明發定置漁場｜新竹旅遊景點
第一次看到這畫面有點震驚，要不是因為採訪團的關係我應該一輩子也不可能來明發定置漁場，但是這天卻開了眼界…
位於新竹香山的明發定置漁場是很多內行人買漁的秘密基地，在這裡可以直接跟漁民買魚，不但是新鮮當季的第一手野生好魚，而且還是限時拍賣正港台灣野生現撈魚哦！
明發定置漁場
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地址：新竹市香山區海山港路1號
電話：(03)537-3452
營業時間：14:00~17:00
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明發定置漁場地址
明發定置漁場主要以補魚和魚獲直銷為主，地點其實很隱密，不過內行人都知道哦！
而且大多是桃竹苗一帶的老饕專程過來這裡搶購呢！
明發定置漁場價格
特別的是…
這裡的魚都是野生的，根據季節的不同，每天補到的漁獲也不一樣，所以有什麼賣什麼，完全的產銷合一…
明發定置漁場環境
知道這些人是做什麼的嗎？
只見現場的人圍成一圈排排站，大家摒氣凝神，靜心以待，雖然平靜，但是感覺得出來空氣中飄著一種殺戮之氣…
明發定置漁場開賣時間
其實是漁獲的拍買，下午2點一到，老闆喊：「開賣」之後，幾十噸的魚獲量從天而降大家就開始搶購…
當下看到這種盛況的我們都覺得實在是太新鮮有趣了啊！
大家的手腳都很快，現場的魚真的跟不用錢似的搶起來，真的有一種很瘋狂的感覺，完全不會輸給跳樓大拍賣的氣勢。
雖然每天補獲的魚不一樣，不過魚的種類比想像中的多很多，應該不管怎麼挑食的人來到這裡都可以買到自己愛吃的魚吧？
挑選好自已要的漁獲之後，到前面櫃檯結帳…
這位大哥說他搶到這籃，總共才$1500元，整個人笑的合不攏嘴…
來明發定置漁場購買漁獲可以免去中間商的抽成，以第一手的價格買到最新鮮的魚獲…
賣剩的才會批發到中盤魚市場等，菜市場都還是第三手的價格呢，因此..來這裡買才是最聰明的好選擇。
這裡都是以公斤議價，抓到的魚保證都是香山海域內的魚類，每天隨著海水潮汐出海收網的時間決定拍賣時間，每日都不一定，建議要前往者請先打電話至漁場，老闆都會親自錄下語音留言告訴大家下一次的拍賣時間，以免白跑哦！
發哥的海上定置魚網，總共有兩組在捕魚，每天會依海水潮汐出海收網，將魚捕撈上岸後，定期漁獲回港，並直接現場限時拍賣。
每天依照海水潮汐的時間決定拍賣的時間，每天都不一定，除了當天會公布明天的拍賣時間以外，也可以先打電話至漁場，老闆都會親自錄下語音留言告訴大家下一次的拍賣時間。
明發定置漁場殺魚
不敢殺魚的也不用怕，現場還有免費的殺魚服務，真的就是市場的規格哦！
明發定置漁場評論
將結完帳的魚獲，拿到前面櫃檯，就會有專人幫忙殺魚、包裝…我們同行的朋友就在這邊買了一大條魚，準備回家幫家人加菜了…
隔壁大姐還說，她固定一個月來兩次，每次來都會買到塞滿整個冰箱！
要不是我要搭高鐵的話，我也很想買幾條新鮮魚獲回家孝敬一下幫我帶小孩的阿母！
備註：這篇照片是舊照片，之前只把資訊寫在新竹一日遊懶人包的文章裡，剛好最近有朋友在問，所以我才又重新整理照片把資訊更新，營業方式是一樣的，已經確認過了哦！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：明發定置漁場
- 所在地址：309台灣新竹市香山區海山港路1號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 14:00-17:00
- 店家電話：(03)537-3452
- 評價：★★★★★
