吃過飯，肚子還沒來得及餓，所以我們後來只點了一個1868元的雙人套餐，其他再單點…(年代太久有點忘記了！XD)
1868元的二人豪華套餐
極厚三層肉x1、嚴選松阪豬or鮮嫩雞腿排、秘製調味三層肉x1(秘製、柚子醬、蒜味醬)、精選牛肉(3選1)、辣味年糕or起司年糕(+49元)、蔬菜拼盤x1、墨西哥風味餅皮x4、香濃起司(原味、明太子)、推薦配菜x2、海鮮豆腐鍋or鮮蔬蛤蠣清湯、韓式鐵板炒飯、雪花冰x1
點完餐之後會送上烤盤和醬料，然後服務人員就會來幫忙烤囉！
1868元二人豪華套餐
小菜
以上是小菜的部份，我覺得味道都還ok，我最喜歡豆芽和泡菜，只是不能免費續就是了…
包菜葉
生菜葉有芝麻葉和奶油萵苣…
蔬菜拼盤
分別是馬鈴薯、玉米筍、青花筍和彩椒，補充些纖維質很好！
墨西哥風味餅皮
套餐都有附4塊烤餅，這個可以包著燒肉一起吃…
第一輪送上來的是極厚經典三層肉和嚴選松阪豬，還來不及拍照服務人員就把它丟進烤盤裡了…(哭
還給了一小碟起司，我們家小櫻桃的最愛…
豬肉加熱之後很快發出唧唧唧的聲音，肉香氣一直撲鼻而來，原本不太餓的現在也頓時飢餓感上升…
服務人員會幫忙烤，而且還一次服務2~3桌，真的超厲害的！
以豬肉來說，我個人最愛的是松阪豬，但是不知道為什麼，吃韓式燒肉時五花肉才是王道，即使很邪惡還是覺得又油又香超過癮！
還可以包著生菜葉和泡菜一起吃，不同的風味和口感，而且還可以平衡掉豬五花的油膩…
另一種吃法是包著起司一起吃，這個應該是起司控的最愛！
秘製調味三層肉
一樣在還來不及拍的時候就被放進烤盤裡了…(再哭
用醬調味過的也很好吃，口感很嫩，有點像在吃牛肋條的感覺…
海鮮豆腐鍋
這個是套餐搭配的湯品，覺得還ok…
韓式鐵板炒飯
烤肉吃完之後接著服務人員會幫忙炒飯，炒完之後還幫我們弄成一個愛心，好害羞！XD
雪花冰
這個也是套餐裡面的品項，雪花冰總共有5種口味，我們點了抹茶口味的，因為有白玉，整碗料看起來還滿豐富的…
記得當時是冬天，一群人圍著一碗冰吃，有點瘋狂，但是印象深刻…
單點
蔬菜韓式春雨 109元
春雨就是冬粉，這道應該就是韓式涼拌冬粉，吃起來還不錯，只是味道比較偏淡，而且油膩感有點高…
韓式海鮮煎餅 150元
這個外皮有點酥酥的，口感還滿厚實的…
前陣子防疫期間自己做了很多韓式料理，其中也包括韓式煎餅，這才發現韓式煎餅要煎到外皮酥脆裡面軟嫩是一件不容易的事…
韓式蒸蛋 130元
小櫻桃看到蒸蛋整個淪陷，還好阿姨們也沒有要跟她搶…
這道也是我目前最想挑戰的韓式料理，已經查好食譜，改天要來試！
飯後就是慶生時間囉！謝謝小芊芊的愛心蛋糕…
明明壽星不是小櫻桃，但是看到蛋糕就想唱生日快樂歌，而且唱完就想切蛋糕，看到照片覺得這樣一臉幸福滿足的表情真好…
外面還有一個天使的翅膀網美牆，感覺太矮的不適合！XD
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