HSH Project｜台中咖啡館推薦
終於來朝聖一直放在口袋名單的HSH Project，據說HSH Project是原來波魯克劇場的老闆開的，想當年布魯克咖啡的拿鐵可是我心中台中數一數二的…
這天因為到Nova修電腦，在等待的過程想找間咖啡館休息一下，於是想到附近的HSH Project，除了咖啡之外也想試試招牌鐵鍋鬆餅。
要來之前在google上看過很多相關評論，好像都說老闆很有個性，但是我這天發現老闆其實只是比較酷，人還滿親切的啊！
地址：台中市西區美村路一段52巷35號
電話：無
營業時間：13:40~20:40(星期日、一公休)
HSH Project在哪裡？
一直以為HSH Project就在布魯克咖啡的舊址，結果這天查了一下google map才知道原來它就在忠明公園的旁邊…
HSH Project停車場
我這天是從Nova直接走路過來，大概10分鐘左右的時間，如果是開車的話可以停在忠明公園的地下停車場哦！
HSH Project是不接受預約的，一律現場候位。
門上有貼著告示：如果客滿時請在外面候位，有位子就會出來叫人了，切勿自己推門進入哦！
HSH Project環境
可能我這天來的早，整個咖啡館除了我之外只有另外一組客人…
推門而入之後服務人員說可以自己找位子坐，我有詢問可不可以拍照，得到的答案是不要對著吧檯拍就好…
以為沒客人嗎？No, no, no…等我吃完要離開的時候外面已經有其他候位的客人囉！真是慶幸自己來得早。
HSH Project菜單
Google上面有人說不能拍菜單，害我也不敢拍，後來發現店家沒有禁止拍菜單啊！
我從HSH Project粉絲頁下載一張電子菜單讓大家參考，這張是舊的，因為菜單有時效性，所以還是以當天店家提供的紙本菜單為主哦！
HSH Project餐點
我點了一杯咖啡+一個鬆餅，事實上這天才剛吃飽，但是就覺得來到這裡不點鬆餅的話好像有點入寶山空手而回的感覺。
厚鬆餅 230元
鬆餅是現點現煎，所以需要稍微等一下哦！不過我覺得等待是值得的啦！
鬆餅還有附蜂蜜，另外上面也有一小片奶油，看起來很簡單但是很療癒。
鬆餅熱熱的吃很好吃，吃起來很軟Q，而且蓬鬆蓬鬆的，入口充滿奶香與蛋香，很單純卻又讓人難忘的味道。
單品咖啡 130元
這天吃太飽，覺得還是點單品搭配鬆餅吃起來才會清爽一點…
單品應該就是固定的豆子，自己選擇淺焙、中焙或是深焙，我後來點了一杯中焙。
不得不說這杯咖啡真的是好喝，口感很清新，喝起來也不會太酸，是我喜歡的味道！
HSH Project評論
可能要來HSH Project之前看了太多google上的負評了，所以這天也有點擔心…
不過事實證明老闆人還滿客氣的，我並沒有遇到態度不好的問題，而且我結帳的時候還會跟我說謝謝。
下次再訪要來回味一下我愛的拿鐵，還要再點個提拉米蘇。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：HSH Project
- 所在地址：臺灣台中市西區美村路一段52巷35號
- 營業時間：二 三 四 五 六 13:40-20:40
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
