阿潘肉包蛋黃酥:肉包店也賣蛋黃酥,品嚐嘉義傳統的古早味

阿潘肉包蛋黃酥:肉包店也賣蛋黃酥,品嚐嘉義傳統的古早味 @飛天璇的口袋

阿潘肉包蛋黃酥

阿潘肉包是嘉義很人氣的肉包專賣店,查了一下google的評價高達4.5分,沒想到肉包店也有在賣蛋黃酥…

感謝嘉義蘭桂坊酒店胖總的心意,我本來以為我今年度蛋黃酥的文章就此劃下句點,沒想到臨陣又來了一盒阿潘肉包蛋黃酥

 

阿潘肉包

住址:嘉義市東區文化路447號

電話:(05)232-7443

營業時間:14:00~18:00(星期六、日公休)

 

阿潘肉包蛋黃酥:肉包店也賣蛋黃酥,品嚐嘉義傳統的古早味 @飛天璇的口袋

前幾天收到胖總的私訊,說過幾天會寄一盒阿潘肉包過來,我就以為真的是肉包,收到的時候直接把它放在冰箱冷藏…

 

阿潘肉包蛋黃酥:肉包店也賣蛋黃酥,品嚐嘉義傳統的古早味 @飛天璇的口袋

這天週末下午原本想說蒸兩顆包子給小櫻桃當點心…

結果一打開發現:裡!面!居!然!是!蛋!黃!酥!

查了一下阿潘肉包的粉絲頁,蛋黃酥是中秋節檔期才有製作,有分成6入、12入和15入三種包裝…

15入的是$675元,等於一顆平均單價是$45元,算是中價位…

 

阿潘肉包蛋黃酥:肉包店也賣蛋黃酥,品嚐嘉義傳統的古早味 @飛天璇的口袋

阿潘肉包的蛋黃酥禮盒有附一張食用說明還有食材成份… 

最近家裡的蛋黃酥禮盒太多了,通常我都會打開拍一下之後剖個一顆來吃,中午吃半顆、晚上吃半顆…(因為怕胖!XD) 

 一盒通常留1/3起來,然後其他的再用小盒子分裝給親朋好友,所以最近應該不是只有我胖,我身邊的親朋好友應該也多了不少肉!

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阿潘肉包的蛋黃酥除了外盒之外,蛋黃酥本身都有用塑膠袋裝起來,這樣也比較衛生…

只是有時候要拍照的時候都要一口氣拆好幾個,然後拆開的又不能不吃掉,所以就更肥!

 

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阿潘肉包的蛋黃酥大小適中,和一般市售的蛋黃酥沒有很大的差別…

表面烤的有點金黃,再撒上黑芝麻點綴,底部的顏色也很漂亮…

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內餡是使用烏豆沙,鹹蛋黃中間還呈現膏狀,表皮並不是很厚,還可以看到一層一層的酥皮…

 

阿潘肉包蛋黃酥:肉包店也賣蛋黃酥,品嚐嘉義傳統的古早味 @飛天璇的口袋

我覺得整體來說比例還不錯,不過可能因為是使用烏豆沙的關係,口感會比紅豆沙來的甜一點,吃起來就是很標準的南部口味,非常接地氣!

 

阿潘肉包蛋黃酥:肉包店也賣蛋黃酥,品嚐嘉義傳統的古早味 @飛天璇的口袋

我本來以為阿潘肉包也有賣蛋捲,想說也太神奇了,到底還有什麼不會!?

看到logo之後才發現:原來是溢香的啦!這間的蛋捲我個人超愛的哦!♥

真的謝謝胖總,但是~喂~不要一次餵食太多,會胖胖!XD

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