富士風味餐廳：廬山美食推薦
很多人以為廬山已經沒了，其實要不是因為之前到春陽部落的時候曾經不小心誤闖廬山的話，我也以為廬山已經沒了…
這次在廬山富士風味餐廳品嚐了原住民料理，地主小馬帶我們逛了一圈之後，發現廬山其實沒相像中的荒廢耶！
富士風味餐廳
地址：南投縣仁愛鄉榮華巷15號
電話：0912-894362
營業時間：09:00~10:00；10:30~23:00
馬祖追淚人周小馬難得來台灣，我們一行人便從台北台中四面各地聚集到南投來聚會，下午小馬先帶我們到廬山逛了一大圈之後，再回到廬山富士風味餐廳吃晚餐…
聽小馬說：富士風味餐廳的老闆還在世時是冠軍茶的連年得主哦！
一行人邊泡茶邊聊天，這樣也是一種很棒的聚會方式，託大家的福可以這樣出來走走看看更是心情愉悅…
富士風味餐廳就在廬山吊橋旁邊而已，沒想而一個八八風災讓廬山今非昔比，很多住戶已經移，更別說有更多的餐廳也停業了…
不過經過了這麼多年，廬山的觀光終於有慢慢回溫了，我們這天看到不少觀光客，雖然沒有昔日的繁華，不過也注入了不少生命力…
Menu看這裡…(因為我沒拍！XD)
這是裡面的用餐座位區，因為海拔比較高的關係，半開放式的空間即使沒有冷氣也不會覺得悶熱…
第一道居然是小米酒，我都要跪了，在大家都稱讚好喝的情況下我也喝了半杯，嗯~就是小米發酵過後那種酸酸的味道，加冰塊會更好喝！
鱘龍魚湯 – 噗~好補的一道，湯底還有放草藥耶！喝起來很清甜順口，一點都沒有魚腥味，而且我好喜歡這種淡淡的藥草味…
炒黑甜菜 – 這道是小時候偶爾會吃的野菜，鄉下其實還滿常見的，不過比較少拿來直接炒，一直到有一次住桃園的姑姑回來的時候採了一堆回去，我才知道原來這個是可以當青菜的…
這道我非常非常的喜歡，好清爽好吃，而且有大火快炒的香氣…
生豬肉 – 聽到是生豬肉的時候，我真的是倒退三步，不過既來之則試之…
這個口感其實沒想像中的可怕，雖然是生豬肉但其實已經經過熟成，有點像煙燻肉的意思…
吃起來其實滿像熟豬肉的，只是過它有一種特有的酸味，可能不是每個人都有辦法接受就是了…
這道是有點像蒜頭的東西，因為老闆娘也講不出正確的中文，只說了這道料理的原住民名字…
吃起來就是珍珠小洋蔥的口感，黑色的是馬告(=原住民的胡椒)，口感很嗆辣，我覺得這個挑戰性好大喔！好像在吃生蒜頭的感覺…
鱒魚 – 這個是用清蒸的作法再加上破布子，口感很軟嫩，但是怕魚的我只敢吃一小口…
樹豆排骨湯 – 聽說樹豆早年是原住民重要的食物之一，我也是第一次嚐試，沒想到還不錯喝…
南瓜烘蛋 – 有看到蛋裡面還有南瓜籽嗎？因為有鍋氣的原因，所以還滿好吃的哦！而且也不會太過油膩…
炒高麗菜 – 山上的高麗菜就是清、甜、脆，好吃！
沙茶炒鹿肉 – 以前不太敢吃這種東西，年紀漸長之後愈來愈多敢嚐試的了，而且連袋鼠肉都吃過的人，說不吃鹿肉也太矯情…
這道就是重口味的啊！鹿肉吃起來其實滿像牛肉的，口感很軟嫩，加了龍鬢菜一起炒也很match！
炒香菇 – 應該是秀珍菇和鴻禧菇加了小黃瓜和甜椒一起快炒…
甕仔雞 – 這道端出來可真是嚇了我一跳，居然有海產也有山產！
由專業的阿泰幫大家支解，這道大家也很愛，肉質軟嫩又入味…
炒筍片 – 到底吃了多少？吃到我寫不完！XD
炸溪蝦 – 這道真的是配啤酒的好物啊！
皇宮菜 – 皇宮菜很看人吃，我剛好是可以接受的那一個，不過因為太飽了，連我愛的青菜我都吃不下了…(眼神死ing
謝謝小馬的熱情款待，白吃白喝白玩了一天，坎桑阿迷達！
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