極味屋 極味や｜東京美食推薦
來自日本福岡的極味屋在東京和大阪也吃得到了！極味屋使用來自九州的黑毛和牛伊萬里牛，人氣完全不輸腕肉與米，日本人排隊也要吃！
第一次吃極味屋是在博多車站分店，吃過馬上愛上，去年重遊九州時還特別再去回味，現在東京車站和澀谷PARCO百貨也都有分店，所以這次到東京自由行，馬上帶小櫻桃來試試。
極味や 東京駅店(ハンバーグ)
地址：東京都千代田区丸の内1-9-1 GRANSTA八重北1樓
營業時間：11:00~23:00（元旦公休）
極味屋漢堡排 澀谷PARCO分店
極味や 渋谷パルコ店 ハンバーグ ステーキ
地址：東京都渋谷区宇田川町15-1（PARCO B1)
營業時間：平日11:30~23:00（LO:22:00) / 週六、日、連假11:00~22:30（LO:21:30)
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極味屋東京車站店 地址
極味屋東京車站店就位在東京車站一樓的八重洲北口的八重北食堂街裡，隔壁就是果實園甜點店，可以吃完飯之後再來吃個甜點
比較特別的是~雖然極味屋的某些分店是可以線上預約的，但是東京車站店則無法提供預約，想吃只能現場排，不過其實錯開尖峰用餐時間就不需要等那麼久。
極味屋東京車站店 環境
我們這天大概傍晚5點左右來，很幸運的並不需要排隊就可以直接入坐，等我們吃完要離開的時候門口至少排了10個人了。
極味屋東京車站店 菜單
提供極味屋東京車站店的菜單讓大家參考，我發現東京車站店和博多車站店的菜單不太一樣，器皿也不太一樣，料理方式也不太一樣。
為了避免被油噴，請繫上圍兜哦！
餐具在抽屜裡，自己拿取。
極味屋漢堡排 食用辦法
上面的告示牌有教大家怎麼吃
- 筷子和牙籤在桌子下面，銀色筷子是要烤肉的，竹筷是要挾食物吃的。
- 飯、沙拉、湯和冰淇淋都是可以續的
- 烤漢堡排的時候用銀筷挾取以口就食的大小加熱，建議不要超過2公分，要吃的時候用竹筷吃
- 第一口不要沾任何沾醬，第二口之後再沾你喜歡的醬料
點完餐之後師傅會桌邊服務，就在我們的面前甩打漢堡排，看到我在拍照還會固意放慢動作，超級專業的。
極味屋東京車站店 餐點
沾醬有6種，記得有日式燒肉醬、燒肉甜醬、洋蔥醬、柚子胡椒醋、海鹽和芥末。
套餐 400日圓
餐點是單點價，如果想要套餐則需單點，有沙拉、白飯、湯品和冰淇淋，吃完都可以再續，很划算。
點完餐之後就會先送上湯品和沙拉，沙拉和湯吃起來比較中規中矩，白飯是用佐賀的羽釜煮飯鍋煮的，還滿好吃的，
Hamburger Beef Dish(S) 1530日圓
幫小櫻桃點了一份漢堡排牛肉套餐，漢堡排可以自己煎，牛肉則是配著白飯吃。
我覺得牛肉其實滿好吃的，牛肉有帶筋的部份，口味比較重，所以很下飯。
不過因為漢堡排太出色了，覺得牛肉就沒有非點不可的感覺。
Hamburger & Steak(M) 2850圓
這樣一份漢堡排+牛排套餐折合台幣也只要600左右，真的非常划算啊！在台灣鐵定不只這個價格啊！
而且我還點了Medium Size，是多怕吃不飽！XD
師傅會幫我們把漢堡排稍微煎過兩面帶焦色之後再呈盤，接著就可以依照自己想要的熟度在鐵板上加熱囉！
這點和博多車站店完全不一樣耶！
博多車站的極味屋用的是個人鐵盤裝肉，旁邊還有一塊高溫小石頭自己把肉加熱，這樣比較有fu啦！
師傅接著再將牛排加熱，這牛排使用的是黑毛和牛伊萬里牛，看這油花就知道很厲害！
等兩種肉品都加熱到一個程度之後再呈盤，用蔥花和蒜片簡單盤飾。
漢堡排只有表面熟，所以要吃的時候一定要再用鐵板加熱哦！
用銀筷挾一小塊漢堡排之後依照自己喜歡的熟度加熱，這個真的是超香的，非常美味又多汁，我覺得不用沾醬就很好吃了哦！
伊萬里牛的部份大概是3分熟，因為油花比例太高的關係，一口咬下整個油脂在嘴裡噗滋散開
雖然很軟嫩好吃，但是單吃其實很肥膩，所以我們把它再煎得熟一點，覺得比較不會那麼油。
像我們這樣一個點漢堡排+牛肉，另外一個點漢堡排+牛排，我覺得很剛好，可以兩個share著吃，可以一次吃到三種口味的牛肉。
飯後甜點是霜淇淋，很奶很好吃，小小一杯剛剛好
如果不滿足的話可以再續啦！不過我們真的很飽。
極味屋東京車站店 評論
這餐台幣付了1300元左右，吃得很開心，整個大滿足！
雖然沒有在博多車站店吃到的那麼滿意，不過東京車站店比較寬敞一點，環境也相對舒服很多
而且還有師傅板前料理，好像也相對輕鬆許多啦！
文章參考：日本福岡｜極味屋 博多極味や．博多車站旁排隊美食，高級備長炭伊萬里和牛
日本網卡推薦
這次東京自由行，我的iPhone手機用的是esim卡，先在台灣安裝好，一下飛機就可以換頻：KKday
手機不支援esim卡的話，可以用一般的實體卡，在飛機上可以直接換卡下飛機就可以開通了：KKday
店家/景點資訊
- 店家名稱：極味屋 東京車站店
- 所在地址：日本東京東京都千代田区丸の内1-9-1 GRANSTA八重北 1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-23:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
