鼎泰豐：台中美食推薦
說到鼎泰豐小籠包應該是很多人的最愛，在台灣吃鼎泰豐可能沒那麼大的感受，但是每次在國外看到鼎泰豐的招牌時都會有一種很感動、很親切的感覺…
到鼎泰豐除了小籠包之外還有什麼是必吃？我整理一些我比較常點的餐點，還有隱藏版的“巧克力小籠包“，大家可以參考看看哦！
鼎泰豐–台中店
官網：https://www.dintaifung.com.tw/index.php
地址：台中市西屯區台灣大道三段251號B2
電話：(04)2259-9500
營業時間：11:00~21:30(假日10:30開始)
鼎泰豐曾被紐約時報推薦為“世界十大美食餐廳“之一，看稱是台灣之光…
除了台灣之外，鼎泰豐在全球12個國家都有分店，目前台中就只有台中大遠百B2這間門市哦！幾乎不管平日假日都是要排隊的…(平日可以預約)
雖然要排隊，不過不用傻傻的在門口等，只要抽號碼牌就好，等待的時間可以先去逛逛，時間快到了再回來…
鼎泰豐生意雖然好，不過翻桌率也比想像中快，而且會分2人、4人、6人…等人數的翻桌，不會浪費桌座數空間…
菜單 – 拍糊了！XD
這天和朋友來台中大遠百，中午就來吃鼎泰豐，兩個人而已還是點了一堆，其實有時候我一個人帶小櫻桃來也是點一堆…XD
醬汁DIY…
乾煸四季豆 – $150元，這道是幾乎每次來都會點，算是開胃的作用，鹹度有點高，不過清脆好吃…
擔擔麵 – $110元，這道辣度有點高，所以每次和小櫻桃來都無法點，因為點了我就得一個人吃完！XD
麵條使用的是細麵搭配胡麻醬，很濃郁又很順口…
小籠包 – $220元，最經典的鼎泰豐，號稱有18摺，皮薄透光內餡清爽，一口咬下滿滿的湯汁，真的是百吃不膩！
排骨蛋炒飯 – $240元，除了小籠包之外，鼎泰豐的炒飯也是經典，更是很多老饕推薦不會輸給小籠包的必點美食，之前還有為了加醬油要不要加錢的問題上新聞…
炒飯粒粒分明吃起來彈牙，排骨軟嫩入味又不死鹹，好吃！
#之前還有期間限定的松露蛋炒飯也是很有人氣！
山蘇 – $330元，我吃飯習慣一定要有湯和青菜，鼎泰豐的炒青菜都很好吃，我最喜歡的是豆苗，不過那個是季節性的…
寫文的時候才知道這道要$330元，驚！XD
空心菜 – $190元，沒有豆苗的話，我多半會點空心菜…(那道山蘇是在理智線斷掉的情況下點的)
鼎泰豐的空心菜都去掉老梗了，口感細緻而且也不會油膩，雖然貴但是絕對不是青青菜菜…
辣味酸辣湯 – $90元，剛剛提到吃飯的時候一定要有青菜也有湯，然後我幾乎每次都點酸辣湯，這個其實也可以要求不辣…
如果是和小櫻桃一起來的話，我就會選擇香菇雞湯…
我特別喜歡它的豆腐，非常的滑嫩，而且湯頭的酸度和辣度都很平均！
芋泥包 – $30元(顆) / 巧克力包 – $35元(顆)
我覺得鼎泰豐的甜包子也不錯吃，這天本來只是要點芋泥包的，但是朋友說鼎泰豐的巧克力包很紅，所以我們就點了…
然後發現~她口中說的巧克力包根本不是這個！XD
也是滿好吃的，但就是巧克力，我還是比較喜歡芋泥包，皮不會太厚而且內餡不會死甜…
巧克力小籠包 – $35元(顆)，這個是我後來在台北永康店吃的時候點的，寫文的時候還特地打電話跟鼎泰豐台中店確定了一下，確定台中店也有賣巧克力小籠包…
原來朋友說的很夯的巧克力口味其實是小籠包啦！它的摺子也是很漂亮…
皮還是一樣的薄，只是原本的豬肉內餡變成巧克力醬，味道還滿濃郁的耶！有苦味、甜味，還有巧克力的香氣，吃起來並不會死甜…
不過我覺得嚐鮮ok啦！這樣吃感覺還是有點貌合神離的感覺！XD
酒釀芝麻湯圓 – $110元，這道幾乎也是每次必點，因為我超愛吃湯圓…
加了酒釀之後其實滿好吃的，不過酒釀這種東西還是要看人吃就是了！
真心覺得鼎泰豐的餐點都很用心，服務也很好，也難怪這麼多年都屹立不搖…
鼎泰豐還有跟ubereats合作耶！可惜沒有外送北屯！XD
延伸閱讀：
- 沁園春(二訪)：2020台中米其林必比登推薦，台中71年正統江浙菜餐廳
- 頂園全鴨坊：2020台中米其林餐盤推薦，近距離觀賞火焰片鴨秀
- 小滬春：文青風上海麵食專賣店，樓外樓旗下新品牌
- 饕之鄉李姐的店：有平價鼎泰豐美喻的小籠包，蔥油餅和鮭魚炒飯也很推薦
- 葉小籠包：水湳市場飄香50年的小籠包，草悟道周邊小吃美食，吃起來比較不合個人味口
 |
| 台中湯包x小籠包推薦 |
按讚加入粉絲團
