鬍鬚張魯肉飯｜台中美食推薦
鬍鬚張魯肉飯多年前曾在台中設點，不過後來全面退出台中市場，結果幾年前又開始回歸台中市場了，而且一開就很多間。
很多人說鬍鬚張魯肉飯是滷肉飯界的天花板，比較常聽到的評論是：「好吃！但是很貴！」不過其實貴也是有貴的理由啦！
鬍鬚張魯肉飯 台中公益店
地址：台中市南屯區公益路2段530號
電話：(04)2251-1811
營業時間：10:30~22:00
鬍鬚張魯肉飯地址
查了一下網路，鬍鬚張魯肉飯在全台有超過70間門市，而且在日本石川縣也有兩間門市哦！真的是紅到海外！
目前在台中有四間門市，我們這天來的是位於公益路的門市，整片落地窗設計採光很好。
鬍鬚張魯肉飯 台中大墩店
地址：台中市南屯區大墩路649號
電話：(04)2328-2110
營業時間：10:30~22:00
鬍鬚張魯肉飯 台中朝富店
地址：台中市西屯區朝富路26號
電話：(04)2252-5586
營業時間：10:30~22:00
鬍鬚張魯肉飯 台中西屯太原店
地址：台中市西屯區西屯路二段11號
電話：(04)2316-5058
營業時間：10:30~22:00
鬍鬚張魯肉飯環境
裡面環境也是乾乾淨淨的，而且還有冷氣耶！光是這點應該就多了不少成本吧！？
而且鬍鬚張魯肉飯曾參加「第九屆傳統美食嘉年華」魯肉飯節活動，榮獲最ㄏㄤ人氣獎第一名哦！
鬍鬚張魯肉飯菜單
提供鬍鬚張魯肉飯單讓大家參考，不過我們是好一陣子前去的了，價格可能都有調漲，以請現場為主哦！
不過我這天才知道原來鬍鬚張不是只有賣滷肉飯，它還有賣甜點耶！
鬍鬚張魯肉飯餐點
魯肉飯
它的滷肉飯份量還滿大的，至少對我來說啦！因為市面上的滷肉飯好像比較小碗一點。
而且上面加了滿滿的滷肉，旁邊還有一塊醃黃瓜當小菜。
據說滷肉飯使用的是松阪豬，所以成本會比較高，我覺得它的滷肉吃起來香氣很足，肥而不膩，而且吃起來有滿滿的膠質。
雞肉飯
沒想到還有雞肉飯，怕胖的女生可以點雞肉飯來試試。
雞肉飯還是嘉義的好吃，不過鬍鬚張的雞肉飯感覺份量也不少，而且還有加了油蔥酥增加香氣。
唐山排骨
炸排骨下面有一個網子可以瀝油，吃起來QQ脆脆的，而且麵衣也不會太厚。
紅麴燒肉
可能因為加了紅麴的關係，所以色澤會比較紅一點。
雖然是燒肉，不過瘦肉的比例比肥肉還高，麵衣使用的是地瓜粉，很香，而且炸物難免會油一點。
長生果豬腳
沒想到也有豬肉吧？長生果指的就是花生，所以就是花生滷豬腳啦！
豬腳並不會輸給一般的豬腳專賣店，滷得軟嫩入味，非常的下飯。
鮮蒜香腸
有一點像是滿漢香腸的感覺，肥肉比例比較高，吃起來比較不會那麼油。
老皮嫩肉
就是油豆腐啦！其實鄉不太喜歡川燙類加了太多的醬，我覺得會搶了食材本身的味道。
水耕A菜
A菜都只保留了鮮嫩的部位，所以吃起來口感會比較細嫩，不過上面一樣有滿滿的淋醬，我都把它撥開！
老饕蔘果燉土雞湯
一人一盅剛剛好，湯頭很鮮美溫潤，很順口好喝。
貢丸菜頭湯
想喝清爽一點的可以點貢丸湯或是菜頭湯，湯頭一樣很鮮甜，而且還有加了胡椒粉和芹菜末調味，很像媽媽煮的味道。
綠豆薏仁湯
沒想到還有甜點，想說夏天點一碗來試試，清涼退火一下。
不遇綠豆薏仁湯我就覺得還好，不好不壞的感覺，可能還是鹹食比較出色。
有人跟我一樣，小時候一直以為鬍鬚張就是張菲開的嗎？我真的是到了很大之後才知道原來鬍鬚張不是張菲開的耶！
雖然鬍鬚張魯肉飯評價有點兩極，不過想吃滷肉飯的時候如果想要找好一點的用餐環境，那我還是會考慮再訪的。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：鬍鬚張魯肉飯 台中公益店
- 所在地址：臺灣台中市南屯區公益路2段530號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:30-22:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★
