雙峰草堂｜銅鑼美食推薦
雙峰草堂是一間很特別的店，隱身在苗栗銅鑼的一個山坡上，我才知道原銅鑼真的有賣銅鑼燒！
這天由卓也小屋闆娘領軍，帶我們一票人來銅鑼雙峰草堂吃銅鑼燒，這裡不但環境很穩密，餐點也很好吃哦！
雙峰草堂銅鑼燒茶屋
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地址：苗栗縣銅鑼鄉雙峰路86-1號
電話：(03)798-7448
營業時間： 週四、五 13:00~18:00，周六、日 11:00~18:00
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雙峰草堂地址
我們車子開上一個斜坡停好車之後，再走50公尺左右映入眼簾的就雙峰草堂…
它的外觀是一間透明玻璃落地窗小木屋，小小一間很有文青感也很可愛…
這天因為下雨地面比較溼，否則一般應該也可以坐在戶外的座位區，天氣涼涼的應該滿舒服的…
門口也有一張用餐區，不過這裡比較像是泡茶的…？XD
進門前先看一下雙峰草堂的用餐規則，低銷是一杯飲料，10歲以下沒有低銷限制…
另外這裡的銅鑼燒每人限點一個哦！(不管外帶用內皆是~)
雙峰草堂環境
裡面的空間不大哦！只有兩張四人坐座位區，店裡還有店貓哦！
我們來得早，店裡沒有其他客人，我們就坐在這窗邊，看看屋外的風景，覺得閒逸而美好…
簡單的裝潢，不過在屋子裡還是會有一些簡單的小巧思…
雙峰草堂菜單
提供雙峰草堂的菜單，銅鑼燒一般固定會有三到四種口味，草莓季的時候還有草莓口味…
另外除了銅鑼燒之外還會咖啡和茶等飲品…
雙峰草堂銅鑼燒
銅鑼燒都是現點現做的，會稍微等候一些時間哦！
我們就看著闆娘從打麵糊到烙印logo，整個過程讓人覺得很療癒，這就是美食讓人覺得開心的地方之一…
雙峰草堂餐點
很快地~六個銅鑼燒好了，我們這次吃到5種不同的口味…
銅鑼燒上面還印有油桐花的logo，上面寫著Hakka(客家)的英文…
結果拍了半天只拍到草莓紅豆口味的特色…
雙峰草堂的銅鑼燒是用飛牛牧場的鮮奶，製作過程不加任何一滴水哦！
銅鑼燒的蛋味很明顯，吃起來溼潤又帶點蛋糕的口感，紅豆很綿密不甜膩，而且還保有紅豆的顆粒…
我們這天還吃了經典紅豆、屏東可可、芝麻乳酪、玫瑰Mascarpone口味，每一種口味的評價都很不錯…
我個人是比較喜歡草莓紅豆，因為好看又好拍，而且又有水果的鮮甜味，很加分…
另外玫瑰起司也是出乎意料的好吃，玫瑰花香高雅而不會矯情，拌演著畫龍點睛的角色，讓乳酪的味道更有層次…
屏東可可和芝麻乳酪也都各自擁有支持者…
和飛牛牧場合作的冰淇淋，可惜我們這天吃不下了，拍拍照示意一下…
杭菊手沖咖啡
手沖咖啡喝了很順口，有淡淡的杭菊花香氣點綴，酸度和苦韻都很適中，我個人很愛…
檸檬咖啡
就是我們常說的西西里檸檬咖啡，這幾年真的很夯，連7-11都有在賣耶！
夏日炎炎來一杯冰涼西西里檸檬咖啡之後清涼又消暑，大餐過後也可以扮演去油解膩的效果…
棗杭菊
沒想到杭菊茶可以搭著紅棗一起喝，感覺好養身…
這天因為下雨的關係，天氣有點涼涼的，喝完之後有一種暖意上身，喝完好想買回家自己泡…
雙峰草堂評論
可愛的小木屋，不但感受到老闆和闆娘的熱忱，而且還感受到食物的用心…
第一次在銅鑼吃銅鑼燒，留下了很特別的印象，有機會到銅鑼的話別忘了來雙峰草堂走走哦！
備註：2023.12.01草莓銅鑼燒上市了。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：雙峰草堂銅鑼燒茶屋
- 所在地址：366台灣苗栗縣銅鑼鄉雙峰路86-1號
- 營業時間：日 四 五 六 13:00-18:00
- 店家電話：(03)798-7448
- 備註資訊：
周六、日 11:00~18:00
