浪漫屋by詹記：台中麻辣火鍋
經元氣唱片行的陳謙老師告知才知道台北超人氣詹記麻辣火鍋專賣店來台中快閃，有一個很違合的名字叫浪漫屋by詹記，試營運期間只接受熟客訂位，12月才會正式對外營業…
詹記麻辣火鍋預訂來台中快閃半年，我個人猜想浪漫屋by詹記應該是試水溫，如果評價好的話或許會正式進駐台中也說不定…
浪漫屋by詹記
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地址：台中市西區館前路71號（工家美術館1F）
電話：無
營業時間：每日15:00~22:00(週一二公休)
浪漫屋by詹記的地點就在台中勤美綠園道，工家美術館的一樓，我們這天平日晚上來，路邊剛好有停車格，如果找不到停車位的話，勤美誠品旁邊都有停車場哦！
浪漫屋by詹記就在金色三麥旁邊而已，吃完麻辣火鍋還可以逛一下勤美誠品，很悠閒的一個晚上…
看到招牌之後走進來，這裡是一個小庭院，浪漫屋by詹記記除了賣麻辣火鍋之外還有賣麻辣串，很多年輕人就點個麻辣串坐在樹下的座位區吃，感覺也挺不賴的…
浪漫屋by詹記的用餐座位區不多，就只有包廂一個大桌和外面兩張小桌，謝謝陳謙老師幫我們訂位，讓我們可以在這麼隱密的地方享受美味的晚餐時光…
浪漫屋by詹記是錄行帶出租店結合麻辣火鍋店的概念，吃飯的時候看了一下櫃子上的錄影帶，很多都是很有年份的，這都曾經是我的童年歲月啊！
浪漫屋by詹記菜單，以套餐為主，分別是4人~6人套餐，也可以另外加點…
我們這天5大1小，直接上6人牛套餐，價格是$4400元，一個人平均大概是$750元…
飲料的話則是單點…
醬料DIY…
因為有帶小櫻桃的關係，而且也有朋友不吃鴨血，所以鍋底我們選擇鴛鴦鍋，一個紅鍋一個白鍋…
白鍋是大骨清湯，味道比較淡一點，要煮久一點就會變得很鮮甜…
紅鍋是麻辣鍋，服務人員建議我們點小辣，剛煮的時候會有一點點中藥的甜韻，吃到後面麻的口感出來了，煮到後面口感比較厚重，湯頭甚至可以直接喝…
鴨血豆腐 – 鴨血和豆腐都是可以續加的哦！但是6人套餐只限續加三份…
豆腐很入味好吃，鴨血更是滑嫩有彈性，幾乎沒有氣孔，非常的新鮮好吃，而且很入味…
吃到一半老闆進來包廂關心我們吃的怎樣，我說：「這鴨血好好吃，絕對是我吃過數一數二的！」
美國牛翼板 – 這個油花很漂亮，而且切的很美…
輕輕涮幾下就可以吃了，口感很嫩而且很啾西哦！
美國牛五花 – 這個油花比例比較高…
相較於翼板來說，牛五花的油花比較多，所以口感會更軟嫩啾西…
牛筋 / 蜂巢牛肚 – 兩道都處理的很好，沒有騷味，口感紮實不軟爛，很有咀嚼感…
大尾蝦 – 沒有特別愛吃蝦，不過有人剝的話我就會吃，這天幫忙剝蝦的居然是小櫻桃，真的覺得很棒，有種吾家有女初長成的感覺，我們也都很捧場的一人吃了一尾…(給愛心…
芋頭貢丸 / 貢丸 / 干貝三鮮丸 – 朋友說芋頭貢丸很好吃，可惜我沒吃到，我只吃到貢丸，不過我覺得口感很不錯，端端的很有咀勁，好吃…
花枝蝦漿 / 甜不辣 / 黃金魚蛋 – 花枝蝦漿上面還有明太子，紅紅的視覺效果很不錯，吃起來很有彈性，新鮮好吃…
純糯米血糕 / 油條 / 凍豆腐 – 米血應該是這天所有的餐點裡面我覺得比較沒那麼喜歡的一道，口感比較粉一點，離開的時候有跟店家反應，店家表示因為是用糯米做的原因，口感粉粉的是正常的哦！
老油條一看就知道很老，輕輕涮幾下就可以吃了，我喜歡脆一點的口感…
高山高麗菜 / 大陸妹 / 金針菇 / 玉米 / 玉米筍 – 蔬菜都很新鮮，尤其高麗菜甜度很不錯，應該是冬天的關係所以大陸妹改成茼蒿了，很好~我喜歡茼蒿，這也是我今年冬天第一次吃茼蒿！
香菇肉蛋餃 / 魚餃 – 很難得吃到蛋餃的皮不會軟爛的，煮完口感還是保有彈性，而且內餡比例也有誠意，口感不會太油膩…
魚餃不會粉粉的，我也很愛！
主食可以選擇白飯或科學麵，6人套餐就給6份，不過因為我們比較不愛吃白飯，再加上有小孩子同行，怕吃不完浪漫，所以後來請店家只出2飯+2麵就好…
我覺得科學麵煮麻辣鍋就是一個天作之合啊！
乾隆烏梅湯 – $90元，飲料是要另外單點的哦！吃麻辣鍋搭配烏梅汁很match！
這天在浪漫屋by詹記用餐過程很不錯，不但環境很特別，而且食材也新鮮，整體服務也很好…
特別是鴨血讓我印象很深刻，也難怪是台北老字號的麻辣火鍋店，品質有一定的水準…
喜歡吃麻辣鍋的朋友可以試試，浪漫屋by詹記12月就開始正式對外試營運囉！
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