鼎泰豐｜台中美食推薦
說到鼎泰豐小籠包應該是很多人的最愛，在台灣吃鼎泰豐可能沒那麼大的感受，但是每次在國外看到鼎泰豐的招牌時都會有一種很感動、很親切的感覺。
鼎泰豐除了金黃18摺21克的小籠包之外還有什麼是必吃？我整理一些我比較常點的餐點，還有隱藏版的”巧克力小籠包”，大家可以參考看看哦！
鼎泰豐台中店
官網：https://www.dintaifung.com.tw/index.php
地址：台中市西屯區台灣大道三段251號B2
電話：(04)2259-9500
營業時間：11:00~21:30(假日10:30開始)
記得有一年去日本北海道的時候，小櫻桃在札幌百貨公司看到有鼎泰豐的招牌，很興奮的指著它說：我們台灣也有鼎泰豐耶！
我說：「不是！剛好相反，是日本也有鼎泰豐豐耶！因為鼎泰豐是台灣來的！」
當時小櫻桃一副很驚訝的表情，當我跟她說全世界有10幾個國家都有鼎泰豐的時候，她就更驚訝了！
後來又在澳門新濠天地看到，這時候她就記得鼎泰豐是從台灣來的了！當她覺得到處都看得到鼎泰豐的時候就覺得鼎泰豐真的很厲害！
我頓時也覺得鼎泰豐真的是台灣之光啊！
台中鼎泰豐地址
鼎泰豐曾被紐約時報推薦為”世界十大美食餐廳”之一，真的是台灣之光。
除了台灣之外，鼎泰豐在全球13個國家都有分店，目前台中就只有台中大遠百B2這間門市哦！
幾乎不管平日假日都是要排隊的，只有部份分店是可以接受線上預約的。
台中鼎泰豐環境
雖然要排隊，不過不用傻傻的在門口等，只要抽號碼牌就好，等待的時間可以先去逛逛，時間快到了再回來。
鼎泰豐生意雖然好，不過翻桌率也比想像中快，而且會分2人、4人、6人…等人數的翻桌，不會浪費桌座數空間。
現在都是現場QR Code點餐了，如果想要知道詳細的餐點和價格可以參考線上點餐：請按我
這天和朋友來台中大遠百，中午就來吃鼎泰豐，兩個人而已還是點了一堆。
但其實有時候我一個人帶小櫻桃來也是點一堆…XD
醬汁DIY…
乾煸四季豆
這道是幾乎每次來都會點，算是開胃的作用，鹹度有點高，不過清脆好吃。
擔擔麵
這道辣度有點高，所以每次和小櫻桃來都無法點，因為點了我就得一個人吃完！XD
麵條使用的是細麵搭配胡麻醬，很濃郁又很順口。
最近一次再訪點了燃麵我也覺得好吃耶！
小籠包
最經典的鼎泰豐，號稱有18摺，皮薄透光內餡清爽，一口咬下滿滿的湯汁，真的是百吃不膩！
排骨蛋炒飯
除了小籠包之外，鼎泰豐的炒飯也是經典，更是很多老饕推薦不會輸給小籠包的必點美食。
之前還有為了加醬油要不要加錢的問題上新聞。
炒飯粒粒分明吃起來彈牙，排骨軟嫩入味又不死鹹，好吃！
#之前還有期間限定的松露蛋炒飯也是很有人氣！
山蘇
我吃飯習慣一定要有湯和青菜，鼎泰豐的炒青菜都很好吃，我最喜歡的是豆苗，不過那個是季節性的。
豆苗
這才是豆苗，如果想吃再高級一點的還有蝦仁炒豆苗，不過我不愛蝦仁，我只愛豆苗。
鼎泰豐的豆苗去掉老梗了，口感細緻而且也不會油膩，雖然貴但是絕對不是青青菜菜。
辣味酸辣湯
剛剛提到吃飯的時候一定要有青菜也有湯，然後我幾乎每次都點酸辣湯，這個其實也可以要求不辣。
如果是和小櫻桃一起來的話，我就會選擇香菇雞湯。
我特別喜歡它的豆腐，非常的滑嫩，而且湯頭的酸度和辣度都很平均！
芋泥包｜巧克力包｜紅豆包
我覺得鼎泰豐的甜包子也不錯吃，這天本來只是要點芋泥包的，但是朋友說鼎泰豐的巧克力包很特別，所以我們就點了。
小的包子是可以一次只點兩顆的哦！所以如果是兩人以上同行的話，就可以多點幾種口味來試試。
然後發現~她口中說的巧克力包根本不是這個！XD
也是滿好吃的，但就是巧克力，我還是比較喜歡芋泥包，皮不會太厚而且內餡不會死甜。
巧克力小籠包
這個是我後來在台北永康店吃的時候點的，寫文的時候還特地打電話跟鼎泰豐台中店確定了一下，確定台中店也有賣巧克力小籠包。
原來朋友說的很特別的巧克力口味其實是小籠包啦！它的摺子也是很漂亮。
皮還是一樣的薄，只是原本的豬肉內餡變成巧克力醬，味道還滿濃郁的耶！
有苦味、甜味，還有巧克力的香氣，吃起來並不會死甜。
不過我覺得嚐鮮ok啦！這樣吃感覺還是有點貌合神離的感覺！XD
赤豆鬆糕
再推薦一個我個人很愛的赤豆鬆糕，真的是很Q很綿密，而且不會死甜，超愛的！
酒釀芝麻湯圓
這道幾乎也是每次必點，因為我超愛吃湯圓。
加了酒釀之後其實滿好吃的，不過酒釀這種東西還是要看人吃就是了！
真心覺得鼎泰豐的餐點都很用心，服務也很好，也難怪這麼多年都屹立不搖…
鼎泰豐還有跟ubereats合作耶！可惜沒有外送北屯！XD
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店家/景點資訊
- 店家名稱：鼎泰豐台中店
- 所在地址：臺灣台中市西屯區台灣大道三段251號B2
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：(04)2259-9500
- 評價：★★★★★
