咕蔬搖新概念舒肥鹹水雞：台中輕食便當
第一次聽到咕蔬搖的時候還覺得這名字有點難記，朋友說：「這不是殺很大的那個郭書瑤嗎？」對吼！太久沒看電視了，連藝人的名字也記不得幾個…(真是時代的眼淚==”)
咕蔬搖新概念舒肥鹹水雞主打越式的輕食料理，現代人愈來愈重視養身了，在大魚大肉之餘偶爾也會想吃個幾天輕食平衡一下，不管是減醣、低碳、生酮還是168飲食，反正可以少長塊肉就是好事！
咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞(黎明店)
粉絲頁：咕蔬搖
地址：台中市西屯區黎明路二段898號A室
時間：(04)2259-1186
電話：10:30~14:00；16:30~20:00(週日公休）
咕蔬搖地址
咕蔬搖位於黎明路二段接近市政北二路口，外觀是一間木製材質為基底的門面搭配白色的扛棒，門口又種了一些植栽，感覺還滿有文青風的…
這天應邀前來，咕蔬搖因為招牌沒有很明顯，如果經過沒有仔細看的話可能也不會發現，不過我這天看到很多UberEats和Foodpands來外送的，感覺平日中午吃這個當午餐也不錯…
咕蔬搖菜單
咕蔬搖是大里越好吃越南料理店的新品牌，老闆是道地的越南人哦！
咕蔬搖菜單上餐點選擇性還滿多的，除了餐盒之外還有河粉、米線、法國麵包和越南小點…等。
咕蔬搖外帶
這天外帶的餐點都有仔細包裝好，包裝盒子大部份也都是紙製的，整體視覺乾乾淨淨的，感覺很有質感…
咕蔬搖餐點
這天在咕蔬搖外帶的餐點是四人份的，整體的配色都很不錯，一字排開很有野餐風…
咕蔬搖推薦
越南嫩牛涼拌米線 139元
米線放在下層，上面是牛肉、油菜、地瓜、玉米和溏心蛋，都是用川燙的方式，少油少鹽…
米線在吃之前要先倒入淋醬之後再拌勻，吃起來口感很清爽帶點醬汁的微甜，牛肉和溏心蛋補充了蛋白質，營養很均衡又不會有過多的負擔…
金沙雞胸餐盒 120元
如果非飯不吃的人也有便當餐盒的選項，這道搭配的是紫米飯，相對也比較養生…
這款餐盒的料很多，除了有雞胸肉和溏心蛋之外還有油菜、豆芽菜、杏鮑菇和玉米等蔬菜類，另外還有木瓜和芭樂等水果類…
雞胸肉應該是目前減醣人的第一選擇，咕舒搖的雞胸肉不是只有簡單的低溫舒肥而已，上面還有加上金沙(=蛋黃)讓雞胸吃起來味道不再那麼單薄，口感相對也多了不同的層次…
鹽蔥雙拼豪華套餐 190元
對於一次想要吃兩種口味的人，鹽蔥雙拼豪華套餐應該就是很好的選擇，其實這份餐盒的配菜和上面一樣是8種，搭配的也是紫米飯，只是肉品有兩種，分別是鹽蔥雞腿和鹽蔥雞胸…
以口感來說雞腿當然是相對軟嫩一點，不過雞胸肉也處理的不錯，應該是用舒肥的方式所以吃起來口感都滿嫩的，因為有蔥鹽的關係所以帶點鹹味，搭配米飯一起吃很不錯…
越式打拋豬麵包 90元
炙燒雞腿 89元
這一道是單點的，如果不想吃主食的話，我覺得簡單吃個雞腿配個無糖豆漿就是很簡單又營養的午餐…
炙燒雞腿還附有新鮮檸檬片，可以直接吃或是擠一點檸檬汁吃，雞腿口感軟嫩之外還有一點炙燒香氣，擠上檸檬汁後多了點酸韻和果汁，吃起來更加爽口…
越式打拋豬麵包 90元
使用越南法國麵包中間再加上打拋豬還有生薑絲，這道口感不錯，但是我覺得如果可以再一顆荷包蛋讓半熟蛋黃流洩出來的話賣相應該會更好啦！XD
火龍果切盤 100元
現代人外食機會多，蔬果補充機會比較少，在咕蔬搖也有提供新鮮的水果切盤外帶哦！
火龍果是當季的水果，吃起來很鮮甜又多汁，滿滿的纖維質…
香蕉牛奶 70元
火龍果牛奶 80元
用當季水果現打的果汁就是鮮甜好喝沒話說！
以輕食來說，咕蔬搖的餐點選擇性還滿多的，而且變化性高所以口味相對不會單調，配色方面我也很喜歡，感覺吃飯之餘有一個美美的視覺享受也很加分…
平常因為聚餐的機會多，常常中午一餐就是一整天的熱量，所以晚餐我多半就不吃了，如果要幫小櫻桃準備晚餐的話，我也都用的很簡單，一道肉、一道菜、一個蛋、 一碗湯，小孩子在吃飽之餘也不會有過多的油和鹽攝取，如果懶一點的話，像這樣偶爾外帶個輕食我覺得還滿方便的！
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