大元蛋黃酥|你只知道大元麻糬嗎?其實蛋黃酥更是隱藏版美食

大元蛋黃酥|你只知道大元麻糬嗎?其實蛋黃酥更是隱藏版美食 @飛天璇的口袋

大元蛋黃酥|彰化美食推薦

大元鹹麻糬是非常知名的彰化伴手禮,不過其實大元的蛋黃酥也很有水準,去年買了一盒覺得好吃又不貴,還推薦給很多朋友…

再一個多月就中秋節了,在全台蛋黃酥熱之餘我也想推薦這間隱藏版的彰化大元蛋黃酥

 

大元麻糬

網址:請按我

地址:500彰化縣彰化市民生路129巷6號

電話:(04)722-5998

營業時間:08:30~21:30

 

大元麻糬地址

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大元麻糬就位於彰化民生路的巷子裡…

這一帶真的是小吃美食林立,彰化木瓜牛乳大王古月館糯米炸肉包明也都在附近,走路就可以到的距離。

 

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大元麻糬在隱密的彰化民生路的巷子裡,平日路邊都有停車位,車子停好後走進來就是了。

大元麻糬在哪裡

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走到城隍廟就可以看到右手邊的大麻鹹麻糬囉!這天平日來還是小小排了一下呢!

 

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大概是因為疫情期間吧!大元麻糬現在不開放進入了,要什麼直接在門口點。

 

大元麻糬菜單

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大家都知道大元麻糬很有名他們還有賣彩頭酥、芋頭酥、香片酥、口酥餅、鳳梨酥等。

但是很多人不知道大元也有賣蛋黃酥,據說也不是想買就買得到,因為我上官網看他們根本也沒show出有在賣蛋黃酥品項,我認真覺得蛋黃酥才是隱藏版美食哦!

 

大元麻糬蛋黃酥

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蛋黃酥 230元(6入)

第一次來大元麻糬沒有買麻糬,反而是買了一盒蛋黃酥,蛋黃酥好像只有6入裝的,所以我就直接買了一盒,如果是要送人的,應該可以直接問店家看看是否有大盒的包裝。

這個包裝就是很精簡的設計,淡淡的鵝黃色紙盒,視覺上不會太過俗套,但也不是走文青風就是了!XD

 

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蛋黃酥這樣一顆平均單價接近40元,對照現在一堆上百元的蛋黃酥來說,真的是親民到不行的價格耶!

(我是2021年買的,2022年的價格或許有漲,請在購買前自行確認哦!)

其實大元蛋黃酥比想像中的還大一點,外皮擦上蛋黃液,呈現出金黃的色澤,再撒上黑芝麻提香。

 

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大元蛋黃酥很明顯是薄薄一層又一層,內餡是由紅豆沙mix棗泥,所以甜度是比較有層次感的…

蛋黃溼潤沒有蛋腥味,入口鹹香伴隨奶香,外皮也很酥但是又是酥到一直掉屑屑那種口感…

相較於其他彰化派系的蛋黃酥來說,油膩感比較不會那麼高,我個人覺得它真的不會輸給其他以蛋黃酥為名的餅店。

 

大元麻糬彩頭酥

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彩頭酥 20元

想說都來了,沒買個彩頭酥好像有點空手而歸,但是又怕買太多吃不完,只好很厚臉皮的問店家是否有賣單顆,沒想到~就這麼入手了兩顆!(耶!

餅皮也是一層一層的,吃起來奶香氣明顯,內餡是蘿蔔絲、綠豆沙和豬肉為素材,整體口味鹹香帶有奶香氣,就是很古早味的美食呀!

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:大元麻糬
  • 所在地址:臺灣彰化縣彰化市民生路129巷6號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 08:30-21:30
  • 店家電話:(04)722-5998
  • 評價:★★★★★

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